Κοτόπουλο με κόλιανδρο και λάιμ: Η νόστιμη εύκολη συνταγή.
Θέλετε μια εξωτική και εύκολη στην παρασκευή συνταγή;
Τότε θα λατρέψετε αυτό το κοτόπουλο με κόλιαντρο και λεμόνι!
Αυτό το ζουμερό, τρυφερό και μαριναρισμένο κοτόπουλο είναι νόστιμο!
Αυτή η συνταγή εμπνευσμένη από το Μεξικό δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη.
Δείτε τις φωτογραφίες ...
Αυτό δεν κάνει ήδη το στόμα σας να ποτίζει; Αυτό είναι που σκέφτηκα !
Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά απλά υλικά: φρέσκο κόλιανδρο, λάιμ, σκόρδο και νιφάδες τσίλι.
Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι να χρησιμοποιήσετε πολλά κοτσάνια και μόνο λίγα φύλλα κόλιανδρου.
Απλά μαρινάρετε το κοτόπουλο για 15 λεπτά πριν το ψήσετε για 20 λεπτά.
Το δείπνο θα είναι έτοιμο πριν προλάβετε να πείτε "δείπνο!" ".
Και αφού δοκιμάσετε αυτό το πιάτο, είμαι σίγουρος ότι όλη η οικογένεια θα σας κάνει πολλά κομπλιμέντα! Κοίτα :
Υλικά για 3 άτομα
- 1 έως 1,5 κιλό μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, με τη φλούδα
- φέτες λάιμ για γαρνίρισμα
- φύλλα κόλιανδρου για γαρνίρισμα.
Για τη μαρινάδα:
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο (μίσχοι και φύλλα)
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ
- 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Πώς να το κάνουμε
Προετοιμασία: 5 λεπτά. Μαγείρεμα: 20 λεπτά. Μαρινάδα: 15 λεπτά. Σύνολο: 40 λεπτά.
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
2. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μεγάλο πιάτο.
3. Προσθέστε το κοτόπουλο στη μαρινάδα.
4. Ανακατεύουμε καλά ώστε το κοτόπουλο να απορροφήσει τη μαρινάδα.
5. Μαρινάρετε για τουλάχιστον 15 λεπτά, αλλά ακόμα καλύτερα 2 ώρες.
6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λίγο λάδι.
7. Ροδίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου, με το δέρμα προς τα κάτω, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
8. Το αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε ξανά μέχρι να ροδίσουν όλα τα κομμάτια.
9. Τώρα τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο και ψήστε για 20 λεπτά.
10. Βγάζετε το ταψί από το φούρνο.
11. Σε ένα πιάτο σερβιρίσματος βάζουμε το κοτόπουλο και την υπόλοιπη μαρινάδα (χωρίς να κρατήσουμε το λάδι).
12. Στύβουμε το λάιμ πάνω από το κοτόπουλο και προσθέτουμε φύλλα κόλιανδρου.
Αποτελέσματα
Και να το έχετε, το κοτόπουλο σας μαριναρισμένο με λεμόνι και κόλιαντρο είναι ήδη έτοιμο :-)
Σας είπα ότι αυτή η συνταγή ήταν γρήγορη και εύκολη!
Βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι σας είναι ασφαλές στο φούρνο, όπως αυτά! Διαφορετικά χρησιμοποιήστε ένα πιάτο γκρατέν για να ψήσετε το κοτόπουλο στο φούρνο.
Σημειώστε ότι μπορείτε να ψήσετε και το κοτόπουλο, αν σας αρέσει αυτό το είδος μαγειρέματος.
Μπορείτε να επιλέξετε κοτόπουλο χωρίς κόκαλα όπως εδώ, αλλά αυτή η συνταγή είναι εξίσου νόστιμη με φιλέτα κοτόπουλου, μπούτια ή φτερά.
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει αυτή τη συνταγή με κοτόπουλο; Πείτε μας στα σχόλια αν σας άρεσε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Η σούπερ εύκολη συνταγή για γαρίδες σκόρδου έτοιμη σε 5 λεπτά.
Η εύκολη συνταγή για κοτόπουλο κάρυ σε γάλα καρύδας.
