2uandtrilogy.com

Η μεγαλύτερη ευτυχία μου, την άνοιξη, είναι να ξαναδώ τις φράουλες στους πάγκους της αγοράς.

Τα λατρεύω σε όλες τις μορφές: σε σαλάτες, σε χυμούς, σε κομπόστα, με σοκολάτα ή σαντιγί...

Το πρόβλημα είναι ότι οι φράουλες διατηρούνται πολύ άσχημα. Συχνά βρίσκουμε μουχλιασμένο στο δίσκο...

Πονάει η καρδιά να χάνει τόσο καλό φρούτο, και πονάει και το πορτοφόλι. Γιατί, ας είμαστε ειλικρινείς, οι φράουλες είναι ακριβές!

Ευτυχώς, βρήκαμε για εσάς 4 υπέροχες συμβουλές για να διατηρείτε τις φράουλες διπλάσιο χρόνο. Κοίτα :

1. Τα πλένουμε με ξύδι νερό

Για να αποτρέψετε τη μούχλα στις φράουλες σας, ακολουθεί μια απλή συμβουλή. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε 250 ml λευκό ξύδι σε 500 ml νερό. Στη συνέχεια, μουλιάστε τις φράουλες σε αυτό το μείγμα για λίγα λεπτά. Θα δείτε το νερό σταδιακά να αμαυρώνεται. Μετά από αυτό, στεγνώστε τις φράουλες, στρώνοντάς τες σε μια χαρτοπετσέτα σε ένα σουρωτήρι ή κουτί. Πριν βάλετε τις φράουλες στο ψυγείο, βεβαιωθείτε ότι έχουν στεγνώσει τελείως. Διαφορετικά, η μούχλα θα αναπτυχθεί εκεί.

2. Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις φράουλες

Το πρόβλημα με την αγορά φράουλας είναι ότι έχουν μαζευτεί για ώρες ή και μέρες. Και όταν ξέρετε ότι μια φράουλα μπορεί να διατηρηθεί για περίπου 5 με 7 ημέρες, δεν μένει πολύς χρόνος για να τη φάτε. Για να τα διατηρήσετε για λίγες μέρες ακόμα, απλώς αφαιρέστε τα κοτσάνια και τα φύλλα από τις φράουλες. Γιατί ? Γιατί αυτό επιτρέπει στη φράουλα να διατηρεί το νερό της αντί να τη χρησιμοποιεί για να ταΐσει τα φύλλα της και να μαραίνονται πιο γρήγορα. Θυμηθείτε να αφαιρέσετε το κοτσάνι από τις φράουλες μόνο αφού τις πλύνετε, διαφορετικά θα μουλιάσουν το νερό του πλυσίματος.

3. Κόψτε το μουχλιασμένο μέρος

Αν παρατηρήσετε ότι μερικές φράουλες στο δίσκο έχουν μουχλιασμένο μέρος, μην τις πετάξετε! Απλώς κόψτε το κατεστραμμένο μέρος για να αποτρέψετε την εξάπλωση της μούχλας σε άλλα φρούτα. Χάρη σε αυτό το κόλπο, όλες οι άλλες φράουλες στο δίσκο θα αποθηκευτούν χωρίς κανένα πρόβλημα. Και μην ανησυχείτε, μπορείτε να φάτε το υπόλοιπο μέρος της φράουλας χωρίς να ανησυχείτε για το στομάχι σας. Είναι ακόμα καλύτερο από το να το πετάξεις, έτσι δεν είναι;

4. Γλυκανίζουμε τις φράουλες

Αν έχετε αγοράσει φράουλες λίγο ώριμες, μη διστάσετε να τις ετοιμάσετε σε σαλάτα και να τις γλυκάνετε απλόχερα. Μπορείτε να προσθέσετε ακόμη και μια στύψα λεμονιού. Χάρη στη ζάχαρη, μπορείτε επίσης να διατηρήσετε τις φράουλες σας για λίγες μέρες ακόμα. Και θα δείτε, θα φτιάξουν έναν υπέροχο χυμό που μπορείτε να πιείτε στο τέλος της γευσιγνωσίας σας. Μμμ πολύ καλό!

Σειρά σου...

Έχετε δοκιμάσει αυτές τις συμβουλές της γιαγιάς για να κρατήσετε τις φράουλες σας περισσότερο; Πείτε μας στα σχόλια αν ήταν αποτελεσματικό! Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

9 απίστευτα οφέλη από τις φράουλες που ποτέ δεν ήξερες ότι είχες

Πώς να πλύνετε τις φράουλες για να τις διατηρήσετε νόστιμες;