Κέικ γιαουρτιού ΧΩΡΙΣ Αλεύρι: Η νόστιμη συνταγή έτοιμη σε 5 λεπτά.
Σε αυτή την περίοδο του εγκλεισμού, όλοι θέλουν μια καλή τούρτα!
Αλλά, πρόβλημα, αλεύρι δεν βρίσκουμε πουθενά στα σούπερ μάρκετ...
Πώς μπορείτε λοιπόν να φτιάξετε ένα μαλακό κέικ χωρίς να προσθέσετε αλεύρι;
Ο ζαχαροπλάστης μου έδωσε την τεχνική του για να φτιάξω ένα καλό κέικ γιαουρτιού χωρίς να χρησιμοποιήσω αλεύρι.
Απλώς αντικαταστήστε το αλεύρι με άμυλο καλαμποκιού. Μην ανησυχείτε, δεν πρέπει να χάσετε!
εδώ είναι νόστιμη συνταγή κέικ γιαουρτιού χωρίς αλεύρι έτοιμη σε 5 λεπτά :
Συστατικά
- 1 κατσαρόλα βιολογικό γιαούρτι
- 3 αυγά
- 2 κατσαρόλες γιαουρτιού κορν φλάουρ
- 1 βάζο γιαούρτι με ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
- 1/2 βάζο ηλιέλαιο
- βούτυρο για να βουτυρώσουμε τη φόρμα
- μπολ σαλάτας
- μαστίγιο
- φόρμα για κέικ
Πώς να το κάνουμε
Προετοιμασία: 5 λεπτά - Μαγείρεμα: 35 λεπτά - Για 6 άτομα
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°.
2. Τοποθετήστε τα αυγά και το γιαούρτι στο μπολ.
3. Τα χτυπάμε με το σύρμα.
4. Ενώ ανακατεύετε, προσθέτετε σταδιακά το άμυλο καλαμποκιού, τη μαγιά, τη ζάχαρη άχνη και το λάδι.
5. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα για να έχουμε μια ομοιογενή πάστα.
6. Ρίχνουμε τη ζύμη στη βουτυρωμένη φόρμα.
7. Ψήνετε και μαγειρεύετε για περίπου 35 λεπτά.
Αποτελέσματα
Και ορίστε! Το νόστιμο κέικ γιαουρτιού χωρίς αλεύρι είναι ήδη έτοιμο :-)
Εύκολο, γρήγορο και οικονομικό, έτσι δεν είναι;
Είναι τόσο ωραίο να μπορείς να ψήσεις τα δικά σου κέικ!
Το κέικ γιαουρτιού είναι κλασικό, και είναι εξίσου καλό χωρίς αλεύρι, αν όχι καλύτερο με άμυλο καλαμποκιού!
Μπορείτε να το φάτε με άλειμμα (αποφύγετε τη Nutella). Τα παιδιά το λατρεύουν!
Σημειώστε ότι μπορείτε να το κόψετε σε φέτες και να το ψήσετε στο BBQ με κεράσια, ροδάκινα ή φράουλες. Μάθετε πώς να το κάνετε εδώ.
Αν δεν έχετε άμυλο καλαμποκιού, μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με ρυζάλευρο ή άμυλο πατάτας.
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή αυτής της γιαγιάς για αντικατάσταση αλευριού σε κέικ γιαουρτιού; Πείτε μας στα σχόλια αν σας άρεσε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Μια φθηνή και νόστιμη συνταγή: το Κέικ γιαουρτιού.
4 Συμβουλές για να ροδίσετε εύκολα ένα κέικ.
