Αυτό το ηλιακό μπάρμπεκιου λειτουργεί ακόμα και τη νύχτα - Χωρίς κάρβουνο, χωρίς αέριο!
Χαμ, τι καλές είναι οι ψησταριές!
Με ένα μπάρμπεκιου, το φαγητό αποκτά μια εντελώς νέα διάσταση.
Το πρόβλημα είναι ότι το μπάρμπεκιου δεν είναι πολύ πράσινο!
Πράγματι, παρά το τι μπορεί να σκεφτεί κανείς, τα μπάρμπεκιου απέχουν πολύ από το να είναι καλά για τον πλανήτη.
Γιατί ? Γιατί στην πραγματικότητα, τα μπάρμπεκιου με κάρβουνο ή προπάνιο εκπέμπουν αέρια θερμοκηπίου και λεπτά σωματίδια.
Δεν είναι καλό για την ποιότητα του αέρα!
Όσο για τους παραδοσιακούς ηλιακούς φούρνους, λειτουργούν μόνο στη μέση της ημέρας, με το φως του ήλιου.
Ηθική, πρέπει να ξεχνάμε τα ψητά στο τέλος της ημέρας ή το βράδυ ...
Τι είναι κρίμα, δεδομένου ότι αυτή είναι η καλύτερη στιγμή για να απολαύσετε ένα μπάρμπεκιου, σωστά;
Λοιπόν όχι πια! Γιατί απλά φανταστείτε ότι μια ιδιοφυΐα της ηλιακής ενέργειας βρήκε τη λύση! Επεξηγήσεις:
Ένα επαναστατικό ηλιακό μπάρμπεκιου
Ο Ντέιβιντ Γουίλσον είναι καθηγητής μηχανολογίας στο πολύ διάσημο MIT.
Εφηύρε μια νέα ηλιακή τεχνολογία που θα καταστήσει δυνατή, βραχυπρόθεσμα, την παραγωγή μιας νέας ηλιακής κουζίνας που λειτουργεί και τη νύχτα.
Η εφεύρεσή του θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τις αναπτυσσόμενες χώρες, που χρησιμοποιούν κυρίως μαγειρική στα ξύλα.
Η τεχνολογία του καθηγητή Wilson χρησιμοποιεί ηλιακή ενέργεια, αλλά έχει την ιδιαιτερότητα να αποθηκεύει λανθάνουσα θερμότητα για 25 ώρες, με ψήσιμο στους 250°C περίπου.
Η ηλιακή κουζίνα λειτουργεί χρησιμοποιώντας έναν φακό Fresnel, τους ίδιους φακούς που χρησιμοποιούνται σε φάρους θαλάσσιας σηματοδότησης.
Αυτός ο φακός συγκεντρώνει την ηλιακή ενέργεια για να λιώσει το νιτρικό λίθιο που είναι αποθηκευμένο σε ένα δοχείο.
Όταν λιώσει, το νιτρικό λίθιο λειτουργεί ως θερμική μπαταρία με α Διάρκεια ζωής 25 ώρες μόλις φορτωθεί.
Κατά τα λοιπά, λειτουργεί όπως άλλες ηλιακές κουζίνες και σας επιτρέπει να ετοιμάζετε νόστιμες ψησταριές, ακόμα και το βράδυ!
Μια εναλλακτική μαγειρικής για τις αναπτυσσόμενες χώρες
«Μέχρι σήμερα, υπάρχουν ήδη αρκετοί τύποι ηλιακών κουζινών», εξηγεί ο καθηγητής Wilson.
«Αλλά παραδόξως, αυτές οι ηλιακές κουζίνες δεν χρησιμοποιούν αποθήκευση λανθάνουσας θερμότητας για το μαγείρεμα των τροφίμων».
Με άλλα λόγια, οι σημερινές ηλιακές κουζίνες έχουν ένα τεράστιο ελάττωμα: λειτουργούν μόνο στη μέση της ημέρας, όταν υπάρχει ηλιακό φως!
Ήταν κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης στη Νιγηρία που ο καθηγητής Wilson αντιλήφθηκε τα πολλά προβλήματα με τις παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος.
Στην πραγματικότητα, στις αναπτυσσόμενες χώρες, το μαγείρεμα πάνω από μια φωτιά στα ξύλα προκαλεί αναπνευστικές παθήσεις και τονίζει Αποψίλωση των δασών.
Οι φοιτητές του MIT αναπτύσσουν την τεχνολογία του καθηγητή Wilson για την κατασκευή ενός πρωτότυπου ηλιακού μπάρμπεκιου.
Οι Derek Ham, Theodora Vardouli και Eric Uva ηγούνται αυτής της μελέτης, ως μέρος του πολυεπιστημονικού προγράμματος iTeams («Ομάδες Καινοτομίας»).
Η μελέτη τους θα αξιολογήσει την ιδέα του καθηγητή Wilson, με στόχο τη δημιουργία μιας εταιρείας που θα παράγει και θα διανέμει μια ηλιακή κουζίνα λανθάνουσας θερμότητας.
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό!
Εκτός από την εμπορία ηλιακού μπάρμπεκιου στην αγορά, αυτοί οι μαθητές έχουν έναν ακόμη πιο φιλόδοξο στόχο.
Ελπίζουν να δημιουργήσουν ένα επιχειρηματικό μοντέλο που θα επέτρεπε να πωλούνται αυτά τα ηλιακά μπάρμπεκιου σε όσους τα χρειάζονται περισσότερο: αναπτυσσόμενες χώρες.
Αν σας ενδιαφέρει αυτή η επαναστατική εφεύρεση, κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα για τα πλεονεκτήματα και τις τελευταίες εξελίξεις στις ηλιακές κουζίνες.
Ποια είναι η καλύτερη ηλιακή κουζίνα που υπάρχει ήδη;
Ανυπομονούμε για αυτό το ηλιακό μπάρμπεκιου που λειτουργεί ακόμα και το βράδυ και χωρίς κάρβουνο!
Αλλά όπως θα καταλάβετε, δυστυχώς δεν είναι ακόμα για αύριο.
Εν τω μεταξύ, ποιον ηλιακό φούρνο να διαλέξετε;
Το καλύτερο μοντέλο μέχρι σήμερα φαίνεται να είναι ο ηλιακός φούρνος GoSun που μπορείτε να δείτε στο αγγλικό βίντεο παραπάνω.
Η ανησυχία είναι ότι είναι διαθέσιμη μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες προς το παρόν.
Στη Γαλλία, υπάρχουν μερικά μοντέλα όπως αυτά, αλλά δεν τα έχουμε δοκιμάσει ακόμα.
Ίσως λοιπόν η καλύτερη λύση να είναι ακόμα να φτιάξετε ένα μόνοι σας. Ναι είναι δυνατόν ! Εδώ είναι ένα βιβλίο που εξηγεί πώς να το κάνετε.
Εάν γνωρίζετε κάποια μοντέλα ηλιακών φούρνων που λειτουργούν καλά, μη διστάσετε να τα μοιραστείτε σε σχόλια με την κοινότητά μας :-)
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Η απόλυτη συμβουλή για να καθαρίσετε εύκολα τη σχάρα μπάρμπεκιου.
Οι νέες ηλιακές στέγες της Tesla ΚΟΣΤΙΖΟΥΝ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΠΟ μια κλασική στέγη!
