Φτιάξτε μόνοι σας ψωμί χωρίς μηχανή ψωμιού. Η εύκολη συνταγή μας.
Είναι δυνατόν να φτιάξεις το δικό σου ψωμί, χωρίς μηχανή ψωμιού;
Ναι, με την εύκολη συνταγή μας, θα μπορέσετε να μεταμορφωθείτε σε φούρναρη εν ριπή οφθαλμού.
Καλό ψωμί χωρίς μηχανή, τι θα λέγατε να δοκιμάσετε;
Το υπόσχομαι, θα είναι πολύ απλό. Απλά πρέπει να έχετε λίγο χρόνο μπροστά σας για να ξεκινήσετε.
1. Τα υλικά για ένα καρβέλι 600 γρ
- 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις καθορισμένος τύπος 55
- 1 φακελάκι με μαγιά αρτοποιός σε κόκκους με αρκετά σύντομο χρόνο ανύψωσης
- 300 ml απόνερό ζεστό
- ένα καλό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια κουταλιά της σούπαςελαιόλαδο.
2. Προετοιμασία της ζύμης
Ανακατεύουμε το αλάτι, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μαζί σε ένα μπολ. Κάντε μια τρύπα στη μέση, σαν πηγάδι, για νερό και ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε όλα μαζί ώστε να έχουμε μια ζύμη χωρίς σβόλους και τη διπλώνουμε πολλές φορές σαν χαρτοπετσέτα.
Η ζύμη δεν πρέπει να είναι κολλώδης ή πολύ στεγνή: προσθέστε περισσότερο νερό ή αλεύρι ανάλογα με τις περιστάσεις.
3. Φούσκωμα της ζύμης
Σε μια φόρμα για κέικ, βάζετε χαρτί ψησίματος για να τοποθετήσετε μέσα τη ζύμη του ψωμιού. Σχεδιάστε τα τιράντες στην κορυφή του ψωμιού με ένα λεπτό μαχαίρι.
Τοποθετήστε μια υγρή και καθαρή πετσέτα στη ζύμη και περιμένετε 1 ώρα να φουσκώσει για να γίνει ψωμί.
4. Ψήσιμο ψωμιού
Μόλις φουσκώσει η ζύμη, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προθερμάνετε το φούρνο σας 220 ° C, ή θερμοστάτη 7 για 15 λεπτά.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ψωμί στο φούρνο σας και ψήστε το για 40 λεπτά.
Αποτελέσματα
Ορίστε, είστε ένας πραγματικός αρτοποιός που σέβεται τον εαυτό του :-) Συγχαρητήρια!
Το ψήσιμο του ψωμιού είναι απλό, εύκολο και οικονομικό. Και είναι τόσο καλό πάνω από αυτό. Για να μην αναφέρουμε την ευχαρίστηση που απολαμβάνουμε τρώγοντας το ψωμί που φτιάχνουμε μόνοι μας!
Και δεν χρειάζεσαι καν ψωμί που κοστίζει μια περιουσία.
Είναι αλήθεια, δεν έχουμε πάντα χρόνο να το κάνουμε... οπότε η ιδέα είναι να το κάνουμε σε μεγάλες ποσότητες τα Σαββατοκύριακα και πάγωμα να έχει κατά βούληση όλη την εβδομάδα.
Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομείτε εύκολα χρήματα σε καθημερινή βάση και να τρώτε υγιεινά. Και αν έχετε ακόμα μπαγιάτικο ψωμί, φτιάξτε λίγο Αυγόφετες, Είναι μια πραγματική απόλαυση.
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει αυτή τη συνταγή για να φτιάξετε ψωμί μόνοι σας; Ενημερώστε μας στα σχόλια εάν λειτούργησε για εσάς. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Η εύκολη συνταγή για ψωμί 90 δευτερολέπτων χωρίς γλουτένη!
7 Συμβουλές που λειτουργούν για να διατηρηθεί το ψωμί φρέσκο περισσότερο.
