2uandtrilogy.com

Το Mardi Gras είναι εδώ!

Αυτή είναι η τέλεια στιγμή για να ετοιμάσετε μια υπέροχη συνταγή για ντόνατς με χαμηλά λιπαρά για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας χωρίς να πάρετε ούτε μια ουγγιά!

Ποιος λέει ότι το Mardi Gras λέει σπιτικές γλυκές συνταγές! Όμως, ξέρετε πώς να αποφύγετε να παχύνετε διασκεδάζοντας;

Έχω μια συνταγή που θα θέλατε να φτιάξετε καλούς λουκουμάδες με χαμηλά λιπαρά και να απολαύσετε τον εαυτό σας χωρίς να νιώθετε ενοχές.

Υλικά για 15 με 18 λουκουμάδες

- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

- 1/4 λίτρο νερό

- 150 γραμμάρια αλεύρι

- 70 γρ βούτυρο

- 4 αυγά

- κανέλα και ξύσμα λεμονιού

- Λάδι

Πώς να το κάνουμε

Προετοιμασία: 15 λεπτά

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε το νερό με το αλάτι, τη ζάχαρη, το βούτυρο, την κανέλα και το ξύσμα λεμονιού.

2. Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι στην προετοιμασία και ανακατέψτε ζωηρά μέχρι να ξεκολλήσει η ζύμη από το τηγάνι όταν την πιάσετε με μια σπάτουλα.

3. Ενσωματώστε 1 ολόκληρο αβγό στη ζύμη του ντόνατ και στη συνέχεια προσθέστε τα άλλα 3 ένα-ένα ενώ συνεχίζετε να ανακατεύετε με πεποίθηση.

4. Μόλις ολοκληρωθούν όλα αυτά τα βήματα, ζεσταίνουμε το λάδι και στη συνέχεια σχηματίζουμε μικρές μπάλες ντόνατ χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι (ή με το χέρι είναι ακόμα πιο πρακτικό).

5. Το μόνο που μένει είναι να τα βουτήξουμε απαλά στο λάδι για να μην καούν, θα βγουν εξαιρετικά τραγανά!

Η συμβουλή μπόνους μου

Συνήθιζα να ρίξω τα νόστιμα ντόνατς μου σε μια χαρτοπετσέτα γιασκουπίστε το περιττό λάδι πριν τα δοκιμάσετε.

Αυτή η απλή και πρακτική χειρονομία μου επιτρέπει να αποφύγω την κατανάλωση του περιττού λίπους που τρέχει μετά το μαγείρεμα.

Είναι πάντα λιγότερο για τους γλουτούς μου. Αυτό το κόλπο λειτουργεί επίσης όταν μαγειρεύω μπέικον ή πριν σερβίρω τηγανητές πατάτες...

Έγινε εξοικονόμηση

Τα υλικά που χρησιμοποιώ για να μαγειρέψω τραγανούς λουκουμάδες είναι πραγματικά φθηνά. Απλά πρέπει να σκάψετε λίγο την κουζίνα σας για να βρείτε εύκολα βούτυρο, αλάτι, ζάχαρη ή ακόμα και αλεύρι!

Αυτή η συνταγή με λίγες θερμίδες είναι επίσης μια εξαιρετική συνταγή για φαγητό σε χαμηλές τιμές, δεν το κάνετε ξοδέψτε όχι περισσότερο από 3 € για να ευχαριστήσουν μεγάλους και παιδιά!

Σειρά σου...

Και, τι θα μαγειρέψετε για το Mardi Gras; Ελάτε να μοιραστείτε μαζί μας τις συνταγές σας στα σχόλια! Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας.

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

Το κόλπο για να φτιάξετε τηγανίτες χωρίς να το βάζετε παντού.

Επιτέλους μια πανεύκολη συνταγή ζύμης για τηγανίτες.