50 Υπέροχες Συμβουλές Μαγειρικής Δοκιμασμένες και Εγκεκριμένες.
Θυμάσαι αυτές τις μικρές μαγειρικές συμβουλές που σου έδωσε η γιαγιά σου;
Μπορεί να τα λέμε «συμβουλές της γιαγιάς», εξακολουθούν να είναι εξίσου αποτελεσματικά και σήμερα.
Πράγματι, τα περισσότερα από αυτά τα μικρά κόλπα έχουν εξασκηθεί εδώ και γενιές - πώς λειτουργούν πραγματικά!
Χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση, ανακαλύψτε 50 υπέροχες συμβουλές μαγειρικής που έχουν δοκιμαστεί και εγκριθεί:
1. Για να απομακρύνετε τις άσχημες μυρωδιές από τα χέρια σας αφού κόψετε κρεμμύδια ή σκόρδο, τρίψτε τα με ένα κουτάλι από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο ανοξείδωτος χάλυβας θα απορροφήσει τις άσχημες οσμές.
2. Για να απομακρύνετε τις άσχημες μυρωδιές από τα χέρια σας, μπορείτε να τα τρίψετε και με κόκκους καφέ.
3. Για να αναπληρώσετε μια σούπα που είναι πολύ αλμυρή, προσθέστε μια καθαρισμένη πατάτα στην κατσαρόλα. Η πατάτα θα απορροφήσει το αλάτι. Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
4. Όταν φτιάχνετε βραστά αυγά, προσθέστε μια πρέζα αλάτι στην κατσαρόλα για να μην σκάσει το κέλυφος.
5. Μην βάζετε τα εσπεριδοειδή και τις ντομάτες σας στο ψυγείο. Οι χαμηλές θερμοκρασίες αφαιρούν το άρωμα και τη γεύση αυτών των λεπτών φρούτων.
6. Μην πλένετε τα μαντεμένια πιάτα σας με σαπούνι πιάτων. Αντίθετα, τρίψτε τα μαντεμένια πιάτα με λίγο αλάτι χυμένο σε μια στεγνή χαρτοπετσέτα.
7. Γυρίζει το βρασμένο γάλα; Αυτή είναι μια παλιά παρανόηση που είναι ... εντελώς λανθασμένη. Εάν κατά λάθος αφήσετε το γάλα σας να βράσει, μην ανησυχείτε - είναι ασφαλές να το πιείτε.
8. Για να αφαλατώσετε τον ηλεκτρικό σας βραστήρα, βράστε ένα μείγμα από νερό και ξύδι (ίσα μέρη). Στη συνέχεια αδειάστε το βραστήρα και τις εναποθέσεις ασβέστη. Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
9. Για να αποφύγετε τις άσχημες οσμές στα άδεια Tupperware, προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
10. Αν έχει καεί η σάλτσα σας, ρίξτε τη σε μια καθαρή κατσαρόλα. Στη συνέχεια συνεχίζουμε το μαγείρεμα προσθέτοντας λίγη ζάχαρη. Συνεχίστε να προσθέτετε ζάχαρη, πάντα σε μικρές δόσεις, μέχρι η ζάχαρη να εξουδετερώσει τη γεύση του καμένου.
11. Κάψατε το ρύζι σας;
Βάλτε την ψίχα ψωμιού στο ρύζι για 5 έως 10 λεπτά. Αυτό θα απορροφήσει τη γεύση του καμένου. Προσέξτε όμως να μην σερβίρετε το καμένο ρύζι από τον πάτο της κατσαρόλας σας.
12. Πριν κόψετε τις καυτερές πιπεριές, τρίψτε λίγο φυτικό λάδι στα χέρια σας. Αυτό θα εμποδίσει το δέρμα σας να απορροφήσει το δραστικό συστατικό των πιπεριών.
13. Αν δεν είστε σίγουροι αν ένα αυγό είναι ακόμα καλό, βουτήξτε το σε ένα ψηλό ποτήρι νερό. Αν το αυγό μείνει στον πάτο, καλό είναι να το φάμε. Αν μόνο μια άκρη του αυγού χτυπήσει στον πάτο, δεν είναι πλέον πολύ φρέσκο και πρέπει να καταναλωθεί γρήγορα. Εάν το αυγό επιπλέει, έχει λήξει. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε το κόλπο.
14. Για να κρατήσετε τα μυρμήγκια μακριά από την κουζίνα σας, ακολουθήστε τη στήλη των μυρμηγκιών για να δείτε πού μπαίνουν στην κουζίνα σας. Στη συνέχεια, εφαρμόστε βαζελίνη για να κλείσετε την τρύπα από την οποία εισέρχονται. Τα μυρμήγκια δεν μπορούν να περάσουν μέσα από τη βαζελίνη.
Εάν τα μυρμήγκια μπαίνουν στην κουζίνα σας κάτω από μια πόρτα, τραβήξτε μια παχιά γραμμή με κιμωλία. Τα μυρμήγκια μισούν την κιμωλία και δεν θα περάσουν αυτή τη γραμμή. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε το κόλπο.
15. Πριν φτιάξετε ποπ κορν, μουλιάστε τα κουκούτσια του καλαμποκιού σε νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε τους κόκκους και ετοιμάστε το ποπ κορν σας ως συνήθως. Αυτό επιτρέπει στο καλαμπόκι να σκάσει πιο γρήγορα. Συν τοις άλλοις, αφήνει λιγότερο ξεσκασμένους κόκκους καλαμποκιού.
16. Ξεχωρίστε τις μπανάνες σας για να διατηρηθούν περισσότερο. Οι περισσότεροι άνθρωποι αγοράζουν τις μπανάνες τους σε δίαιτα. Αντί να κρατάτε τις μπανάνες σας κρεμασμένες μεταξύ τους, χωρίστε τις. Το ιδανικό είναι να τα κρατάτε μακριά το ένα από το άλλο.
Γιατί ? Επειδή οι μπανάνες εκπέμπουν ένα αέριο που ωριμάζει άλλα φρούτα αλλά και άλλες μπανάνες. Διαχωρίζοντάς τα, διατηρούνται πολύ περισσότερο. Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
17. Αποτρέψτε τις πατάτες σας να φυτρώσουν βάζοντας ένα μήλο στη μέση της σακούλας στην οποία τις κρατάτε. Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
18. Το κρασί που περίσσεψε στην κατάψυξη σε παγοθήκες. Αργότερα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα παγάκια κρασιού για τις σάλτσες σας και για να δώσετε σώμα στα μικρά σας πιάτα. Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
19. Χρησιμοποιήστε δύο ταμπλέτες Alka-Seltzer για να καθαρίσετε το εσωτερικό των βάζων και των κανατών. Οι φυσαλίδες θα κάνουν όλη τη δουλειά για εσάς.
20. Χρησιμοποιήστε το νερό μαγειρέματος των ζυμαρικών ή της πατάτας για να ποτίσετε τα φυτά εσωτερικού χώρου σας.
Απλά περιμένετε να κρυώσει το νερό. Τα φυτά σας θα το λατρέψουν γιατί το νερό μαγειρέματος περιέχει θρεπτικά συστατικά για την υγεία των φυτών. Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
21. Χρησιμοποιήστε το νερό στο ενυδρείο σας για το πότισμα φυτών εσωτερικού χώρου. Όταν καθαρίζετε το ενυδρείο σας, μην πετάτε το νερό. Τα περιττώματα των ψαριών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο και φώσφορο - απαραίτητα στοιχεία που αποτελούν εξαιρετικό λίπασμα για τα φυτά σας.
22. Ρίξτε λίγο λευκό ξύδι πάνω από το κρέας για να ξεπαγώσει πιο γρήγορα. Αυτό θα μαλακώσει το κρέας και θα μειώσει σημαντικά τον χρόνο απόψυξης.
23. Το δραστικό συστατικό στα κρεμμύδια που σε κάνει να κλαις βρίσκεται στη ρίζα του βολβού. Αφαιρέστε αυτό το μέρος του κρεμμυδιού με το μαχαίρι σας, κάνοντας μια τομή σε σχήμα κωνικής πυραμίδας. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε το κόλπο.
24. Η αφαίρεση της πρώτης στρώσης κρεμμυδιού μπορεί επίσης να σας αποτρέψει από το κλάμα.
25. Η οδοντόκρεμα είναι εξαιρετικό καθαριστικό για ασημένια σκεύη. Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
26. Εάν η μαγειρική σόδα δεν είναι αρκετά καλή για να απορροφήσει τις άσχημες οσμές από το ψυγείο σας, δοκιμάστε τον ενεργό άνθρακα. Δεν υπάρχει τίποτα πιο ισχυρό για να απομακρύνει τις άσχημες οσμές από το ψυγείο σας. Για να το αγοράσετε τώρα, σας προτείνουμε αυτόν τον ενεργό άνθρακα.
27. Η μαγειρική σόδα είναι εξαιρετικά αποτελεσματική στον καθαρισμό του σπιτιού. Χρησιμοποιήστε το με λευκό ξύδι για να καθαρίσετε τις αποχετεύσεις και να καθαρίσετε εστίες και νεροχύτες. Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
28. Μία από τις καλύτερες συμβουλές της γιαγιάς: Όταν κόβετε το δάχτυλό σας ενώ μαγειρεύετε, περιμένετε έως ότου η κοπή δεν αιμορραγεί πλέον και απλώστε μια στρώση διάφανο βερνίκι νυχιών στο κόψιμο. Αυτό θα αποτρέψει τη μόλυνση της κοπής. Επιπλέον, σε αντίθεση με τους γύψους, το βερνίκι δεν πέφτει στη σάλτσα μπολονέζ!
29. Υπάρχουν αρκετές συμβουλές για να αποτρέψετε τη σκλήρυνση της μαύρης ζάχαρης. Εδώ είναι 3 αποτελεσματικές λύσεις που χρησιμοποιούν οι γιαγιάδες: μια φέτα μήλο, ένα κομμάτι ψωμί ή ένα κομμάτι ψημένο πηλό.
30. Έχεις πιάσει θραύσμα από τα ξύλινα μαγειρικά σου σκεύη;
Εφαρμόστε ένα κομμάτι κολλητικής ταινίας στην πληγείσα περιοχή. Στη συνέχεια αφαιρέστε το κομμάτι της ταινίας για να εξαγάγετε το θραύσμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτό το κόλπο εδώ.
31. Όταν καίγεστε στην κουζίνα, απλώστε μουστάρδα στην πληγείσα περιοχή. Αφήστε το να δράσει για λίγα λεπτά: η μουστάρδα θα ανακουφίσει τον πόνο και θα αποτρέψει τη δημιουργία φουσκάλων στο δέρμα σας. Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
32. Αν τα αλουμινένια ταψιά σας έχουν αμαυρώσει, απλώς βράστε μέσα μερικές φλούδες μήλου. Θα κάνει το μέταλλο να λάμπει - συν το ότι το σπίτι σας θα μυρίζει υπέροχα.
33. Κρατήστε τα μπισκότα σας περισσότερο προσθέτοντας μπάλες από χαρτομάντιλο στον πάτο του δοχείου στο οποίο τα φυλάτε.
34. Αποτρέψτε το αλάτι σας να σχηματίσει σβόλους προσθέτοντας μερικούς κόκκους ρυζιού στην αλατιέρα σας για να απορροφήσει την υγρασία. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε το κόλπο.
35. Αφαιρέστε λεκέδες από φρούτα από τα δάχτυλά σας τρίβοντάς τους με μια καθαρισμένη πατάτα. Λειτουργεί και με λευκό ξύδι.
36. Αποθηκεύστε τη σαλάτα σας περισσότερο τυλίγοντάς την σε χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, βάλτε τη σαλάτα και το χαρτί κουζίνας σε σακούλα κατάψυξης στο ψυγείο. Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
37. Για να μην μπαγιατέψει το ψωμί σας, προσθέστε ένα κοτσάνι σέλινου στο σακουλάκι που φυλάτε το ψωμί σας. Αυτό διατηρεί τη γεύση του φρέσκου ψωμιού και την λαστιχωτή υφή του. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε το κόλπο.
38. Να έχετε πάντα ένα φυτό αλόης βέρα στο σπίτι σας. Η αλόη βέρα είναι απαραίτητη για μικρά κοψίματα και εγκαύματα στην κουζίνα. Απλώς κόψτε ένα φύλλο και εφαρμόστε το τζελ στην πληγείσα περιοχή. Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
39. Όταν βάλετε πολύ λίπος σε μια σούπα ή ένα πιάτο, προσθέστε ένα παγάκι. Το λίπος θα συσσωρευτεί φυσικά γύρω από το παγάκι. Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας ή μια κουτάλα για να αφαιρέσετε το λίπος. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε το κόλπο.
40. Για να επαναχρησιμοποιήσετε το βρώσιμο λάδι χωρίς να δοκιμάσετε το φαγητό που μαγειρέψατε σε αυτό, σοτάρετε ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ (8 mm) στο βρώσιμο λάδι. Το τζίντζερ θα απορροφήσει όλες τις γεύσεις και τις μυρωδιές του ελαίου.
41. Αν το γάλα σας ξινίσει πριν προλάβετε να το τελειώσετε, προσθέστε μια πρέζα αλάτι στο μπουκάλι μόλις το ανοίξετε.
Αυτό θα βοηθήσει το γάλα να παραμείνει πιο φρέσκο για περισσότερο.
42. Το νερό που έχει βράσει και κρυώσει παγώνει πιο γρήγορα από το νερό της βρύσης. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν κάνετε ένα πάρτι στο σπίτι και χρειάζεστε γρήγορα μερικά παγάκια.
43. Αφαιρέστε λεκέδες από τσάι ή καφέ από την πορσελάνη σας χρησιμοποιώντας μια πάστα από μαγειρική σόδα, στυμμένο χυμό λεμονιού και κρέμα ταρτάρ (διτρυγικό κάλιο). Τρίψτε τους λεκέδες με αυτή την πάστα για να εξαφανιστούν εύκολα. Για να το αγοράσετε τώρα, σας προτείνουμε αυτή την κρέμα ταρτάρ.
44. Για να βγάλεις 2 ποτήρια κολλημένα μεταξύ τους, υπάρχει ένα μικρό εύκολο κόλπο. Βάλτε παγάκια στο πάνω ποτήρι και βυθίστε το κάτω ποτήρι σε ζεστό νερό. Το ζεστό γυαλί θα διασταλεί και το κρύο γυαλί θα συστέλλεται - μπορείτε τώρα να χωρίσετε εύκολα τα 2 ποτήρια. Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
45. Για θραύσματα που δεν φτάνουν κάτω από το νύχι, βάλτε ψίχα ψωμιού σε ένα μπολ με γάλα. Βουτήξτε το δάχτυλό σας στο μπολ, έτσι θα βγάλετε εύκολα το θραύσμα.
46. Γνωρίζατε ότι η κόκα κόλα ανακουφίζει από τον πόνο στο στομάχι; Πράγματι, είναι μια ιδιαίτερα αποτελεσματική θεραπεία. Η ζάχαρη και το αέριο κόκας μπορούν να ανακουφίσουν από πολλά προβλήματα του εντέρου - αλλά μπορούν επίσης να επιδεινώσουν άλλα προβλήματα. Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
47. Απλώστε το μπέικον σε σημείο βρασμού για να «απορροφήσει το δηλητήριο».
48. Ξεμπλοκάρετε τα παλιά συρτάρια (χωρίς τσουλήθρες) τρίβοντας ένα κερί στο κάτω μέρος των πλευρών του συρταριού.Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
49. Απλώστε ένα βαμβάκι εμποτισμένο με λευκό ξύδι στους μώλωπες. Το λευκό ξύδι κάνει τους μώλωπες να φεύγουν πιο γρήγορα. Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
50. Πίνετε χυμό κράνμπερι ή φάτε βατόμουρα για να αποφύγετε τις ουρολοιμώξεις. Κάντε κλικ εδώ για το κόλπο.
Και εσύ ? Γνωρίζετε κάποιες άλλες συμβουλές μαγειρικής της γιαγιάς; Μοιραστείτε τα μαζί μας στα σχόλια. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας! :-)
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
13 Υπέροχες συμβουλές μαγειρικής που θα λατρέψετε.
19 Συμβουλές μαγειρικής που θα κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη.
