Τέλος, μια άκρη για να μην κολλάει άλλο το ψάρι στο μπάρμπεκιου.
Κουραστήκατε να κολλάνε ψάρια στη σχάρα του μπάρμπεκιου;
Είναι αλήθεια ότι είναι ενοχλητικό να βρίσκεις το ψάρι σου σε μικρά κομμάτια...
Είτε είναι σαρδέλες, σκουμπρί, σολομός... όταν κολλάει, είναι μπελάς να το αφαιρέσετε.
Ευτυχώς, υπάρχει ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος για να μην κολλήσει το ψάρι στη σχάρα.
Το κόλπο που λειτουργεί είναι να βάλτε ξύδι στη φλούδα του ψαριού πριν το ψήσετε. Κοίτα :
Πώς να το κάνουμε
1. Τοποθετήστε τα ψάρια σε ένα πιάτο.
2. Ρίξτε λίγο ξύδι στη φλούδα του ψαριού.
3. Μαγειρέψτε το ψάρι στη σχάρα μπάρμπεκιου ως συνήθως.
Αποτελέσματα
Και να το έχετε, χάρη στο λευκό ξύδι, το ψάρι σας δεν κολλάει στη σχάρα του μπάρμπεκιου κατά το μαγείρεμα :-)
Εύκολο, γρήγορο και αποτελεσματικό, έτσι δεν είναι;
Όχι άλλα ψάρια που καταλήγουν σε χνούδι κολλημένα στο πλέγμα! Τα φιλέτα ψαριού σας παραμένουν ολόκληρα.
Ιδανικό για ψήσιμο σαρδέλας ή πατάτας!
Θα μπορείτε να απολαύσετε τον εαυτό σας χωρίς να χρειάζεται να ξύνετε τη σχάρα για ώρες για να πάρετε τα ψάρια σας.
Επιπλέον, θα είναι πιο εύκολο να καθαρίσετε το πλέγμα!
Γιατί λειτουργεί;
Το ξύδι όχι μόνο θα μαλακώσει το ψάρι και θα του δώσει μια καλή γεύση, αλλά επίσης προστατεύει τη σάρκα του ψαριού από το να καταρρεύσει.
Χάρη σε αυτό το κόλπο, δεν προσκολλάται στο πλέγμα.
Και λειτουργεί επίσης αν μαγειρεύετε το ψάρι σας σε ηλεκτρικό μπάρμπεκιου, a la plancha ή σε τηγάνι.
Συμβουλή μπόνους
Όταν το ψάρι σας ψηθεί στη σχάρα και αλατιστεί, ρίξτε το με λίγες σταγόνες ξύδι.
Το ψάρι σας θα είναι ακόμα καλύτερο και η αλμυρή γεύση θα είναι πιο διακριτική.
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει αυτό το κόλπο της γιαγιάς για να μην κολλήσουν τα ψάρια στη σχάρα του μπάρμπεκιου; Πείτε μας στα σχόλια αν σας βοήθησε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Τέλος, μια συμβουλή για να μην κολλάει άλλο η σχάρα του μπάρμπεκιου!
Η καλύτερη συμβουλή για το μαγείρεμα ψητού ψαριού στο μπάρμπεκιου.
