7 είδη ψαριών που δεν πρέπει να τρώτε πια.
Όλοι πιστεύουμε ότι η κατανάλωση ψαριών κάνει καλό.
Δυστυχώς, σήμερα αυτό δεν ισχύει πλέον.
Πράγματι, λόγω της ρύπανσης των υδάτων και των πρακτικών ορισμένων κτηνοτρόφων ...
... η κατανάλωση ψαριών δεν είναι πλέον πολύ καλή για την υγεία σας!
εδώ είναι 9 είδη ψαριών που δεν πρέπει να φάτε ποτέ ξανά. Κοίτα :
1. Γατόψαρο
Για να επιταχύνουν την ανάπτυξη του γατόψαρου, πολλοί ιχθυοκαλλιεργητές τους δίνουν ορμόνες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για ψάρια που εισάγονται από ασιατικές χώρες. Τα γατόψαρα ελευθέρας βοσκής είναι λιγότερο επιβλαβή για την υγεία και έχουν καλύτερη θρεπτική αξία. Δυστυχώς, είναι πολύ δύσκολο να βρεθούν σε ιχθυοπωλεία ...
2. Σκουμπρί
Το σκουμπρί περιέχει υδράργυρο που δεν αποβάλλεται αλλά συσσωρεύεται στον ανθρώπινο οργανισμό, προκαλώντας διάφορες σοβαρές ασθένειες. Αν πρέπει να το φάτε, επιλέξτε σκουμπρί Ατλαντικού που δεν το περιέχει.
3. Τόνος
Ο τόνος περιέχει πολύ υδράργυρο, ιδιαίτερα τον κιτρινόπτερο τόνο και τον ερυθρό τόνο. Η συντριπτική πλειοψηφία του τόνου που πωλείται στο εμπόριο, συμπεριλαμβανομένων των κονσερβοποιημένων, προέρχεται από φάρμες όπου τρέφονται με αντιβιοτικά και ορμόνες. Αποφύγετε να διατηρήσετε καλή υγεία!
4. Τιλάπια
Η τιλάπια δεν περιέχει ουσιαστικά υγιή λιπαρά οξέα. Από την άλλη πλευρά, η συγκέντρωση των κακών λιπαρών είναι σχεδόν τόσο υψηλή όσο στο μπέικον. Η υπερβολική κατανάλωση αυτού του ψαριού αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης και κάνει τον οργανισμό πιο ευαίσθητο στα αλλεργιογόνα.
5. Χέλι
Τα χέλια περιέχουν πολύ λίπος, γεγονός που τα καθιστά ψάρι που απορροφά εύκολα τα βιομηχανικά και γεωργικά απόβλητα από το νερό. Βρίσκεται συχνά στο σούσι. Τα χέλια είναι επίσης γνωστό ότι είναι μολυσμένα με μεγάλες ποσότητες υδραργύρου.
6. Παγγάσιος
Το μεγαλύτερο μέρος του pangasius που εκτίθεται προέρχεται από το Βιετνάμ, ειδικά τον ποταμό Μεκόνγκ. Δυστυχώς, αυτό το ποτάμι είναι ένα από τα πιο μολυσμένα ποτάμια στον κόσμο. Επιπλέον, το φιλέτο pangasius περιέχει υψηλό επίπεδο νιτροφουραζόνης και πολυφωσφορικών που είναι καρκινογόνα.
7. Μπαρ
Παρά την υψηλή τιμή του, το λαβράκι περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα υδραργύρου. Πρέπει επίσης να ξέρετε ότι όταν σερβίρεται ως φιλέτο σε εστιατόρια, δεν είναι ασυνήθιστο να σας σερβίρουν pangasius ή κάποιο άλλο φθηνότερο ψάρι.
5 άλλα ψάρια προς αποφυγή
Για να αποφύγετε τον υδράργυρο που είναι επικίνδυνος για την υγεία, είναι επίσης καλύτερο να αποφύγετε το βλεννογόνο, το λούτσο, την πέστροφα της λίμνης, το λαβράκι και το muskellunge
Όπως ο τόνος, τα μεγαλύτερα ψάρια όπως ο ξιφίας τείνουν επίσης να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο. Επειδή ο ξιφίας είναι ένα μεγάλο αρπακτικό ψάρι, καταναλώνει άλλα μικρότερα ψάρια που είναι επίσης μολυσμένα με υδράργυρο.
Αν θέλετε να αποφύγετε τον υδράργυρο στο πιάτο σας, προτιμήστε μικρότερα ψάρια όπως σαρδέλες, γλώσσα και πέστροφα που περιέχουν τα χαμηλότερα επίπεδα υδραργύρου.
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Πώς ξέρετε αν το ψάρι είναι φρέσκο; Οι 4 συμβουλές μου.
Η καλύτερη συμβουλή για το μαγείρεμα ψητού ψαριού στο μπάρμπεκιου.
