2uandtrilogy.com

Για τις γιορτές ονειρεύεστε να φτιάξετε τις σπιτικές τρούφες σας;

Είναι αλήθεια ότι είναι καλύτερο από τα εμπορικά γεμάτα συντηρητικά...

Ευτυχώς, εδώ είναι το συνταγή της γιαγιάς μου με 4 μόνο υλικά.

Με αυτή τη νόστιμη συνταγή, οι καλεσμένοι σας θα λατρέψουν τις τρούφες σοκολάτας σας αυτές τις γιορτές! Κοίτα :

Συστατικά

- 50 g σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη

- 10 cl παχύρρευστη κρέμα

- 20 γρ βούτυρο

- 250 γραμμάρια ζύμης μαύρης σοκολάτας

- μαστίγιο

- κατσαρολάκι

- κουταλάκι

Πώς να το κάνουμε

Προετοιμασία: 15 λεπτά - Μαγείρεμα: 2 λεπτά - Για 6 άτομα

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρεμ φρα και την αφήνουμε να πάρει βράση.

2. Εν τω μεταξύ, σπάστε τη μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια.

3. Το λιώνουμε σε διπλό μπολ σε κατσαρόλα προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας νερό.

4. Μόλις λιώσει η σοκολάτα, σβήνουμε από τη φωτιά, την περιχύνουμε με την κρέμα και το βούτυρο.

5. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα για να έχουμε ένα λείο μείγμα χωρίς σβόλους.

6. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 6 ώρες να σφίξει.

7. Σε ένα πιάτο βάζουμε το κακάο σε σκόνη.

8. Με ένα μικρό κουτάλι παίρνουμε λίγο από το μείγμα.

9. Τυλίξτε τη ζύμη για να σχηματιστεί μια μπάλα.

10. Περάστε τη μπάλα στη σκόνη κακάο για να τη σκεπάσει.

11. Επαναλάβετε για να φτιάξετε όλες τις τρούφες.

12. Τοποθετούμε τις τρούφες στο ψυγείο πριν τις σερβίρουμε.

Αποτελέσματα

Και ορίστε! Οι νόστιμες σπιτικές χριστουγεννιάτικες τρούφες σας είναι ήδη έτοιμες :-)

Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο, έτσι δεν είναι;

Είναι τόσο εύκολο να το κάνετε που ούτε ένας κυριακάτικος μάγειρας δεν μπορεί να τα χάσει!

Θα εντυπωσιάσετε όλους τους φίλους σας για τις γιορτές με αυτές τις σπιτικές τρούφες.

Επιπλέον, γνωρίζετε ακριβώς τι περιέχει: χωρίς συντηρητικά ή ενισχυτικά γεύσης.

Παραλλαγές

Τώρα που γνωρίζετε τη συνταγή για τρούφες σοκολάτας, μπορείτε να κάνετε μερικές αλλαγές για να διαφοροποιήσετε τις απολαύσεις.

Για παράδειγμα: κυλήστε τα σε τριμμένη καρύδα, ή σε αλεσμένα φουντούκια ή φιστίκια.

Προσθέστε όμως και Grand Marnier ή ουίσκι στη ζύμη.

Σειρά σου...

Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή για τρούφα σοκολάτας της γιαγιάς μου; Πείτε μας στα σχόλια αν σας άρεσε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

Οι 3 ιδέες μου για το μαγείρεμα της σοκολάτας που περισσεύει.

Πόσο καιρό να αποθηκεύσετε τις σοκολάτες;