Γρήγορη και εύκολη: Η διάσημη συνταγή για τεριγιάκι με κοτόπουλο σε ένα μπολ με ρύζι.
Αυτή η συνταγή Teriyaki Chicken on Rice Bowl είναι πολύ γρήγορη.
Μου αρέσει να το φτιάχνω για ένα μικρό δείπνο της τελευταίας στιγμής με φίλους.
Αυτή η συνταγή είναι νόστιμη! Είναι άρτια καλύτερα από το τοπικό ιαπωνικό εστιατόριο!
Επιπλέον, αυτή η περίφημη συνταγή μαρινάδας κοτόπουλου είναι εύκολο να γίνει και να τρώγεται γιατί σερβίρεται σε μπολ.
Χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά και εσείς απολαύστε σε 20 λεπτά επίπεδη ! Κοίτα :
Υλικά για 4 άτομα
- 3 φιλέτα κοτόπουλου
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 εκ. κομμάτι φρέσκο τζίντζερ
- 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
- 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού (ή μηλίτη)
- 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού
- αλατοπίπερο
- λίγο ηλιέλαιο
- 300 γρ ιαπωνικό (ή ταϊλανδέζικο) ρύζι
- 300 γραμμάρια μπρόκολο
- 4 μεγάλα μπολ (ή πιάτα σούπας)
Πώς να το κάνουμε
1. Μαγειρέψτε το ρύζι σε μια χύτρα ρυζιού.
2. Βράζουμε το μπρόκολο στον ατμό.
3. Ψιλοκόβουμε το τζίντζερ και τις σκελίδες σκόρδου.
4. Κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε κομμάτια περίπου 2 εκ.
5. Σε ένα μπολ ετοιμάζετε τη σάλτσα ανακατεύοντας τη ζάχαρη, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι, τον κιμά τζίντζερ και το σκόρδο και το άμυλο καλαμποκιού.
6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λίγο λάδι.
7. Ροδίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου για 5 λεπτά να ροδίσουν καλά.
8. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
9. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε σταδιακά τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο.
10. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά ενώ η σάλτσα πήζει σιγά σιγά. Ανακατεύετε κατά διαστήματα.
11. Ρίξτε το ρύζι, το μπρόκολο και το κοτόπουλο Teriyaki σε καθένα από τα 4 μπολ.
Αποτελέσματα
Και ορίστε! Το σπιτικό σας κοτόπουλο Teriyaki είναι ήδη έτοιμο για κατανάλωση :-)
Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο, έτσι δεν είναι;
Πιστέψτε με, αυτό το πιάτο θα επηρεάσει τους καλεσμένους σας!
Είναι πολύχρωμο, ισορροπημένο και τόσο αρωματικό που θα ζητήσουν κι άλλα.
Το καλύτερο από όλα: μόλις ψηθεί (και κρυώσει), μπορείτε εύκολα να βάλετε αυτό το πιάτο στο ψυγείο και να το διατηρήσετε έτσι για 3-4 ημέρες.
μμ ! Καλή όρεξη.
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει αυτή τη συνταγή ρυζιού με κοτόπουλο Teriyaki; Πείτε μας στα σχόλια αν σας άρεσε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Κοτόπουλο με κόλιανδρο και λάιμ: Η νόστιμη εύκολη συνταγή.
Εύκολη και γρήγορη: Η νόστιμη συνταγή κοτόπουλου με λεμόνι και μέλι.
