2uandtrilogy.com

Όταν είσαι άρρωστος, δεν ξέρεις πάντα τι να φας και τι όχι.

Ωστόσο, η τροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία.

Κάποιες τροφές θα επιταχύνουν την ανάρρωση και άλλες, αντίθετα, μπορεί να σας αρρωστήσουν ακόμη περισσότερο.

Όλα εξαρτώνται από το σύμπτωμά σας.

Εδώ είναι τα τρόφιμα που πρέπει να τρώτε και να αποφεύγετε όταν είστε άρρωστοι:

1. Όταν έχετε διάρροια

Εάν έχετε διάρροια από γαστρεντερίτιδα ή ένα γεύμα που σίγουρα δεν έχει κάνει καλό στο πεπτικό σας σύστημα, δοκιμάστε το B.R.C.P.

Αυτή η δίαιτα σχεδιάστηκε από τον Δρ Τζέιμς Λι, γαστρεντερολόγο στο νοσοκομείο St. Joseph στο Orange της Καλιφόρνια. Σύμφωνα με τον εν λόγω ειδικό, «η διάρροια μπορεί να προκληθεί από διάφορες ασθένειες, όπως η νόσος του Crohn ή η κολίτιδα».

Προσοχή όμως, εάν τα συμπτώματα της διάρροιας επιμένουν για περισσότερες από 15 ημέρες, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Το ίδιο ισχύει εάν υπάρχουν σημάδια αφυδάτωσης ή εάν η διάρροια συνοδεύεται από πυρετό, απώλεια αίματος, έντονο πόνο ή έντονη ναυτία και έμετο.

Τροφές που ευνοούν: Σύμφωνα με τον Δρ Λι, οι συνιστώμενες τροφές είναι οι μπανάνες, το ρύζι, η σάλτσα μήλου και το τοστ (αυτή είναι η δίαιτα B.R.C.P.). Συνιστά επίσης πλιγούρι βρώμης, πατάτες στον ατμό, κράκερ και ψημένο (αλλά χωρίς πέτσα) κοτόπουλο ή γαλοπούλα.

Τροφές προς αποφυγή: καραμέλες και τσίχλες χωρίς σάκχαρα που περιέχουν σορβιτόλη ή συνθετικά γλυκαντικά, πρέπει να αποφεύγονται. Γιατί ? Επειδή αυτά τα συστατικά δεν είναι εύπεπτα και μπορεί να προκαλέσουν ακόμη και διάρροια.

Πρέπει επίσης να αποφεύγονται τροφές που προκαλούν φούσκωμα: κρεμμύδια, μήλα, μπρόκολο και ποικιλίες λάχανου και φασολιών.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν επίσης να επιδεινώσουν τη διάρροια, όπως και το αλκοόλ και η καφεΐνη.

2. Όταν έχετε δυσκοιλιότητα

Η δυσκοιλιότητα προκαλείται από τη μη κατανάλωση αρκετών δημητριακών ολικής αλέσεως (έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες), φρούτων και λαχανικών - τροφές που διεγείρουν την πέψη. «Η ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών για έναν ενήλικα είναι μεταξύ 25 και 30 gr», λέει ο Dr Lee.

Τροφές που ευνοούν: ψωμί ολικής αλέσεως, ξηροί καρποί (καρύδια, φουντούκια κ.λπ.), φασόλια, δαμάσκηνα, πλιγούρι βρώμης, σπόροι λιναριού, μπρόκολο, αχλάδια και μήλα.

Η κατανάλωση 6 έως 8 ποτηριών νερό την ημέρα βοηθά επίσης στην πέψη, σύμφωνα με τον Δρ Λι.

Τροφές προς αποφυγή: σοκολάτα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα φάρμακα μπορούν επίσης να επιδεινώσουν τη δυσκοιλιότητα: συμπληρώματα σιδήρου, μερικά αναλγητικά, ορισμένα φάρμακα για την αρτηριακή πίεση και ορισμένα αντικαταθλιπτικά.

3. Όταν έχετε ναυτία

Όταν έχετε ναυτία, το να φάτε οτιδήποτε μπορεί να φαίνεται αδύνατο. Όμως, ξέρατε ότι αν επιλέξουμε τι τρώμε καλά, μπορούμε να ελέγξουμε το επίπεδο του στομαχικού οξέος στο πεπτικό μας σύστημα και να καταπραΰνουμε τη δυσφορία;

«Κατά γενικό κανόνα, τρώτε μικρές μερίδες και επιλέγετε τροφές με χαμηλή οσμή», συμβουλεύει ο Dr Lee.

Τροφές που ευνοούν: Σύμφωνα με τον Δρ Λι, τα κράκερ και τα κουλουράκια μπορούν να ανακουφίσουν τη ναυτία, όπως και το τοστ και τα δημητριακά (σε μικρές ποσότητες). Το τσάι με τζίντζερ ή λεμόνι, οι φέτες λεμονιού (φρέσκες ή κατεψυγμένες) και η μέντα έχουν επίσης καταπραϋντικές ιδιότητες για τη ναυτία.

Τροφές προς αποφυγή: λιπαρά, πικάντικα ή λιπαρά τρόφιμα μπορεί να επιδεινώσουν τη ναυτία. Το ίδιο ισχύει για την καφεΐνη, το αλκοόλ και τα ανθρακούχα ποτά.

4. Όταν έχετε πρόβλημα στην κατάποση

Lauren Slayton, διαιτολόγος διατροφολόγος, συγγραφέας του Little Diet Book, μας πληροφορεί ότι αρκετές τροφές μπορούν να επικαλύψουν το λαιμό με ένα προστατευτικό στρώμα και να καταπραΰνουν τον πόνο του πονόλαιμου.

Τροφές που ευνοούν: Ανακατέψτε το μέλι Manuka (γνωστό για τις επανορθωτικές του ιδιότητες) με ζεστό τσάι μέντας (γνωστό για τις αναλγητικές και αναισθητικές του ιδιότητες). Αν δεν έχετε μέλι Manuka, μπορείτε να το βρείτε εδώ ή σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων.

Τα μαλακά ή κρεμώδη φαγητά είναι επίσης καταπραϋντικά: δηλαδή σούπες, πουρές, γιαούρτι, ομελέτα, κρέμες και κρέμες.

Τροφές προς αποφυγή: Αποφύγετε τα καυτά υγρά και τα τρόφιμα με τραχιά υφή, όπως πατατάκια, ξηρούς καρπούς και μούσλι.

Οι όξινοι χυμοί που παρασκευάζονται από ωμά φρούτα και λαχανικά - όπως ο χυμός πορτοκαλιού, ο χυμός σταφυλιού και η λεμονάδα - μπορούν επίσης να ερεθίσουν τον πονόλαιμο.

5. Όταν έχετε μυϊκούς πόνους

Η επιλογή της δίαιτας για την ανακούφιση του μυϊκού πόνου συνδέεται στενά με την αιτία του πόνου, σύμφωνα με την Δρ. Kristine Arthur, ασκούμενη στο Ιατρικό Κέντρο Orange Coast στην Καλιφόρνια.

«Γενικά, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο ή ασβέστιο μπορούν να ανακουφίσουν τον μυϊκό πόνο», λέει.

Τροφές που ευνοούν: Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς, μπανάνες, φασόλια, αβοκάντο και φυλλώδη λαχανικά (αντίδια, λάχανο κ.λπ.).

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο όπως ο σολομός σε κονσέρβα, το γιαούρτι, τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι, σαλάτα κ.λπ.) και ο εμπλουτισμένος με ασβέστιο χυμός πορτοκαλιού μπορούν επίσης να μειώσουν τις κράμπες και τους μυϊκούς πόνους.

Τροφές προς αποφυγή: Σύμφωνα με τον Δρ Άρθουρ, όλες οι τροφές που μπορούν να αφυδατώσουν μπορούν να επιδεινώσουν τον μυϊκό πόνο - ειδικά το αλκοόλ και η καφεΐνη.

6. Όταν έχετε πονοκέφαλο

Η αφυδάτωση είναι μια από τις κύριες αιτίες των πονοκεφάλων, σύμφωνα με τον Δρ Άρθουρ.

Γι' αυτό, όταν έχετε πονοκέφαλο, είναι καλή ιδέα να ξεκινήσετε με τη θεραπεία της αφυδάτωσης και να δείτε αν ανακουφίζει από τον πόνο.

Τροφές που ευνοούν: Το νερό και άλλα υγρά είναι ένα ασφαλές στοίχημα. «Πιείτε 1 λίτρο νερό και περιμένετε 20 λεπτά για να δείτε αν θα βελτιωθεί», λέει ο Δρ Άρθουρ.

Η καφεΐνη είναι γνωστή για την αφυδάτωση της δράσης της. Αλλά, παραδόξως, μπορεί επίσης να ενυδατώσει εάν το πίνετε σε μικρές δόσεις. «Βεβαιωθείτε ότι πίνετε 1 ποτήρι νερό για κάθε φλιτζάνι καφέ ή τσάι που πίνετε, για να αποφύγετε την αφυδάτωση», συμβουλεύει ο Δρ Άρθουρ.

Τροφές προς αποφυγή: Συνθετικά γλυκαντικά, γλουταμινικό μονονάτριο (ένα βελτιωτικό γεύσης που βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, όπως η σάλτσα σόγιας και κινέζικα και ιαπωνικά τρόφιμα, για παράδειγμα), τα περισσότερα τυριά (καθώς περιέχουν τυραμίνη), σοκολάτα, κόκκινο κρασί, αλλαντικά και αποξηραμένα φρούτα.

Το γλουταμινικό μονονάτριο μετατρέπεται σε γλουταμινικό από το σώμα μας. Είναι ένας νευροδιαβιβαστής του εγκεφάλου που έχει συναρπαστικά αποτελέσματα στο σώμα, λέει ο Δρ Άρθουρ.

Όσο για την τυραμίνη, αυξάνει την αρτηριακή πίεση, η οποία μπορεί επίσης να προκαλέσει πονοκέφαλο.

7. Όταν έχετε λοίμωξη στο αυτί

Συνήθως οι μολύνσεις του αυτιού συνοδεύονται από άλλα συμπτώματα. «Αυτός είναι ο λόγος που δεν συνδέονται με συγκεκριμένα τρόφιμα», εξηγεί ο Δρ Άρθουρ.

Από την άλλη, παρατηρείται ότι οι μολύνσεις του αυτιού συχνά εμφανίζονται ταυτόχρονα με λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος. Επομένως, οι τροφές που διευκολύνουν την αποσυμφόρηση θα ανακουφίσουν και τις μολύνσεις του αυτιού.

Τροφές που ευνοούν: τα διαυγή υγρά και η κοτόσουπα αποσυμφορούν χαλαρώνοντας τους βλεννογόνους των ρινικών οδών.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που βρίσκονται στον σολομό και τους ξηρούς καρπούς, μειώνουν τη φλεγμονή.

Τέλος, τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, σαλάτα κ.λπ.), τα μούρα και τα εσπεριδοειδή ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, σύμφωνα με τον Δρ Άρθουρ.

Οι καλύτερες τροφές: τα γαλακτοκομικά προϊόντα πυκνώνουν τους βλεννογόνους και επιδεινώνουν τη συμφόρηση (εκτός από το γιαούρτι που περιέχει προβιοτικά).

«Αποφύγετε επίσης τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα προσυσκευασμένα προϊόντα διατροφής», λέει ο Δρ Άρθουρ. Γιατί ? Γιατί επιδεινώνουν τη φλεγμονή και επιμηκύνουν τον χρόνο επούλωσης. "

8. Όταν το δέρμα σας είναι κόκκινο και φαγούρα

Ένα εξάνθημα μπορεί να είναι σύμπτωμα αλλεργίας, συνεχίζει ο Δρ Άρθουρ. «Κρατήστε ένα λεπτομερές ημερολόγιο με όλα όσα τρώτε για να βρείτε μια σχέση με ένα φαγητό που θα προκαλούσε εξάνθημα. "

Τροφές που ευνοούν: υπάρχουν αρκετές τροφές που παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του δέρματος, σύμφωνα με τον Δρ Άρθουρ.

Αυτά είναι κυρίως τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, τροφές που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (για παράδειγμα, λιπαρά δηλητήρια όπως ο σολομός ή οι σαρδέλες), το λάδι καρυδιού και το λινέλαιο.

Σύμφωνα με τον Δρ Άρθουρ, «Δεδομένου ότι το δέρμα αποτελείται από πρωτεΐνη, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την πρωτεϊνοσύνθεση στο δέρμα. "

Τροφές προς αποφυγή: υπάρχουν αρκετές τροφές που συνήθως προκαλούν φαγούρα. Αυτά είναι κυρίως ξηροί καρποί, σοκολάτα, ψάρι, ντομάτες, αυγά, μούρα, σόγια, σιτάρι και γάλα, σύμφωνα με το βιβλίο της δερματολόγου Debra Jaliman. Μπορείτε να βρείτε το βιβλίο του στο βιβλιοπωλείο της περιοχής σας ή να το αγοράσετε online εδώ

9. Όταν έχετε καταρροή

Ένα από τα πιο δυσάρεστα συμπτώματα όταν έχετε κρυολόγημα είναι σίγουρα όταν έχετε καταρροή.

Εκτός από την απόλαυση των καταπραϋντικών ατμών ενός ωραίου ζεστού ντους, η διαιτολόγος Lauren Slayton προτείνει να πίνετε ζεστό τσάι - δεν θα σταματήσει τη ροή αμέσως, αλλά το τσάι θα σας ανακουφίσει και θα σας βοηθήσει να θεραπευθείτε πιο γρήγορα.

Τροφές που ευνοούν: δοκιμάστε τσάι τζίντζερ, προτείνει ο Slayton. Το τζίντζερ έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που σας βοηθούν να θεραπεύσετε το κοινό σας κρυολόγημα πιο γρήγορα από ό,τι αν το αφήσετε χωρίς θεραπεία.

«Ο μηλίτης και το νερό με λεμόνι είναι επίσης καλές θεραπείες», προσθέτει ο Slayton.

Τροφές προς αποφυγή: Τα πικάντικα φαγητά, όπως και το αλκοόλ, μπορούν να προκαλέσουν άμεση καταρροή (η οποία μπορεί εναλλάξ να μετατραπεί σε ρινική συμφόρηση).

10. Όταν έχεις βουλωμένη μύτη

Ένα κρυολόγημα, η γρίπη ή η ιγμορίτιδα μπορεί να ερεθίσουν και να ερεθίσουν τα αιμοφόρα αγγεία στο εσωτερικό της μύτης. Γι' αυτό δυσκολευόμαστε να αναπνεύσουμε όταν είμαστε άρρωστοι.

Υπάρχει ένα ελάχιστα γνωστό κόλπο που περιλαμβάνει το ξεμπλοκάρισμα της μύτης σας με τη γλώσσα και το δάχτυλό σας. Ανακαλύψτε το γρήγορα εδώ.

Για να θεραπεύσετε μια βουλωμένη μύτη, υπάρχει μια άλλη λύση: χρησιμοποιήστε τους ατμούς ενός ζεστού ντους ή ενός υγραντήρα.

Και τέλος, ορισμένες τροφές μπορούν επίσης να σας θεραπεύσουν.

Τροφές που ευνοούν: Η Slayton συμβουλεύει να πίνει αυτό που αποκαλεί «χρυσό γάλα». Το μυστικό συστατικό αυτής της παρασκευής είναι ο κουρκουμάς, ένα μπαχαρικό γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του.

Δείτε πώς να ετοιμάσετε το Slayton's Golden Milk: ρίξτε 25 cl γάλα καρύδας σε μια κατσαρόλα (λειτουργεί και με γάλα αμυγδάλου). Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά, 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη, 1 πρέζα μαύρο πιπέρι και λίγο μέλι. Σιγοβράζουμε τα πάντα και αφήνουμε να σταθούν για 10 λεπτά. Το χρυσό γάλα πίνεται ζεστό.

Τροφές προς αποφυγή: Ο Slayton υποστηρίζει την αποφυγή γαλακτοκομικών προϊόντων, πικάντικων τροφίμων και ζάχαρης. Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα συμφόρησης, λέει.

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

20 φυσικά παυσίπονα που έχετε ήδη στην κουζίνα σας.

Τα 8 επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη του κόκκινου κρασιού για την υγεία.