Μια αλάνθαστη συμβουλή για να μαλακώσετε το κρέας χρησιμοποιώντας μαγειρική σόδα.
Η κατανάλωση πολύ σκληρού κρέατος δεν είναι πολύ ορεκτικό.
Και δεν σας λέω καν για την απροθυμία των παιδιών μας σε αυτές τις περιπτώσεις.
Ωστόσο, υπάρχει ένα αλάνθαστο κόλπο για να μαλακώσετε το κρέας και να του προσδώσετε ασύγκριτη απαλότητα.
Το μοσχάρι, το χοιρινό ή άλλα κρέατα θα ανακτήσουν όλη τη γεύση και την τρυφερότητά τους χάρη στη μαγειρική σόδα.
Πώς να το κάνουμε
1. Απλώστε το ωμό κρέας σας σε ένα ξύλο κοπής.
2. Ρίξτε τη μαγειρική σόδα στο κρέας σας.
3. Τρίψτε με τα δάχτυλά σας ή το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να απλωθεί ομοιόμορφα η πούδρα.
4. Αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 20 λεπτά στο ψυγείο (μπορείτε να το αφήσετε να ξεκουραστεί έως και 2 ώρες στο ψυγείο).
5. Στη συνέχεια ξεπλύνετε για να φύγει όλη η μαγειρική σόδα.
6. Σκουπίστε το με απορροφητικό χαρτί για να φύγει η υγρασία.
Αποτελέσματα
Και να το έχετε, το κρέας σας είναι πλέον πολύ τρυφερό :-)
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το μαγειρέψετε όπως θέλετε! Όχι μόνο θα διατηρήσει όλη τη γεύση του, αλλά θα είναι πραγματικά τρυφερό μετά το μαγείρεμα.
Η μαγειρική σόδα έχει σίγουρα περισσότερα από ένα κόλπα στο μανίκι της. Αν θέλετε να μαγειρέψετε τα πράσινα λαχανικά σας διατηρώντας το όμορφο αρχικό τους χρώμα, σας συνιστώ να διαβάσετε αυτήν την συμβουλή.
Και αν θέλετε να μάθετε περισσότερες χρήσεις για αυτό το μαγικό προϊόν, εδώ είναι ένα άρθρο που πρέπει να λατρέψετε.
Σειρά σου...
Αν έχετε συνηθίσει να χρησιμοποιείτε μαγειρική σόδα στην κουζίνα, μην ξεχάσετε να μου αφήσετε τις συμβουλές σας εδώ, στα σχόλια!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Τέλος, μια συμβουλή για να ξεπαγώσετε γρήγορα τον κιμά.
4 εύκολες συνταγές για να μαγειρέψετε το κρέας που περισσεύει αντί να το πετάξετε έξω.
