13 λάθη που πρέπει να αποφεύγετε όταν καλλιεργείτε αρωματικά βότανα στο σπίτι.
Το να έχετε μια μικρή ζαρντινιέρα με αρωματικά βότανα κοντά στην κουζίνα είναι υπέροχο!
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όποτε το χρειάζεστε για όλα τα πιάτα σας!
Ακόμα κι αν είναι φυτά που δεν χρειάζονται συντήρηση...
... υπάρχουν λάθη που πρέπει να αποφεύγετε όταν καλλιεργείτε όμορφα αρωματικά βότανα στο σπίτι.
εδώ είναι 13 λάθη που πρέπει να αποφύγετε για να καλλιεργήσετε όμορφα αρωματικά φυτά. Κοίτα :
Λάθος αριθ. 1: αγορά αρωματικών βοτάνων στο σούπερ μάρκετ
Το πρώτο λάθος που πρέπει να αποφύγετε είναι να αγοράσετε φρέσκα αρωματικά βότανα στο σούπερ μάρκετ!
Γιατί ? Όχι μόνο επειδή πωλούνται αρκετά ακριβά, αλλά και επειδή είναι συχνά σε κακή κατάσταση ...
Για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι πρέπει να αγοράσετε ένα ολόκληρο μάτσο όταν χρειάζεστε μόνο μερικά κλωνάρια.
Ευτυχώς, είναι εύκολο να βρείτε όμορφα, ήδη ώριμα φυτά σε αγορές ή κέντρα κήπου.
Είναι πολύ φθηνότερο και επιπλέον είναι συχνά πιο ποιοτικά φυτά.
Λάθος # 2: καλλιέργεια αρωματικών ουσιών πολύ μακριά από την κουζίνα
Αν τα φυτά είναι πολύ μακριά από την κουζίνα, δεν θα κουνηθείς ποτέ, στη μέση της συνταγής, να πας να κόψεις λίγα φύλλα...
Ναι, η τεμπελιά είναι ένας μεγάλος παράγοντας που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν μαγειρεύετε στο σπίτι!
Η κορυφαία συμβουλή μου είναι να τα φυτέψετε στο περβάζι της κουζίνας.
Με αυτόν τον τρόπο, τα έχετε πάντα στη διάθεσή σας! Και μετά, μεγαλώνουν τέλεια σε γλάστρες.
Να ανακαλύψουν : Πώς να καλλιεργήσετε αρωματικά φυτά σε μια γλάστρα στο σπίτι.
Λάθος n ° 3: σπείρε μόνος σου αρωματικά βότανα
Είναι δυνατή η σπορά αρωματικών σπορόφυτων, αλλά μακρά και ευαίσθητη ...
Πιστέψτε με, πρέπει ήδη να έχετε καλές ιδέες για την κηπουρική για να φτάσετε εκεί!
Γιατί ? Γιατί χρειάζεται πολύς χρόνος για να αναπτυχθούν. Για παράδειγμα, ο μαϊντανός χρειάζεται 3 εβδομάδες για να φυτρώσει...
Και επιπλέον, πρέπει να τα παρακολουθείς σοβαρά για εβδομάδες! Μακρύ και κουραστικό...
Όπως σας είπα και παραπάνω, είναι εύκολο να βρείτε ήδη ώριμα φυτά σε αγορές ή σε κέντρα κήπου.
Είναι πολύ πιο απλό έτσι και δεν έχεις καμία περίπτωση να το χάσεις!
Λάθος # 4: καλλιέργεια βοτάνων σε μια γη που δεν τους αρέσει
Τα αρωματικά φυτά μπορούν να χωριστούν σε 2 ομάδες.
Βασικά υπάρχουν τα μεσογειακά φυτά (θυμάρι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, δάφνη, ρίγανη και μαντζουράνα) και όλα τα υπόλοιπα.
Η κουλτούρα τους δεν είναι καθόλου η ίδια!
Τα μεσογειακά φυτά χρειάζονται φτωχό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος και πολύ ήλιο.
Γιατί ? Γιατί δεν τους αρέσει η στάσιμη υγρασία.
Για αποστράγγιση χρειάζονται μια χούφτα χαλίκι (ή βότσαλα) στον πάτο της γλάστρας.
Είναι επίσης απαραίτητο να θυμάστε να αφήνετε τα ποτίσματα έτσι ώστε να μην είναι πολύ εμποτισμένα.
Αν το χώμα σας είναι αργιλώδες και βαρύ, φυτέψτε τα αρωματικά σε ένα ανάχωμα και προσθέστε λίγη άμμο για να μην λιμνάζει το νερό.
Λάθος # 5: Πιστεύουμε ότι τα αρωματικά βότανα προέρχονται από ζεστές περιοχές
Αυτό είναι το αντίστροφο από το προηγούμενο λάθος!
Υπάρχουν αρκετά αρωματικά φυτά που καλλιεργούνται με τον ίδιο τρόπο όπως τα περισσότερα λαχανικά στον κήπο.
Χρειάζονται πλούσιο έδαφος, πάντα λίγο υγρό και ημισκιερό μέρος.
Τι είναι αυτά τα αρωματικά βότανα; Άνηθος, σχοινόπρασο, βασιλικός, μοσχοκάρυδο, κόλιαντρο, εστραγκόν, δυόσμος και μαϊντανός.
Χρειάζονται συχνότερο πότισμα και λίγο αζωτούχο λίπασμα μια φορά το μήνα όπως κοπριά τσουκνίδας.
Η συμβουλή μου: σε κάθε περίπτωση, αποφύγετε να καλλιεργείτε και τα δύο είδη φυτών στο ίδιο μέρος, γιατί δεν έχουν τις ίδιες ανάγκες.
Λάθος # 6: σύγχυση ετήσιων χόρτων με πολυετή φυτά
Ξέρετε τι είναι τα πολυετή αρωματικά;
Αυτοί είναι οι μικροί, αργά αναπτυσσόμενοι θάμνοι που πρέπει να κάθονται στη θέση τους για χρόνια.
Είναι λοιπόν απαραίτητο να μην τα βάζετε στη μέση του λαχανόκηπου!
Αντίθετα, φυτέψτε τα σε ένα περίγραμμα για να είναι ήσυχα.
Αυτή είναι η περίπτωση του σχοινόπρασου, του εστραγκόν, της μέντας, του θυμαριού, του δεντρολίβανου, της σάλτσας δάφνης, του φασκόμηλου, της ρίγανης και της μαντζουράνας.
Όλα τα άλλα φυτά είναι μονοετή. Τι σημαίνει ?
Πεθαίνουν στο τέλος της σεζόν και πρέπει να τα ξαναφυτεύεις ή να αγοράζεις φυτά κάθε χρόνο.
Αυτό συμβαίνει με τον βασιλικό, τον άνηθο, το μοσχαράκι, τον πράσινο γλυκάνισο και τον κόλιανδρο.
Λάθος n ° 7: υπερβολικό πότισμα αρωματικών βοτάνων
Τα μεσογειακά αρωματικά και άλλα δεν έχουν τις ίδιες απαιτήσεις σε νερό.
Τα πρώτα δεν χρειάζονται πολύ νερό, εκτός από την πρώτη χρονιά για τις ρίζες.
Άλλοι χρειάζονται βαθύ πότισμα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.
Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε έναν ή δύο ψεκασμούς νερό την εβδομάδα αν ο καιρός είναι πολύ ζεστός.
Για να μάθετε αν το φυτό χρειάζεται νερό, βάλτε το δάχτυλό σας στο χώμα.
Εάν αισθάνεστε υγρασία λίγα εκατοστά κάτω από την επιφάνεια, δεν χρειάζεται να ποτίζετε!
Προσοχή, το πολύ νερό σκοτώνει το φυτό!
Εάν η ζαρντινιέρα σας βρέχει τακτικά, θυμηθείτε να την αδειάζετε για να αποφύγετε τη στασιμότητα του νερού...
Λάθος # 8: δεν κόβετε αρκετά συχνά τα φυτά σας
Τα αρωματικά φυτά πρέπει να κοπούν και συχνά τείνουμε να το ξεχνάμε αυτό.
Τείνουμε ακόμη και να μην τολμάμε να τα κόψουμε όταν τα φυτά είναι ακόμα πολύ μικρά.
Αλλά στην πραγματικότητα, είναι το αντίθετο από το τι πρέπει να κάνετε!
Μικρές, τακτικές τομές ενισχύουν το φυτό και του επιτρέπουν να κάνει νέα κλαδιά ή κλαδιά.
Ο Βασιλικός είναι το καλύτερο παράδειγμα για προπόνηση όταν μόλις ξεκινάς.
Όταν κόβετε ένα στέλεχος ακριβώς πάνω από 2 φύλλα, ο βασιλικός μεγαλώνει ξανά δημιουργώντας δύο νέα κλαδιά "V".
Θυμηθείτε λοιπόν να κλαδεύετε τα φυτά σας πολλές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν, ακόμα κι αν δεν τα χρειάζεστε για το μαγείρεμα.
Και παγώστε τα αρωματικά σας, θα τα έχετε και τον χειμώνα!
Η συμβουλή μου: κόβετε πάντα πάνω από τα φύλλα (και όχι από κάτω), και αφήνετε πάντα τα μεγάλα κλαδιά στη βάση.
Είναι αυτά με τα μεγαλύτερα φύλλα, τα οποία αιχμαλωτίζουν το καλύτερο φως και άζωτο για να ταΐσουν καλά το φυτό.
Λάθος # 9: αφήστε τα φυτά να ανθίσουν
Όταν ένα φυτό ανθίζει, τα βρώσιμα φύλλα σταματούν να μεγαλώνουν!
Όμως είναι τα φύλλα που μας ενδιαφέρουν να τα φάμε.
Ευτυχώς, υπάρχει ένα κόλπο για να καθυστερήσετε την ανθοφορία και έτσι να συνεχίσετε τη συγκομιδή των φύλλων για λίγες μέρες ακόμα.
Το κόλπο είναι απλά να κόψετε τα μπουμπούκια των λουλουδιών που αναπτύσσονται.
Να ξέρετε όμως ότι ορισμένα φυτά ανθίζουν από τους πρώτους μήνες, και συχνά την εποχή.
Αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητα πρόβλημα. Γιατί ?
Γιατί τα άνθη του άνηθου και του σχοινόπρασου, για παράδειγμα, είναι βρώσιμα.
Είναι επίσης εξαιρετικό σε μια σαλάτα ή σε ένα πιάτο ζυμαρικών.
Να ανακαλύψουν : 24 Εύκολα αναγνωρίσιμα βρώσιμα φυτά.
Λάθος # 10: έπεσε σε ρουτίνα
Τον πρώτο χρόνο, είναι πιο εύκολο να κολλήσετε στα κλασικά αρωματικά όπως το θυμάρι, ο μαϊντανός, η μέντα και ο βασιλικός.
Αλλά όταν το συνηθίσετε, γιατί να μην δοκιμάσετε κάποια νέα στελέχη;
Θα ήταν κρίμα να περιοριστείτε δεδομένου του αριθμού των διαφορετικών αρωματικών βοτάνων που υπάρχουν!
Μπορείτε για παράδειγμα να δοκιμάσετε λουίζα ή βάλσαμο λεμονιού που είναι πολύ στιβαρά.
Αλλά και αγγελική, αλμυρή, σαφράν, άρκευθος, μαντζουράνα, μποράντζο, άγριο θυμάρι...
Ή μία από τις 40 ποικιλίες θυμαριού ή 10 ποικιλίες βασιλικού: λεμόνι, μωβ βασιλικός ή βασιλικός γλυκόριζας.
Μία από τις 30 ποικιλίες μέντας όπως: μέντα, καλίξτε, περγαμόντο ή κινέζικο.
Σίγουρα θα βρείτε αυτό που ψάχνετε στην ιστοσελίδα Kokpelli εδώ.
Λάθος # 11: δεν αγγίζεις τα φύλλα για να τα επιλέξεις
Πριν επιλέξετε μια νέα ποικιλία, είναι σημαντικό να αγγίξετε τα φύλλα της. Γιατί ?
Γιατί θα εναποθέσουν το άρωμά τους στα δάχτυλά σας και θα ξέρετε αν σας αρέσει ή όχι αυτό το νέο αρωματικό βότανο.
Μπορείτε επίσης να δαγκώσετε ένα φύλλο για να το δοκιμάσετε.
Για παράδειγμα, μισώ τον βασιλικό κανέλας!
Όσο για τον δυόσμο, προτιμώ τον μαροκινό δυόσμο από τον δυόσμο που όπως λέει και το όνομα ... είναι πιπεράτη!
Ο καθένας έχει τα δικά του γούστα, αλλά είναι σημαντικό να το δοκιμάσετε πριν ξεκινήσετε και να συνειδητοποιήσετε ότι δεν σας αρέσει αυτό το φυτό.
Λάθος # 12: δεν δίνουμε προσοχή στα χωροκατακτητικά αρωματικά φυτά
Αν αισθάνονται καλά, μερικά αρωματικά φυτά τείνουν να καταλαμβάνουν όλο το χώρο και να εισβάλλουν στον διαθέσιμο χώρο ...
Η μέντα είναι από τις χειρότερες του είδους της!
Αν το φυτέψετε στο έδαφος, περιμένετε να πιάσει χώρο στον λαχανόκηπο πολύ γρήγορα...
Για να το αποφύγετε, φυτέψτε το σε μια μεγάλη γλάστρα από τερακότα που στη συνέχεια θα θάψετε στο έδαφος.
Έτσι, οι ρίζες του θα περιοριστούν σε χώρο και δεν θα μπορεί να εισβάλει σε όλο τον κήπο!
Όσο για τη ρίγανη και το φασκόμηλο, πρέπει να κλαδεύονται τακτικά, αλλιώς θα απλωθούν παντού.
Λάθος αριθ. 13: δεν σκέφτεστε να αποθηκεύσετε τα αρωματικά σας για το χειμώνα
Το καλοκαίρι τα αρωματικά φυτά δίνουν πολλά φύλλα.
Αποτέλεσμα, δεν προλαβαίνουμε απαραίτητα να καταναλώνουμε όλα τα βότανα ...
Κρίμα! Ευτυχώς, υπάρχουν αποτελεσματικές μέθοδοι αποθήκευσης για τη διατήρησή τους.
Πολύ πρακτικό για να το έχετε ακόμα και τον χειμώνα!
Για να τα διατηρήσετε, έχετε 2 απλές και αποτελεσματικές μεθόδους.
Μπορείτε να στεγνώσετε τα αρωματικά βότανα.
Λειτουργεί υπέροχα για το θυμάρι, το δεντρολίβανο, την αλμυρή, τη δάφνη και τη ρίγανη.
Η δεύτερη μέθοδος είναι η κατάψυξη.
Αυτή η λύση λειτουργεί εξαιρετικά για το σχοινόπρασο, τον βασιλικό, τη μέντα ή τον άνηθο.
Επιπλέον, μπορείτε να τα καταψύξετε εύκολα ακολουθώντας αυτήν την συμβουλή.
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει αυτές τις συμβουλές για να καλλιεργήσετε καλά τα αρωματικά σας βότανα; Πείτε μας στα σχόλια αν σας βοήθησε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Βότανα: 18 έξυπνοι τρόποι για να τα μεγαλώσετε σε εσωτερικούς χώρους.
12 βότανα που μπορείτε να καλλιεργήσετε όλο το χρόνο ΜΟΝΟ ΣΤΟ ΝΕΡΟ.
