Η ΑΓΑΠΗΤΗ Συνταγή για Σπιτική Καραμέλα που Δεν Κολλάει.
Ψάχνετε για ένα κόλπο για να φτιάξετε σπιτική καραμέλα που δεν θα κολλάει;
Είναι αλήθεια ότι η ενοχλητική καραμέλα τείνει να κολλάει σε κατσαρόλες και ταψιά...
Ευτυχώς, η γιαγιά μου μου είπε το μυστικό της για να φτιάξω μια σπιτική καραμέλα δεν κολλάει ποτέ στο τηγάνι.
Το κόλπο για να φτιάξετε μια μη κολλώδη καραμέλα είναι ναπροσθέστε λίγο χυμό λεμονιού μόλις αρχίσει να ροδίζει. Κοίτα :
Συστατικά
- ζάχαρη
- νερό
- λεμόνι
Πώς να το κάνουμε
1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη.
2. Προσθέστε το νερό.
3. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά.
4. Μόλις ροδίσει η καραμέλα, προσθέστε μια στύψιμο χυμό λεμονιού.
Αποτελέσματα
Και να το έχεις, έχεις φτιάξει τη σπιτική σου καραμέλα χωρίς να κολλάει στο τηγάνι :-)
Αν δεν έχετε λεμόνι στο χέρι, μπορείτε να αντικαταστήσετε τον χυμό με μερικές σταγόνες ξύδι.
Συμβουλή για την επιτυχία της σπιτικής σας καραμέλας
Για να κάνετε επιτυχημένη τη σπιτική σας καραμέλα κάθε φορά, θυμηθείτε να σέβεστε την αναλογία της 5 κομμάτια ζάχαρη για 1 κουταλάκι του γλυκού νερό.
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει αυτό το μαγειρικό κόλπο; Πείτε μας στα σχόλια αν σας βοήθησε. Ανυπομονούμε να σας διαβάσουμε!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Η εύκολη συνταγή για υγρή καραμέλα.
Η συμβουλή για να καραμελώσετε τα κρεμμύδια 2 φορές πιο γρήγορα.
