2uandtrilogy.com

Ψάχνετε για μια φθηνή και νόστιμη συνταγή;

Αλλά και εύκολο να γίνει; Είστε στο σωστό μέρος!

Αυτή η συνταγή για ψητή πατάτα είναι μια απόλαυση.

Η κόρη μου λατρεύει αυτές τις μικρές στρογγυλές πατάτες όπως κι αν τις ετοιμάζω. Εκεί όμως γλεντάει!

Και αυτό δεν είναι το μόνο, το λατρεύει όλη η οικογένεια!

Μην ανησυχείτε αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της και δεν πρόκειται να σπάσει τα χρήματα. Κοίτα :

Για να ετοιμάσω αυτή τη συνταγή, ένας φίλος μου μου έδωσε βιολογικό σχοινόπρασο.

Μυρίζει τόσο ωραία και έχει μια αυθεντική γήινη μυρωδιά!

Χρησιμοποίησα ένα μάτσο και το συνδύασα με σκόρδο, βούτυρο και παρμεζάνα.

Συνήθως, κόβω τις πατάτες μου σε φέτες για να φτιάξω ένα είδος κιμά.

Αυτή τη φορά όμως τα άφησα ολόκληρα.

Ήταν μια υπέροχη ιδέα καθώς ήταν τέλεια τρυφερά και έλιωναν στο στόμα μετά το ψήσιμο στο φούρνο!

Πρόσεχα επίσης να αλείψω ομοιόμορφα τη φλούδα από τις πατάτες με το βούτυρο σκόρδου και το σχοινόπρασο.

Και η παρμεζάνα από πάνω πρόσθεσε μερικές νέες γεύσεις.

Αυτές οι πατάτες είναι απολύτως νόστιμες.

Κάνουν ένα τέλειο συνοδευτικό που ταιριάζει σχεδόν με κάθε πιάτο!

Υλικά για 4 άτομα

- 60 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο

- 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

- 3 κουταλιές της σούπας σχοινόπρασο ψιλοκομμένο

- 3 πρέζες πιπέρι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 30 γρ παρμεζάνα (σε φακελάκι)

- 1 κιλό μικρές πατάτες, πλυμένες, ξεπλυμένες και στραγγισμένες

Πώς να το κάνουμε

Ωρα προετοιμασίας : 10 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : 30 λεπτά

1. Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 200°C.

2. Λιώστε το βούτυρο για 30 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων.

3. Προσθέστε το σκόρδο, το σχοινόπρασο, το πιπέρι, το αλάτι και 15 γραμμάρια παρμεζάνας στο λιωμένο βούτυρο.

4. Ανακατεύουμε να ανακατευτούν καλά.

5. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα δοχείο και το περιχύνουμε με αυτό το μείγμα.

6. Ρίξτε τις πατάτες με το σκόρδο και το βούτυρο σχοινόπρασο.

7. Ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθούν με το σκόρδο και το βούτυρο σχοινόπρασο.

8. Τα μεταφέρετε σε πυρίμαχο σκεύος ή τηγάνι.

9. Τα σκεπάζουμε με ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος.

10. Τα ψήνουμε για 30 λεπτά.

11. Μετά από 30 λεπτά, αφαιρέστε το πιάτο σας από το φούρνο.

12. Ανακατεύουμε ξανά με το σκόρδο και το βούτυρο σχοινόπρασο από τον πάτο του πιάτου.

13. Πασπαλίζουμε τις πατάτες με την υπόλοιπη παρμεζάνα.

Αποτελέσματα

Ορίστε, οι ψητές πατάτες σας με βούτυρο σκόρδου και σχοινόπρασο είναι ήδη έτοιμες :-)

Παραδεχτείτε ότι είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή, σωστά;

Επιπλέον είναι πολύ οικονομικό αφού χρησιμοποιεί κυρίως πατάτες.

Και είναι σίγουρο ότι θα γλεντήσετε όλη την οικογένεια και τους καλεσμένους σας.

Πρόσθετες συμβουλές

- Ελέγξτε εάν οι πατάτες είναι έτοιμοι κολλώντας ένα πιρούνι σε μερικές από αυτές. Πρέπει να είναι τρυφερά. Ανάλογα με το μέγεθος της πατάτας, το μαγείρεμα πρέπει να παραταθεί για 10 έως 15 λεπτά. Αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο στο μαγείρεμα, απλά κόψτε τις πατάτες στη μέση πριν τις βάλετε στο φούρνο.

- Για να πετύχει αυτή η συνταγή, επιλέξτε μικρές στρογγυλές πατάτες, ανεξάρτητα από την ποικιλία. Αλλά οι πατάτες Noirmoutier λειτουργούν καλά για αυτή τη συνταγή.

- Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το νόστιμο πιάτο με ένα τραγανό κοτόπουλο κολοκυθάκι ή απλώς ένα ψητό κοτόπουλο.

- Για να διαφοροποιήσετε τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τυρί διαφορετικό από την παρμεζάνα, όπως για παράδειγμα το Gruyère.

- Και αν το παρακάνετε, μπορείτε να καταψύξετε τα υπολείμματα και να τα απολαύσετε αργότερα.

Σειρά σου...

Έχετε δοκιμάσει αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή με πατάτες; Πείτε μας στα σχόλια αν σας άρεσε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

Εύκολη και έτοιμη σε 20 λεπτά: Η συνταγή για ψητές πατάτες με μυρωδικά.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες πολύ γρήγορα με αυτό το tip.