Δεν μπορείτε να φάτε πικραλίδες; Λάθος! Και είναι πολύ καλό για την υγεία σας!
Περνάμε χωρίς να το καταλάβουμε.
Ωστόσο, οι πικραλίδες σε σαλάτες είναι εξαιρετικά υγιεινές.
Η μητέρα μου συνήθως μας ετοιμάζει πικραλίδες σε βινεγκρέτ, αντί για σαλάτα στο τέλος του γεύματος.
Προσθέτει βραστά αυγά και είναι εξαιρετικό.
Πού θα βρείτε πικραλίδες;
Στο τοπικό σούπερ μάρκετ; Όχι, όχι ακόμα τουλάχιστον. Μπορούμε να μαζέψουμε πικραλίδες στο δικό του κήπος ή μέσα λιβάδια.
Όπου υπάρχει γρασίδι, σίγουρα υπάρχουν πικραλίδες! Μοιάζουν με μεγάλες οδοντωτές ροζέτες, δεν μπορούμε να κάνουμε λάθος.
Πώς να τα προετοιμάσετε;
Αφού τα έχεις Τομή στη βάση μαζεύοντάς τα, πρέπει να είναι να καθαρίσω σεξύδι νερό για την εξάλειψη κάθε εντόμου που έχει διεισδύσει.
Μόλις γίνει, απλώς τα ξεπλένετε ξανά, και τα προστάρετε, στη σαλατιέρα με τα βραστά αυγά σας σε βινεγκρέτ.
Γιατί είναι τόσο καλά για εσάς;
Από καιρό πίστευαν ότι ήταν πικραλίδες πένθιμα ενδύματα χήρας, εγώ πρώτα. Όταν ήμουν μικρή, ήταν αδύνατο να με κάνει να το καταπιώ αυτό.
Ωστόσο, οι πικραλίδες είναι πλούσιο σε ασβέστιο, ακόμα περισσότερο από το γάλα! Περιέχουν επίσης βιταμίνη C και Β καροτίνη (εξαιρετικό για την προετοιμασία του όμορφου μαυρίσματος για τις επόμενες διακοπές).
Πρόσεχε, όμως, να μην τα φας όταν είναι ήδη ανθισμένα, μου έλεγε πάντα η μαμά μου: «ανθισμένα είναι πάρα πολλά.bitters!«Καλή σαλάτα σε όλους.
Επιπλέον, είναι δωρεάν!
Τίποτα πιο οικονομικό από τις πικραλίδες: είναι δωρεάν. Ιδανικό για να κάνετε καλό στον εαυτό σας χωρίς να ξοδέψετε δεκάρα. Μπορείτε να χορτάσετε με βιταμίνες, ασβέστιο και να προετοιμάσετε το μαύρισμά σας δωρεάν!
Απολαύστε το, αυτή είναι η εποχή. Ποιος λέει καλύτερα;
Σειρά σου...
Έχετε άλλες συνταγές για πικραλίδες; Ή έστω από «ζιζάνια»; Περιμένουμε τα σχόλιά σας...
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
24 Εύκολα αναγνωρίσιμα βρώσιμα φυτά.
Η μυστική συνταγή για τη σκορδόσουπα της αρκούδας.
