Η απλή και γρήγορη συνταγή για ζεστό κρασί με μπαχαρικά.
Το ζεστό κρασί είναι ένα παραδοσιακό ποτό που απολαμβάνουμε το φθινόπωρο και το χειμώνα.
Είναι παντού στις χριστουγεννιάτικες αγορές, για παράδειγμα, ειδικά στην Αλσατία.
Το ζεστό κρασί είναι νόστιμο στην πικάντικη εκδοχή του.
Και, εξάλλου, η συνταγή για την προετοιμασία του είναι πολύ απλή.
Υλικά για 1 λίτρο
- 1 λίτρο κόκκινο κρασί (κατά προτίμηση Bordeaux)
- 150 γρ ζάχαρη άχνη
- 2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα σε σκόνη
- 2 λοβούς βανίλιας
- λίγα ξυλάκια κανέλας
- 1 μοσχοκάρυδο
- προαιρετικά: μερικές φέτες πορτοκάλι ή λεμόνι
Πώς να το κάνουμε
1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κρασί να πάρει μια βράση.
2. Σβήνουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
3. Προσθέστε την κανέλα και το τζίντζερ σε σκόνη.
4. Τρίψτε το μοσχοκάρυδο πάνω από την προετοιμασία σας.
5. Ξαναβάζουμε στη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ξυλάκια κανέλας και τους λοβούς βανίλιας.
7. Βάλτε ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει για 20 λεπτά.
8. Σερβίρετε το ζεστό κρασί σε στολισμένα φλιτζάνια με ένα ξυλάκι κανέλας και αν θέλετε μια φέτα λεμόνι ή πορτοκάλι.
Αποτελέσματα
Εκεί έχετε ένα νόστιμο ζεστό κρασί με μπαχαρικά. Πίνετε με μέτρο :-).
Δεν υπάρχει κόκκινο κρασί στο κελάρι σας; Σας προτείνουμε αυτό το Côtes de Bordeaux Blaye που είναι τέλειο για αυτή τη συνταγή.
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει αυτή την εύκολη συνταγή για ζεστό κρασί; Πείτε μας στα σχόλια αν σας άρεσε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Η καλύτερη συμβουλή για να ξαναγεμίσετε ένα ανοιγμένο μπουκάλι κρασί.
Η συμβουλή για να διατηρείτε καλά τα μπουκάλια του κρασιού σας ΧΩΡΙΣ Κελάρι.
