Η Εύκολη Σπιτική Συνταγή Twix.
Δεν ξέρω για εσάς, αλλά το Twix είναι ένα από τα αγαπημένα μου ζαχαρωτά.
Αυτή η καραμέλα και το τραγανό κουλουράκι με κάνουν να λιώνω. Τόσο λιώνουν που τα βρίσκω πάντα πολύ μικρά.
Και λίγο ακριβό να το αγοράσεις.
Για να μπορώ να τα φτιάχνω όταν θέλω, στο μέγεθος που θέλω (πολύ μικρά ή ειλικρινά γίγαντα), το καλύτερο είναι να έχω μια σπιτική συνταγή.
Λοιπόν, αυτή η συνταγή υπάρχει!
Υλικά για 4 άτομα
Για το κουλουράκι:
- 100 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
- 50 γρ ζάχαρη
- 150 γραμμάρια αλεύρι
- 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
Για την καραμέλα:
- 1 κουτί 400 g ζαχαρούχου γάλακτος
- 50 γρ ζάχαρη
- 1 C. στο s. μέλι
- 50 γραμμάρια βούτυρο
Για την επικάλυψη σοκολάτας:
- 180 γρ μαύρη σοκολάτα ή σοκολάτα γάλακτος (της επιλογής σας)
Πώς να το κάνουμε
Ξεκινήστε με το κουλουράκι:
1. Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη βανίλια.
2. Προσθέτουμε σταδιακά το αλάτι και το αλεύρι ανακατεύοντας καλά.
3. Απλώστε αυτή τη ζύμη σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.
4. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά στους 150°C. Πρέπει να παραμείνει λευκό.
Για να φτιάξετε την καραμέλα:
1. Σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε το βούτυρο και το ζαχαρούχο γάλα.
2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ξανά.
3. Διατηρούμε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε για πολλή ώρα.
4. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε μια χρωματιστή ζύμη καραμέλας, λίγο πηχτή και ελαστική.
5. Όταν είναι έτοιμο, απλώστε το ακόμα ζεστό στη ζύμη σας.
6. Αφήστε να κρυώσει.
Για να φτιάξετε την επικάλυψη σοκολάτας:
1. Λιώστε τη σοκολάτα σας σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας.
2. Όταν λιώσει, αφήστε το να κρυώσει για 5 λεπτά.
3. Το περιχύνουμε με το κουραμπιέδες.
4. Όταν όλα έχουν δέσει και η σοκολάτα κρυώσει, τότε κόψτε το κουλουράκι σας σε κομμάτια στο μέγεθος που θέλετε.
Αποτελέσματα
μμ ! Τώρα μπορείτε να απολαύσετε σπιτικό Twix :-)
Γνωρίζετε πλέον τη σπιτική συνταγή Twix και δεν θα μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτήν!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Επιτέλους Η Σπιτική Συνταγή Carambar.
Η εύκολη συνταγή της Ferrero Rochers, καλύτερη από τον Chez l'Ambassadeur.
