Τα 3 μυστικά της γιαγιάς μου για επιτυχημένο μαγείρεμα ομελετών.
Το να φτιάξεις μια ομελέτα ακούγεται απλό. Το να πετύχεις σαν πραγματικός σεφ είναι αμέσως λιγότερο εύκολο.
Ανακαλύψτε τα 3 μυστικά της γιαγιάς μου για να μαγειρεύετε με επιτυχία τις ομελέτες σας κάθε φορά!
Η ομελέτα είναι πολύ καλή και δεν είναι πολύ περίπλοκη στην προετοιμασία. Ναι, ακόμα κι εγώ φτάνω εκεί !
Όμως, η αδιαμφισβήτητη βασίλισσα του σπιτικές ομελέτες Ακόμα η γιαγιά μου, τα πιάτα της είναι όλα για να πεθάνεις. Μια πραγματική απόλαυση.
Οι οποίες μυστικά κρύβεται να ετοιμάζει τόσο καλές ομελέτες; Λοιπόν, δεν θα με πιστέψετε, αλλά της έβγαλα τα σκουλήκια από τη μύτη και τελικά μου τα έδωσε!
1. Αφρίζει την ομελέτα της!
Για να αποκτήσει μια τρυφερή ομελέτα, προσθέτει η γιαγιά μια πρέζα μαγειρική σόδα σόδα κατά την προετοιμασία. Γιατί ? Γιατί η μαγειρική σόδα κάνει αφρίζουμε την ομελέτα, που του δίνει μια πολύ γευστικός και αμίμητη.
2. Παίρνει μια κρεμώδη ομελέτα
Για να έχετε τη χαρά να δοκιμάσετε μια κρεμώδη ομελέτα που δεν το κάνει μην κολλάτε στο τηγάνι, η αγαπημένη μου γιαγιά αφήνει την προετοιμασία της να μαγειρέψει πολύ χαμηλή φωτιά. Η υπομονή αποδίδει γιατί το αποτέλεσμα είναι πολύ ομαλό...τόσο που θέλουμε κι άλλα!
Αυτό το κόλπο λειτουργεί και με τηγανητά αυγά, τα οποία ονομάζονται και «αυγά τύπου γιαγιάς» όταν μαγειρεύονται σε πολύ χαμηλή φωτιά.
Σαν μάγοι, κρατήστε αυτό το μυστικό που θα καταπλήξει τους καλεσμένους σας.
3. Προσθέτει μια πρέζα ελαφρότητα
Έχετε σκεφτεί ποτέ να προσθέσετενερό στην ομελέτα σου; Θα πρέπει: θα το κάνει πιο ελαφρύ.
Η γιαγιά απλά προσθέτει 5 cl νερό αν θέλει να μαγειρέψει μια ομελέτα για 2 άτομα, στο μπολ που χρησιμοποιεί για να χτυπήσει τα αυγά της. Ανακατεύει καλά όλα για να διαχέεται καλά το νερό.
Σε προειδοποιώ, θα το κάνεις σας περιποιηθείτε !
Συμβουλή μπόνους
Για ένα πλήρες γεύμα, η γιαγιά σκέφτεται πάντα να βάλει μικρά διαφορετικά στοιχεία κάθε φορά στην ομελέτα του. Ετοιμάζει λοιπόν ένα μοναδικό πιάτο και σώζει ένα ορεκτικό ή μια σαλάτα!
Και εσείς, έχετε μια συμβουλή για να φτιάχνετε μια ομελέτα κάθε φορά; Πείτε μας το μυστικό σας στα σχόλια!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Η Ισπανία έρχεται στο τραπέζι μας, στην Οικονομική Θέση, με τη Ma Tortilla.
12 βασικές συμβουλές που πρέπει να γνωρίζετε πριν μαγειρέψετε αυγά.
