Εδώ είναι τα 4 καλύτερα και 4 χειρότερα υποκατάστατα ζάχαρης για την υγεία σας.
Σήμερα, οι άνθρωποι συνειδητοποιούν ολοένα και περισσότερο τους κινδύνους από την υπερβολική κατανάλωση ραφιναρισμένης ζάχαρης.
Ως εκ τούτου, επιλέγουν φυσικά γλυκαντικά, ως υποκατάστατο ζάχαρης.
Είτε είναι σόδα χωρίς ζάχαρη, ποτά Starbucks ή τσίχλες, τα γλυκαντικά το έφτιαξαν την εμφάνισή τους σε όλα τα προϊόντα.
Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν αυτές τις εναλλακτικές λύσεις αντί της ζάχαρης πιστεύοντας ότι είναι καλύτερη για την υγεία τους.
Δυστυχώς, η συντριπτική πλειοψηφία αυτών των υποκατάστατων ζάχαρης είναι ακόμη χειρότερα από την ίδια τη ζάχαρη!
Είτε μαγειρεύετε στο σπίτι είτε προσπαθείτε να αγοράσετε κάποιο υπέροχο φαγητό στο παντοπωλείο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα σωστά υποκατάστατα ζάχαρης και ποια να αποφεύγετε.
Για να αποφύγετε την κατανάλωση ουσιών επιβλαβών για την υγεία σας και να επιλέξετε τα καλύτερα υποκατάστατα ζάχαρης, ακολουθήστε αυτόν τον οδηγό:
ΤΑ 4 ΧΕΙΡΟΤΕΡΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΜΑΤΑ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ
1. Ασπαρτάμη
Εγκρίθηκε στη Γαλλία από το 1988, η ασπαρτάμη μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους και χειρότερα, αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Η ασπαρτάμη βρίσκεται σε χιλιάδες τρόφιμα, ειδικά σε αναψυκτικά όπως η Coca-Cola Light.
Η ασπαρτάμη είναι υπεύθυνη για το 75% των ανεπιθύμητων ενεργειών στα τρόφιμα.
Η ασπαρτάμη βρίσκεται επίσης σε σκόνες διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες όπως Slim-Fast, Milical, σε προϊόντα Canderel, σε περισσότερα από 500 φάρμακα, σε όλα σχεδόν τα ελαφριά ποτά και σε πολλά γλυκά (ελαφριές τσίχλες, Ricola ...).
Βρείτε εδώ τη λίστα με τα τρόφιμα και τα φάρμακα που περιέχουν ασπαρτάμη.
2. Σουκραλόζη
Η σουκραλόζη σχετίζεται επίσης με βλαβερές επιδράσεις στον οργανισμό, όπως η καταστροφή της εντερικής χλωρίδας, απαραίτητη για την καλή πέψη.
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η σουκραλόζη απελευθερώνει τοξικά προϊόντα και μεταβάλλει τις αποκρίσεις της ινσουλίνης καθώς και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η κατανάλωση σουκραλόζης συνδέεται με διαβήτη τύπου 2, παχυσαρκία και καρδιακές παθήσεις.
3. Σακχαρίνη
Η σακχαρίνη είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη 200 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη.
Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι αρουραίοι που κατανάλωναν αυτό το γλυκαντικό είχαν υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο της ουροδόχου κύστης.
Αν και αυτή η επίδραση δεν έχει ακόμη αποδειχθεί πλήρως στους ανθρώπους, το Επιστημονικό Κέντρο για το Δημόσιο Ενδιαφέρον συνεχίζει να πιστεύει ότι η σακχαρίνη είναι ένα επικίνδυνο γλυκαντικό που πρέπει να αποφεύγεται με κάθε κόστος.
4. Σιρόπι αγαύης
Αν και αυτή ήταν μια πολύ δημοφιλής λεγόμενη "υγιεινή" επιλογή εδώ και αρκετό καιρό, το σιρόπι αγαύης είναι στην πραγματικότητα πολύ υψηλό σε φρουκτόζη.
Αυτό το χαρακτηριστικό μπορεί να σας θέσει σε αυξημένο κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και αύξηση βάρους.
Δεδομένου ότι το σιρόπι αγαύης περιέχει περισσότερη φρουκτόζη από το σιρόπι καλαμποκιού, το οποίο είναι ήδη πολύ υψηλό σε φρουκτόζη, μπορεί να έχει τεράστιο αντίκτυπο στα επίπεδα ινσουλίνης στο σώμα σας.
Μπορεί να καταστρέψει τις ορμόνες και να σας βάλει σε υψηλότερο κίνδυνο για μεταβολικές ασθένειες.
ΤΑ 4 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΙΚΑ ΖΑΧΑΡΗΣ
1. Στέβια
Η στέβια είναι το κύριο συστατικό των γλυκαντικών που παράγονται από μάρκες όπως η Truvia, η Stevia, η Guyapi.
Αυτό το υποκατάστατο δεν έχει καμία επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Βελτιώνει επίσης την ευαισθησία στην ινσουλίνη, η οποία βοηθά το σώμα να χρησιμοποιεί καλύτερα τη γλυκόζη για ενέργεια.
2. Μέλι
Το μέλι δεν είναι μόνο ένα 100% φυσικό προϊόν, έχει και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.
Αυτό ισχύει ακόμη περισσότερο στα πιο σκοτεινά μέλια.
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν μέλι σε τακτική βάση χάνουν βάρος πιο εύκολα και μειώνουν το σωματικό τους λίπος.
Η μοριακή δομή του μελιού είναι παρόμοια με τη ζάχαρη, η οποία επίσης διευκολύνει την πέψη του στον οργανισμό.
3. Ζάχαρη καρύδας
Με γεύση παρόμοια με την καστανή ζάχαρη, η ζάχαρη καρύδας περιέχει μια ολόκληρη σειρά από αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα που στερούνται από τη λευκή ζάχαρη.
Αυτό το υποκατάστατο έχει επίσης χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από την επεξεργασμένη ζάχαρη, που σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα σας.
4. Αγνό σιρόπι σφενδάμου
Ως γλυκαντικό, το βιολογικό καθαρό σιρόπι σφενδάμου είναι μια άλλη εξαιρετική φυσική εναλλακτική.
Με την προϋπόθεση, όμως, να μην είναι εμφιαλωμένος χυμός καλαμποκιού, όπως συμβαίνει συχνά όταν σερβίρεται με τηγανίτες.
Το καθαρό σιρόπι σφενδάμου περιέχει έως και 54 αντιοξειδωτικές ενώσεις.
Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου, να βελτιώσει την εμφάνιση του δέρματός σας και να καταπολεμήσει το φούσκωμα, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων.
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει κάποιο από αυτά τα υποκατάστατα ζάχαρης; Πείτε μας στα σχόλια ποιο προτιμάτε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Η λευκή ζάχαρη είναι κακή για την υγεία σας: Αντικαταστήστε την εύκολα με αυτά τα 22 φυσικά συστατικά.
Τα 3 έξυπνα υλικά για να φτιάξετε κέικ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ.
