3 Συμβουλές για να διατηρήσω ένα κομμένο κρεμμύδι χωρίς να γεμίσω το ψυγείο μου.
Το κρεμμύδι είναι αναμφίβολα ο κύριος της καθημερινής μου μαγειρικής.
Αν το μαγειρέψω παντού, μερικές φορές κολλάω με ψιλοκομμένα κομμάτια κρεμμυδιού που εισβάλλουν και βρωμάνε το ψυγείο μου.
Η διατήρησή του, αφού κοπεί, δεν είναι ιδανική γιατί μαραίνεται και μαλακώνει γρήγορα...
Για να το διατηρήσετε όσο το δυνατόν καλύτερα, σας εμπιστεύομαι τις 3 συμβουλές μου.
1. Χρησιμοποιώ αλουμινόχαρτο
Πολύ απλό και πολύ αποτελεσματικό tip, τυλίγω τα ψιλοκομμένα μου κομμάτια κρεμμυδιού σε αλουμινόχαρτο, και presto, πηγαίνω στο συρτάρι λαχανικών του ψυγείου μου!
Το ιδανικό είναι να προσθέσετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.
Μπορώ να τα διατηρήσω έτσι για μια εβδομάδα χωρίς να μυρίζουν άσχημα μόλις ανοίξω την πόρτα του ψυγείου μου.
2. παγώνω
Κόβω το ξεφλουδισμένο μου κρεμμύδι σε ροδέλες ή κύβους και το τοποθετώ σε ειδική πλαστική σακούλα κατάψυξης.
Θα μπορώ να διαλέξω με την άνεσή μου τις ποσότητες που θέλω να διακοσμήσω και να αρωματίσω τα πιάτα μου.
3. Τα επιλέγω σε διάφορα μεγέθη
Όταν ψωνίζω, αγοράζω κρεμμύδια διαφορετικών μεγεθών. Έτσι, ανάλογα με το πιάτο που μαγειρεύω και την ποσότητα των κρεμμυδιών που χρειάζονται για τη συνταγή μου, χρησιμοποιώ μικρότερα ή μεγαλύτερα κρεμμύδια.
Έξυπνο, αποφεύγω κάθε σπατάλη!
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει αυτές τις συμβουλές της γιαγιάς για να αποθηκεύετε τα κρεμμύδια χωρίς να αφήνετε μυρωδιές; Πείτε μας στα σχόλια εάν ήταν αποτελεσματικό. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Οι 7 καλύτεροι τρόποι για να ξεφλουδίσετε τα κρεμμύδια χωρίς να κλάψετε.
7 Χρήσεις του δέρματος του κρεμμυδιού.
