2uandtrilogy.com

Γνωρίζατε ότι η κατανάλωση αυγών για πρωινό είναι καλό για εσάς;

Για παράδειγμα, μπορείτε να βελτιώσετε τη μνήμη σας, να προστατεύσετε την όρασή σας και ακόμη και να χάσετε βάρος.

Αλλά αυτά δεν είναι τα μόνα οφέλη!

Ανακαλύψτε 7 καλούς λόγους για να τρώτε αυγά για πρωινό:

1. Τα αυγά είναι πολύ πιο θρεπτικά από τα δημητριακά ή το τοστ

Το αυγό είναι μια αποθήκη πρωτεϊνών και λίπους. Το αποτέλεσμα: ανεφοδιάζεσαι και νιώθεις γεμάτος. Σας εμποδίζει να υποκύψετε στον πειρασμό να τσιμπολογήσετε πριν το μεσημεριανό διάλειμμα (αναγνωρίζετε τον εαυτό σας;).

2. Η κατανάλωση αυγών σας βοηθά να χάσετε βάρος

Καθώς χορταίνετε περισσότερο με αυγά, τσιμπολογάτε λιγότερο μεταξύ των γευμάτων. Μια μελέτη που διεξήχθη για το θέμα δείχνει ότι οι άνθρωποι που τρώνε αυγά για πρωινό έχουν περισσότερες πιθανότητες να χάσουν βάρος από εκείνους που τρώνε τοστ. Είναι λοιπόν ένα καλό αντανακλαστικό που πρέπει να υιοθετήσετε εάν θέλετε να χάσετε βάρος.

3. Τα αυγά είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης

Γνωρίζατε ότι τα αυγά περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για την ανάπτυξη και τη συντήρηση του ανθρώπινου σώματος; Ένα ολόκληρο αυγό (δηλαδή ο κρόκος ΚΑΙ το ασπράδι) είναι μια από τις πιο πλήρεις πηγές πρωτεΐνης που μπορεί να βρεθεί.

4. Τα αυγά είναι σχετικά προσιτά

Αν τα συγκρίνετε με άλλα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, όπως το κρέας, τα αυγά είναι πολύ φθηνότερα. Ακόμη και επιλέγοντας βιολογικά αυγά που εκτρέφονται στο ύπαιθρο.

5. Τα αυγά δεν ανεβάζουν τη χοληστερόλη σας

Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν χοληστερόλη. Να ξέρετε όμως ότι διακρίνουμε την «καλή χοληστερόλη» από την «κακή». Ωστόσο, αρκετές επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι τα αυγά αυξάνουν ελάχιστα την «κακή» χοληστερόλη.

Ναι, αυτό με εξέπληξε κι εμένα. Σκέφτηκα ότι δεν πρέπει να τρώτε αυγά όταν έχετε χοληστερίνη. Αλλά αυτή είναι μια εσφαλμένη αντίληψη που είναι ΛΑΘΟΣ.

Συμπέρασμα, η κατανάλωση αυγών δεν αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων!

6. Τα αυγά παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και τη λειτουργία του εγκεφάλου

Οι κρόκοι αυγών είναι η πιο πλούσια τροφή σε χολίνη.

Η χολίνη είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τη λειτουργία και την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Μελέτες δείχνουν ότι διατηρεί τη μνήμη και σε κάνει πιο εγρήγορση.

7. Τα αυγά κάνουν καλό στην όραση

Τα αυγά περιέχουν ουετίνη και ζεανξανθίνη. Αυτά τα δύο αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα μάτια από τις υπεριώδεις ακτίνες. Επιπλέον, βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καταρράκτη καθώς μεγαλώνετε.

Δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε αυγά το πρωί; Εδώ είναι πώς να το κάνετε

Ακολουθούν 3 συμβουλές για την προετοιμασία των αυγών σε λιγότερο από 5 λεπτά:

1. Προετοιμάστε τα βραστά αυγά εκ των προτέρων

Τα Σαββατοκύριακα, επωφεληθείτε από το χρόνο διακοπής για να μαγειρέψετε μια ντουζίνα βραστά αυγά ταυτόχρονα. Βάλτε τα στο ψυγείο και το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βοηθήσετε τον εαυτό σας το πρωί. Και αν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να το πάρετε μαζί σας εύκολα.

2. Η κατσαρόλα αυγών στο φούρνο μικροκυμάτων σε 60 sec

Σπάστε ένα αυγό σε ένα ραμεκίν και ψήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε και το πρωινό είναι έτοιμο!

3. Τηγανητό αυγό

Προσωπικά, αυτός είναι ο αγαπημένος μου τρόπος παρασκευής αυγών. Και τόσο εύκολο, επίσης!

Ζεσταίνουμε το τηγάνι σας σε δυνατή φωτιά για περίπου 1 λεπτό. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο λάδι, και σπάστε το αυγό σας στο τηγάνι (χωρίς να σπάσει ο κρόκος). Μαγειρέψτε για 2 λεπτά μέχρι να σκληρύνει το ασπράδι.

Τέλος, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα και σερβίρετε σε πιατέλα. Είναι ακόμα καλύτερο με αλεσμένο πιπέρι :-)

Και αν σας πέσει ένα κομμάτι κοχύλι στο τηγάνι, χρησιμοποιήστε αυτό το κόλπο για να το αφαιρέσετε εύκολα.

Σειρά σου...

Και εσύ ? Τρώτε αυγά για πρωινό; Πώς τα προετοιμάζετε; Ενημερώστε μας στα σχόλια!

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

Το κόλπο για να αναγνωρίζετε ένα φρέσκο ​​αυγό από ένα ληγμένο αυγό κάθε φορά.

Το μαγικό κόλπο για να διαχωρίσετε τον κρόκο αυγού από το ασπράδι σε 5 δευτερόλεπτα.