2uandtrilogy.com

Η καραμέλα Marshmallow είναι νόστιμη.

Ειδικά οι Chamallows.

Το ιδανικό για εσάς θα ήταν ακόμη και να ξέρετε ΤΗΝ οικιακή συνταγή για να ετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά.

Λοιπόν, αυτή η σπιτική συνταγή Chamallows υπάρχει. Εκεί είναι :

Συστατικά

- 250 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

- 3 ασπράδια αυγών

- 6 φύλλα ζελατίνης

- 15 έως 20 γραμμάρια καλαμποκιού

- 60 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

- 8 cl νερό

- 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι της επιλογής σας (γρεναδίνη, φραγκοστάφυλο, φράουλα, ροδάκινο ...)

- χρωστική τροφίμων στο χρώμα του σιροπιού

Πώς να το κάνουμε

1. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη για να μαλακώσει.

2. Ρίχνουμε τη ζάχαρη στα 8 cl νερό σε μια κατσαρόλα.

3. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση.

4. Στη συνέχεια, περιμένετε μέχρι το σιρόπι που λαμβάνεται να έχει θερμοκρασία 130 ° C.

5. Χτυπάμε τα ασπράδια.

6. Προσθέτουμε σε αυτά το σιρόπι που έχουμε στην κατσαρόλα και μετά την στραγγισμένη ζελατίνη.

7. Προσθέστε τη χρωστική τροφίμων και το αρωματισμένο σιρόπι ενώ συνεχίζετε το χτύπημα.

8. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια πηχτή, ζεστή ζύμη.

9. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο δοχείο.

10. Αφήστε την πάστα να στεγνώσει για 3 ώρες.

11. Ανακατεύουμε το καλαμποκάλευρο και τη ζάχαρη άχνη.

12. Κόψτε το marshmallow σας σε κύβους.

13. Περάστε κάθε κύβο μέσα στο μείγμα καλαμποκιού και ζάχαρης άχνης.

Αποτελέσματα

Και να το έχετε, τα Chamallow σας είναι έτοιμα να τα δοκιμάσετε :-)

Συμβουλή μπόνους

Φτιάξτε πολλές ζύμες marshmallow με διαφορετικές βαφές και σιρόπια, για να αποκτήσετε Chamallows διαφορετικών χρωμάτων.

Αποθηκεύστε τα σε ένα ωραίο γυάλινο δοχείο.

Σειρά σου...

Έχετε δοκιμάσει αυτή τη σπιτική συνταγή Chamallows; Ενημερώστε μας στα σχόλια εάν λειτούργησε για εσάς. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

Η Σπιτική Συνταγή για Τσίχλα Αποκαλύφθηκε Επιτέλους.

Νόστιμο και εύκολο: Η συνταγή για το σπιτικό γλειφιτζούρι.