Πώς να καλλιεργήσετε απεριόριστες ποσότητες τζίντζερ στο σπίτι;
Το τζίντζερ είναι ένα ιδανικό φυτό για να καλλιεργηθεί στο σπίτι.
Γιατί ? Γιατί απαιτεί λίγο φως και του αρέσει η θερμότητα.
Μπορείτε να αφήσετε μερικά από τα μέρη του να συνεχίσουν να αναπτύσσονται στο έδαφος ενώ χρησιμοποιείτε τα υπόλοιπα.
Για να μην αναφέρουμε τη νόστιμη γεύση του, που το κάνει ακόμα πιο ελκυστικό!
Οι ρίζες του χρησιμοποιούνται συνήθως για τσάι, μείγματα βοτάνων και μαγειρική.
Χρειάζονται περίπου 10 μήνες για να ωριμάσει το τζίντζερ για να είναι βρώσιμο.
Προσοχή όμως, δεν είναι ανθεκτικό στο κρύο. Επομένως, είναι προτιμότερο να το διατηρείτε σε εσωτερικό χώρο μέχρι να επιστρέψει ο ζεστός καιρός έξω.
Πού να αγοράσετε τζίντζερ
Μπορείτε να προμηθευτείτε τζίντζερ από κέντρα κήπου ή από καταλόγους σπόρων. Αλλά σπάνια συναντάται στους ντόπιους κηπουρούς.
Το τζίντζερ που αγοράζεται σε ένα παντοπωλείο μπορεί επίσης να φυτευτεί, αλλά τα αποτελέσματα θα είναι πολύ χειρότερα.
Αυτό συμβαίνει γιατί συχνά θεραπεύεται για να αποτραπεί η βλάστησή του, γεγονός που το εμποδίζει να αναπτυχθεί.
Αν πάλι θέλετε να το δοκιμάσετε, σας προσκαλούμε να το μουλιάσετε σε νερό για μια νύχτα για να απαλλαγείτε από μερικά από τα φυτοφάρμακά του.
Χρήσιμες συμβουλές για την καλλιέργεια τζίντζερ στο σπίτι
Επιλέξτε μια παχουλή ρίζα που δεν είναι ούτε πολύ παλιά ούτε ξεραμένη. Προτιμήστε ένα που έχει ήδη αρκετά πολύ πράσινα βλαστάρια.
Κόψτε κάθε βλαστάρι και φυτέψτε το καθένα από αυτά σε ξεχωριστή γλάστρα για ανάπτυξη.
Το τζίντζερ μεγαλώνει οριζόντια, γι' αυτό επιλέξτε γλάστρες που είναι αρκετά φαρδιές και ρηχές.
Ο οδηγός βήμα προς βήμα για την καλλιέργεια τζίντζερ στο σπίτι
1. Μουλιάστε το τζίντζερ όλη τη νύχτα σε χλιαρό νερό για να αφαιρέσετε τις τοξικές χημικές ουσίες.
2. Γεμίστε τη γλάστρα με πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο χώμα.
3. Βάλτε τη ρίζα στο έδαφος με το μπουμπούκι της στραμμένο προς τα πάνω.
4. Καλύψτε τη ρίζα με λίγα εκατοστά χώμα και νερό.
5. Τοποθετήστε το βάζο με το τζίντζερ σε ένα ζεστό, όχι πολύ ηλιόλουστο μέρος.
6. Διατηρήστε την υγρασία του εδάφους με ψεκαστήρα ή ελαφρύ πότισμα.
7. Μετά από μερικές εβδομάδες, θα πρέπει να μπορείτε να δείτε μερικούς βλαστούς στο έδαφος.
8. Συνεχίστε με τακτικό πότισμα για να διατηρείται η γλάστρα υγρή.
Πώς να μαζέψετε σπιτικό τζίντζερ
Σύντομα θα μπορείτε να μαζέψετε τις πρώτες ρίζες τζίντζερ.
Για να το κάνετε αυτό, σηκώστε λίγο τη γη για να βρείτε ριζώματα από κάτω. Τι είναι τα ριζώματα; Αυτά είναι τα υπόγεια μέρη του στελέχους.
Κόβουμε την επιθυμητή ποσότητα στις άκρες της γλάστρας και μετά ξαναβάζουμε το χώμα.
Όσο φροντίζετε καλά το τζίντζερ, η παραγωγή δεν θα σταματήσει ποτέ και θα μπορείτε να το συλλέγετε συνεχώς.
Σε περίπτωση που χρειάζεστε μεγαλύτερη σοδειά, μπορείτε να εναποθέσετε ολόκληρο το φυτό και να ξαναφυτέψετε μερικά ριζώματα σε διαφορετικές γλάστρες για να μεγαλώσουν με τη σειρά τους.
Αυτό θα σας δώσει ακόμα περισσότερο τζίντζερ στο σπίτι σας!
Αποτελέσματα
Και ορίστε! Καλλιέργησες το τζίντζερ σου στο σπίτι :-)
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Τα 10 οφέλη του τζίντζερ που πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζετε.
Ο εύκολος τρόπος για να ξεφλουδίσετε εύκολα το τζίντζερ.
