2uandtrilogy.com

Πάρα πολλοί άνθρωποι ψωνίζουν ασυνείδητα.

Αγοράζουν το φαγητό τους χωρίς να ανησυχούν πραγματικά για την ποιότητα ή την τιμή.

Γνωρίζατε όμως ότι υπάρχουν πολλοί καλοί λόγοι για να αποφύγετε το φαγητό;

Η λίστα συνεχίζεται: προϊόντα «ξεσκισίματος», αηδιαστικά συστατικά και, κυρίως, προϊόντα που βλάπτουν την υγεία σας.

Εδώ είναι τα 25 τρόφιμα που δεν πρέπει να βάλετε ξανά στο καλάθι αγορών σας:

1. Παρμεζάνα

Η παρμεζάνα είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για τα ζυμαρικά.

Πράγματι, αυτό το ιταλικό τυρί μπορεί να μεταμορφώσει κάθε πιάτο σε εξαιρετικό πιάτο.

Το μόνο πρόβλημα με την παρμεζάνα είναι η τιμή της.

Ευτυχώς, υπάρχει μια άλλη ποικιλία τυριού που προσφέρει την ίδια γεύση, αλλά στη μισή τιμή.

Δεν χρειάζεται να επενδύσετε στο Parmigiano Reggiano: δοκιμάστε το Πεκορίνο Ρομάνο.

2. Καπνιστό ή αποξηραμένο κρέας

Ανεξάρτητα από την ποιότητα ή την τιμή, τα καπνιστά ή αλλαντικά είναι βλαβερά για την υγεία σας.

Είτε πρόκειται για λουκάνικα χοτ ντογκ είτε για αλλαντικά, είναι το ίδιο πράγμα.

Γιατί ? Γιατί επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ξεκάθαρα ότι αυτό το είδος κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου, αρτηριακής πίεσης και ημικρανιών.

Επιπλέον, τα τρέχοντα πρότυπα επιτρέπουν στα χοιρινά λουκάνικα να περιέχουν έως και 50% λιπαρά!

Φυσικά, δεν θα σας βλάψει αν το τρώτε περιστασιακά.

Αλλά για όσους το τρώνε κάθε μέρα (όπως εγώ πριν από μερικά χρόνια!), θα ήταν καλύτερα να προσπαθήσουν να μειώσουν τη συχνότητα.

3. Ψωμί με σιτηρά

Το ψωμί από δημητριακά είναι ένα ωραίο σκίσιμο. Είναι μεταμφιεσμένο πρόχειρο φαγητό.

Την επόμενη φορά που θα θέλετε να αγοράσετε μερικά, ρίξτε μια καλή ματιά στα συστατικά.

Εάν το σιτάρι ολικής αλέσεως δεν είναι το πρώτο συστατικό, μην αγοράζετε αυτό το ψωμί!

Διαφορετικά, είναι απλώς κανονικό ψωμί με μερικούς σπόρους δημητριακών που έχουν προστεθεί σε αυτό.

Για καλή πρόσληψη δημητριακών, είναι καλύτερα να ρίχνετε το ψωμί.

Αντ 'αυτού, δοκιμάστε να φάτε κριθάρι, καστανό ρύζι, κινόα ή θρυμματισμένη βρώμη: είναι πολύ καλύτερα για την υγεία σας.

4. Εμφιαλωμένο παγωμένο τσάι

Το εμφιαλωμένο παγωμένο τσάι που βρίσκεται παντού είναι γεμάτο με ζάχαρη.

Μπορεί ακόμη και να περιέχει περισσότερα από coca-cola.

Αν σας αρέσει το παγωμένο τσάι, φτιάξτε το μόνοι σας στο σπίτι.

Θα σας κοστίσει πολύ λιγότερο και θα σας κάνει να χάσετε βάρος.

5. Σάλτσες με βάση την ντομάτα

Η τιμή μιας σάλτσας ντομάτας για ζυμαρικά κυμαίνεται μεταξύ € 2 και € 6.

Η ισοδύναμη ποσότητα ενός κουτιού θρυμματισμένης ντομάτας είναι πολύ φθηνότερη - μερικές φορές κάτω από 1 $.

Ακόμα καλύτερα, οι φρέσκες ντομάτες εποχής είναι φθηνότερες και απλά νόστιμες.

Επιπλέον, η παρασκευή της σπιτικής σάλτσας ντομάτας σας είναι εξαιρετικά εύκολη.

Πώς να το κάνουμε

1. Σε ένα ταψί βάζουμε τις ντομάτες θρυμματισμένες.

2. Προσθέστε λίγο κρασί (ή ξύδι), ζάχαρη, τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και μερικά λαχανικά της επιλογής σας κομμένα σε κομμάτια (πιπεριές, κρεμμύδια, μανιτάρια ή ακόμα και καρότα).

3. Ροδίζουμε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1 ώρα.

4. Γευτείτε και αλάτι σύμφωνα με τα γούστα σας.

Για ακόμα πιο εύκολη συνταγή:

1. Ετοιμάζουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος.

2. Βάζουμε στο ταψί μερικές φρέσκες ντομάτες και τις περιχύνουμε με ελαιόλαδο.

3. Βάλτε τις ντομάτες στο φούρνο στους 210 ° για 20 - 30 λεπτά.

Χρησιμοποιήστε αυτές τις ντομάτες για να φτιάξετε τη σάλτσα σας - θα είναι ακόμα πιο νόστιμη.

6. Ο ξιφίας

Ο ξιφίας είναι ένα βενθικό είδος ψαριού.

Αυτό σημαίνει ότι ο ξιφίας ζει και τρέφεται κοντά στον πυθμένα των θαλασσών και των ωκεανών - περιβάλλοντα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο.

Ο τόνος και το βασιλικό σκουμπρί (ή το σκουμπρί) είναι μεταξύ αυτών των ειδών και πρέπει επίσης να αποφεύγονται.

Αντ 'αυτού, δοκιμάστε μικρότερα ψάρια: ψάρια, γατόψαρα, σαρδέλες και άγριο (όχι εκτρεφόμενο!) σολομό.

7. Ενεργειακά ποτά

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αντικαθιστούν τον καφέ με ενεργειακά ποτά.

Είναι κρίμα, γιατί αυτά τα ποτά είναι κυριολεκτικά γεμάτα ζάχαρη.

Η κατανάλωση ενεργειακών ποτών παρουσιάζει σημαντικούς κινδύνους για την υγεία.

Πράγματι, πολλές περιπτώσεις εμφράγματος, επιληπτικών κρίσεων ακόμη και θανάτου συνδέονται με την κατανάλωσή τους.

Επομένως, είναι καλύτερα να αποφεύγετε τα ενεργειακά ποτά όπως το Red Bull και το Monster.

8. Αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη

Εάν δεν έχετε διαγνωστεί με δυσανεξία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη, να ξέρετε ότι τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη δεν είναι απαραίτητα καλύτερα για εσάς.

Εξάλλου, τα περισσότερα αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη είναι γεμάτα με προϊόντα που είναι ανθυγιεινά.

Δείτε τι μπορείτε να βρείτε σε ψωμιά, μπισκότα και αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη:

- ραφιναρισμένο αλεύρι (λιγότερα θρεπτικά συστατικά από το αλεύρι ολικής αλέσεως)

- τεχνητά συστατικά

- ζάχαρη

Επιπλέον, τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη κοστίζουν σχεδόν διπλάσια από τα συνηθισμένα.

9. Ποτά χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

Αν είστε λάτρης του αυγολέμονο ή του αρωματισμένου γάλακτος σόγιας, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν συμβάλλει καθόλου σε μια υγιεινή διατροφή.

Και, λαμβάνοντας υπόψη την τιμή τους, ούτε αυτό βοηθά τις οικονομίες σας!

Εάν επιλέξετε αυτά τα προϊόντα για διατροφικούς λόγους, αποφύγετε αυτά που είναι αρωματισμένα.

Αν απλώς προσπαθείτε να τρώτε πιο υγιεινά, το αποβουτυρωμένο γάλα είναι μια εξαιρετική διατροφική εναλλακτική.

10. Τροφές που περιέχουν ξύλο!

Τρώτε δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες ή μπάρες δημητριακών;

Ρίξτε μια καλή ματιά στη λίστα των συστατικών: σίγουρα θα βρείτε κυτταρίνη.

Στην πραγματικότητα, η "κυτταρίνη" είναι ο κομψός τρόπος να πούμε " ξυλοπολτός » !

Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν κυτταρίνη για να δώσουν περισσότερη συνοχή και να προσθέσουν φυτικές ίνες στα προϊόντα τους.

Αυτό δίνει την ψευδαίσθηση ότι το φαγητό είναι πιο θρεπτικό από όσο φαίνεται.

Αλλά η αλήθεια είναι ότι καταναλώνετε τροποποιημένο πριονίδι! Ορεκτικό, σωστά;

11. Λευκό ρύζι

Επιλέξτε καστανό ρύζι από λευκό ρύζι.

Στην πραγματικότητα, το καστανό ρύζι πρέπει να υποβληθεί σε διαδικασία εξευγενισμού για να μετατραπεί σε λευκό ρύζι.

Οι επιπτώσεις στην υγεία σας δεν είναι αμελητέες.

Για παράδειγμα, ο κίνδυνος διαβήτη αυξάνεται κατά 17% εάν τρώτε λευκό ρύζι 5 φορές την εβδομάδα.

12. Κατεψυγμένα γκουρμέ λαχανικά

Τι νόημα έχει να αγοράζεις κατεψυγμένα μπιζέλια με σάλτσα αρωματικών βοτάνων;

Είναι τόσο εύκολο (και φθηνότερο) να αγοράσετε αρακά και να προσθέσετε μόνοι σας λίγο βούτυρο και βότανα!

Το ίδιο ισχύει και για τα καρότα: προσθέστε λίγο άνηθο και είναι έτοιμο!

Στην πραγματικότητα, μπορείτε να κάνετε το ίδιο με σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό!

13. Σάντουιτς κενού

Όταν αγοράζετε ένα σάντουιτς από το σούπερ μάρκετ ή το βενζινάδικο, πληρώνετε μόνο για την εντυπωσιακή συσκευασία του.

Επιπλέον, καταναλώνετε ένα προϊόν με πολλά ανθυγιεινά συστατικά: αλάτι, λίπος και πολλά περιττά πρόσθετα.

Όταν ρίξετε μια καλή ματιά στην τιμή αυτών των ανθυγιεινών προϊόντων (μεταξύ 3 και 5 ευρώ), συνειδητοποιείτε γρήγορα ότι η προετοιμασία των δικών σας σάντουιτς δεν είναι μόνο πιο υγιεινή, αλλά και πολύ πιο νόστιμη!

14. Πολύφρουτα ξυλάκια παγωτού

Με σχεδόν 1,50 ευρώ το ξυλάκι, τα κατεψυγμένα παγωτά πολλαπλών φρούτων δεν έχουν πολλές θερμίδες - αλλά πόσο ακριβά είναι!

Ωστόσο, είναι τόσο εύκολο να τα φτιάξετε στο σπίτι - και εσείς επιλέγετε τις γεύσεις.

Συστατικά

(για 4 μπαστούνια)

- 350 γραμμάρια φρούτων, κομμένα σε κομμάτια

- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη

- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

Πώς να το κάνουμε

1. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ.

2. Τα περνάτε στο μπλέντερ μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και ρευστό.

3. Μπορείτε να προσθέσετε 1 με 2 κουταλιές της σούπας νερό, για να δώσετε μια ωραία υφή σορμπέ στο τελικό μείγμα.

4. Ρίχνουμε το μείγμα σε 4 φορμάκια παγωτού και βάζουμε μπαστούνια.

Αν δεν έχετε καλούπια παγωτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χάρτινα ποτήρια.

5. Βάζουμε τις φόρμες παγωτού στην κατάψυξη, μέχρι να στερεοποιηθούν.

15. Συνοδευτικά σε κουτιά

Αντί να αγοράζετε ρύζι σε κονσέρβα, φτιάξτε το μόνοι σας.

Τα συνοδευτικά σε πακέτο, που πωλούνται μεμονωμένα, είναι συχνά εξαιρετικά ακριβά.

Τις περισσότερες φορές, τα μόνα συστατικά είναι ρύζι, αλάτι και μερικά βασικά μπαχαρικά.

Δεν είναι πραγματικά περίπλοκο να μαγειρέψετε ρύζι (απλώς διαβάστε τις οδηγίες στο κουτί).

Προσθέστε μερικά μπαχαρικά από το ντουλάπι σας και έχετε ένα υπέροχο συνοδευτικό.

16. Μπάρες ενέργειας

Οι ενεργειακές μπάρες είναι γεμάτες θερμίδες.

Τα σούπερ μάρκετ τα εμφανίζουν ακριβώς μπροστά από τα ταμεία. Αυτό συμβαίνει επειδή ελπίζουν ότι θα κάνετε μια παρορμητική αγορά.

Το πραγματικό μειονέκτημα είναι ότι πιστεύετε ότι αυτές οι ενεργειακές μπάρες είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση στις μπάρες καραμέλας.

Στην πραγματικότητα όμως περιέχουν πολλά λιπαρά και ζάχαρη.

Συχνά έχουν τόσες θερμίδες όσες οι καραμέλες.

Αν πραγματικά χρειάζεστε λίγη ώθηση, υπάρχουν πολύ πιο υγιεινές και οικονομικές φυσικές εναλλακτικές (φρούτα, γιαούρτι, ξηροί καρποί κ.λπ.).

17. Μείγματα μπαχαρικών

Τα μείγματα μπαχαρικών είναι σχεδιασμένα για ψήσιμο στη σχάρα και μαρινάδες.

Στα χαρτιά, αυτό φαίνεται πολύ μεγάλο. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε πολλά κουτιά με διαφορετικά μπαχαρικά, μόνο ένα αρκεί!

Προσοχή όμως, διαβάστε προσεκτικά τα συστατικά!

Το πρώτο συστατικό είναι συχνά το αλάτι, ακολουθούμενο από μια ασαφή περιγραφή: «αρωματικά», «βότανα και μπαχαρικά» κ.λπ.

Αν κοιτάξετε στη δική σας ντουλάπα, θα εκπλαγείτε με όλα τα μπαχαρικά που έχετε ήδη.

Γιατί να μην αυτοσχεδιάσετε και να προσπαθήσετε να φτιάξετε το δικό σας μείγμα;

Και μην ανησυχείτε, μπορείτε να καταναλώσετε τα μπαχαρικά ακόμα και αν είναι ληγμένα.

18. Παρασκευάσματα παγωμένου τσαγιού σε σκόνη

Εδώ είναι ένα άλλο προϊόν που μπορείτε να κατηγοριοποιήσετε ως "απάτη".

Είναι ΠΟΛΥ φθηνότερο να φτιάξετε το δικό σας παγωμένο τσάι και να το αποθηκεύσετε σε μια κανάτα στο ψυγείο.

Επιπλέον, τα παγωμένα τσάγια σε σκόνη περιέχουν ανθυγιεινά συστατικά, όπως ζάχαρη καλαμποκιού και τεχνητά πρόσθετα.

Πώς να το κάνουμε

1. Για 1 λίτρο παγωμένο τσάι, χρειάζεστε 8 φακελάκια μαύρο τσάι (ή 10 φακελάκια για πράσινο τσάι, αφεψήματα από βότανα και λευκό τσάι).

2. Για να γλυκάνετε τη γεύση, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο χυμό φρούτων για να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη.

19. Εμφιαλωμένο νερό

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για να αποφύγετε αυτήν την αγορά:

- Σε σύγκριση με το νερό της βρύσης, το εμφιαλωμένο νερό είναι εξαιρετικά ακριβό.

- Το αποτύπωμα άνθρακα του είναι τεράστιο: σκεφτείτε τα μηχανήματα που χρειάζονται για την εμφιάλωση, τη διανομή όλων αυτών των φιαλών και όλα τα πλαστικά απορρίμματα που δημιουργούνται!

- Επιπλέον, το εμφιαλωμένο νερό δεν είναι απαραίτητα καλύτερο για την υγεία σας.

Ακόμα κι αν χρησιμοποιείτε φίλτρο νερού στο σπίτι σας, το κόστος είναι πολύ μικρότερο από την αγορά εμφιαλωμένου νερού (μεταξύ 1 και 3 $ το μπουκάλι).

20. Σαλάτες φακελάκια

Από τη μία, οι συσκευασμένες σαλάτες είναι εξαιρετικά πρακτικές και εξοικονομούν χρόνο.

Είναι όμως αυτό αρκετό για να δικαιολογήσει τιμές έως και 3 φορές περισσότερες από μια κανονική σαλάτα;

Και δεν είναι μόνο αυτό. Οι σαλάτες που πωλούνται σε φακελάκια δεν είναι πολύ καλές για την υγεία σας.

Γιατί ? Επειδή, όπως είδαμε σε αυτό το άρθρο, αυτές οι σαλάτες πλένονται σε ελαφρώς λευκασμένα μπάνια και στερούνται πολύ βιταμίνες.

Ακόμα πιο εξωφρενικά: οι σαλάτες που πωλούνται σε «κιτ».

Αυτές οι σαλάτες, που πωλούνται σε πλαστικά κουτιά, προσφέρουν συνοδευτικά: μερικά ωμά λαχανικά, κρουτόν και μια βινεγκρέτ.

Για χάρη του πορτοφολιού σας, είναι καλύτερο να αποφύγετε τις σαλάτες με κιτ.

Αντίθετα, δοκιμάστε να φρυγανίσετε λίγο μπαγιάτικο ψωμί για τα κρουτόν σας και να φτιάξετε τη δική σας βινεγκρέτ: είναι εύκολο και πολύ πιο νόστιμο.

21. Τρόφιμα που πωλούνται σε ατομικές μερίδες

Αυτή είναι η νέα τρέλα σχεδόν όλων των κατασκευαστών τροφίμων: να προσφέρουν τα προϊόντα τους σε μικρές ατομικές μερίδες.

Αυτός είναι ένας άλλος τρόπος για να σας ξεσκίσει.

Αν κοιτάξετε την τιμή ανά κιλό, είναι πολύ πιο ωφέλιμο να αγοράσετε ένα μεγάλο κουτί του ίδιου προϊόντος.

Για παράδειγμα, ξέρατε ότι η αγορά μιας μικρής σακούλας κράκερ κοστίζει περισσότερο ανά κιλό από την αγορά μιας μεγάλης σακούλας;

Καλύτερα να αγοράσετε μια μεγάλη τσάντα: μπορείτε να κρατήσετε το υπόλοιπο κουτί σε επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες κατάψυξης.

22. Μείγματα ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων

Δείτε καλά την τιμή ανά κιλό μειγμάτων αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών, είναι σοκαριστική!

Αντί να αγοράζετε αυτά τα μείγματα, κάντε μια βόλτα στο μέρος του σούπερ μάρκετ σας όπου τα τρόφιμα πωλούνται χύμα.

Φυλάξτε τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα και φτιάξτε το δικό σας μείγμα.

Για να αποθηκεύσετε το μείγμα, τοποθετήστε το σε ένα βάζο ή δοχείο που κλείνει καλά.

23. Δίσκοι για φαγητό

Αυτά τα γεύματα φαίνεται να είναι μια καλή συμφωνία (μεταξύ 3 και 5 ευρώ).

Αλλά, στην πραγματικότητα, πληρώνετε ως επί το πλείστον το τίμημα για μια ωραία ετικέτα και ένα πλαστικό κουτί.

Πράγματι, επειδή τα συστατικά των περισσότερων από αυτά τα γεύματα είναι φθηνά και είναι γεμάτα με αλάτι.

24. Παγωτό “Γκουρμέ”.

Οι τιμές παγωτού από μεγάλες μάρκες είναι συγκλονιστικές: έως 10 € το λίτρο για το Häagen-Dazs!

Αποφύγετε αυτή την απάτη: αντ' αυτού αγοράστε ένα επώνυμο παγωτό από το σούπερ μάρκετ σας που σίγουρα θα είναι εξίσου καλό σε γεύση και θρεπτικά συστατικά.

Μπορείτε να το βελτιώσετε προσθέτοντας τα δικά σας συστατικά:

- Θρυμματίστε μερικά κομμάτια σοκολάτας ή τα αγαπημένα σας μπισκότα.

- Ανακατεύουμε τα κομμάτια με το παγωτό.

- Περιποιηθείτε τον εαυτό σας.

Δεν είναι μόνο φθηνότερο αλλά επιλέγεις και τις γεύσεις.

Αν δεν μπορείτε χωρίς το αγαπημένο σας παγωτό, προσπαθήστε τουλάχιστον να περιμένετε μέχρι να κυκλοφορήσει πριν γεμίσετε τον καταψύκτη σας.

25. Κατεψυγμένα χάμπουργκερ

Γνωρίζατε ότι σας είναι φθηνότερο να αγοράσετε φρέσκο ​​κιμά και να τον καταψύξετε μόνοι σας;

Δεν χρειάζονται περισσότερα από 10 δευτερόλεπτα για να διαμορφώσετε τον δικό σας κιμά - και το κρέας θα είναι καλύτερης ποιότητας.

Στην πραγματικότητα, οι κατεψυγμένες ψιλοκομμένες μπριζόλες που πωλούνται στην αγορά είναι πιο επιρρεπείς σε μόλυνση από E. coli (βακτήρια που προκαλούν σοβαρά προβλήματα) από τις σπιτικές μπριζόλες.

Ορίστε, τώρα ξέρετε τα 25 φαγητά που πρέπει να αποφεύγετε στο σούπερ μάρκετ.

Γνωρίζετε κάποια άλλα τρόφιμα να προσθέσετε σε αυτήν τη λίστα; Μοιραστείτε τα μαζί μας στα σχόλια. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

10 συστατικά φαγητού που δεν πρέπει ποτέ να ξαναφάτε.

27 πράγματα που μπορείτε να παγώσετε για να εξοικονομήσετε χρήματα και χρόνο!