Σταματήστε να πετάτε τη φλούδα αγγουριού! Εδώ είναι 2 νόστιμες συνταγές για να τις επαναχρησιμοποιήσετε.
Το καλοκαίρι, λατρεύω τα αγγούρια! Είναι φρέσκο, ξεδιψά και ελαφρύ.
Και με όλα τα οφέλη της, είναι μια θεραπεία ευεξίας για τον οργανισμό!
Η ανησυχία είναι ότι ποτέ δεν ξέρεις τι να κάνεις με τα ξεφλουδίσματα...
Αποτέλεσμα, καταλήγουν στα σκουπίδια... Είναι κρίμα!
Ευτυχώς μου το εκμυστηρεύτηκε ο φίλος μου διαιτολόγος 2 νόστιμες, εύκολες συνταγές για τη χρήση φλούδες αγγουριού.
Αυτές οι συνταγές είναι υπέροχες και έτοιμες σε 5 λεπτά το πολύ. Ιδανικό για το καλοκαίρι! Κοίτα :
1. ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΤΙΚΟ ΝΕΡΟ
Μπορώ να σας πω ότι αυτό το κρύο ρόφημα είναι πραγματική απόλαυση ειδικά όταν ο καιρός είναι ζεστός!
Και είναι πολύ καλύτερο από εκείνα τα μοντέρνα ποτά αποτοξίνωσης αμφιβόλου σύνθεσης.
Για να μην πω ότι είναι πολύ φθηνότερο, ακόμα και δωρεάν!
Συστατικά
- 1 μεγάλη χούφτα βιολογικές φλούδες αγγουριού
- 2 βιολογικό ξύσμα λάιμ
- 1 βιολογικό ξύσμα λεμονιού
- 2 κλωναράκια μέντας
- 1 λίτρο νερό πηγής ή ανθρακούχο νερό
Πώς να το κάνουμε
- Ξεκινήστε πλένοντας το αγγούρι, τη μέντα, το λάιμ και το λεμόνι. Εάν τα λαχανικά δεν είναι βιολογικά, χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο το φυτοφάρμακο.
- Ξεφλουδίστε το αγγούρι και στη συνέχεια τοποθετήστε τις φλούδες του αγγουριού στον πάτο μιας καράφας.
- Παίρνετε το ξύσμα από τα λεμόνια με ξύσμα ή αποφλοιωτή. Τότε το ξύσμα θα είναι μεγαλύτερο.
- Πάρτε δύο ξύσμα λάιμ και ένα ξύσμα λεμονιού και βάλτε τα στην καράφα.
- Παίρνετε τα φύλλα μέντας και τα προσθέτετε και αυτά στην καράφα.
- Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίξετε το νερό της πηγής ή το ανθρακούχο νερό πάνω από το μείγμα.
- Τοποθετήστε την καράφα σας στο ψυγείο για 1 με 2 ώρες για να πιείτε ένα πολύ κρύο ρόφημα και να αφήσετε χρόνο να εμποτιστούν τα υλικά.
Ορίστε, το σπιτικό σας δροσιστικό ρόφημα αποτοξίνωσης είναι ήδη έτοιμο :-)
2. ΚΡΥΑ ΣΟΥΠΑ ΦΛΟΥΔΕΣ ΑΓΓΟΥΡΙΟΥ
Αυτή η σούπα είναι το ιδανικό ορεκτικό όταν ο καιρός είναι ζεστός. Είναι τόσο ελαφρύ όσο και αναζωογονητικό.
Είναι ένα πολύ οικονομικό και εύκολο πιάτο. Και είναι έτοιμο σε 5 λεπτά. Όλοι το λατρεύουν στο σπίτι!
Και όλα αυτά, με λίγες φλούδες αγγουριού! Πραγματικά είναι μια πολύ οικονομική και κατά των απορριμμάτων συνταγή.
Υλικά για 4 άτομα
- φλούδες από 5 αγγούρια
- 1 γλυκό κρεμμύδι
- 1/2 ματσάκι κόλιανδρο
- 2 ελληνικά γιαούρτια
- 10 cl ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
Πώς να το κάνουμε
- Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε πολύ. Για να αποφύγετε το κλάμα, χρησιμοποιήστε αυτές τις αποτελεσματικές συμβουλές.
- Πλένουμε τον κόλιανδρο και τον ψιλοκόβουμε. Αφήνουμε στην άκρη ένα τρίτο σε ένα δοχείο.
- Στη συνέχεια, ρίξτε τα δύο γιαούρτια σε ένα μπλέντερ πριν προσθέσετε το ελαιόλαδο.
- Προσθέστε τις ξεπαγωμένες φλούδες, τα 2/3 του κόλιανδρου, το κρεμμύδι και το κάρυ. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι της αρεσκείας σας.
- Ξεκινήστε να ανακατεύετε το μείγμα επιλέγοντας χαμηλή ταχύτητα. Στη συνέχεια αυξήστε την ταχύτητα.
- Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 2 λεπτά, τον χρόνο που απαιτείται για να έχουμε μια πολύ λεία και ομοιογενή σύσταση.
- Ρίχνουμε τη σούπα σε 4 μπολ και διακοσμούμε με λίγο ψιλοκομμένο κόλιανδρο από πάνω.
- Για να διατηρήσετε τη σούπα σας φρέσκια, προσθέστε 1 ή 2 παγάκια ανά μπολ.
Ορίστε, η σούπα με φλούδα αγγουριού είναι ήδη έτοιμη :-)
Πρόσθετες συμβουλές
- Για να καθαρίσετε το μπλέντερ σας, εδώ είναι μια συμβουλή για να το καθαρίσετε σε 2 λεπτά.
- Αν δεν βρείτε κόλιαντρο, μπορείτε να τον αντικαταστήσετε με δυόσμο ή ακόμα και μαϊντανό.
- Καθώς σπάνια τρώμε 5 αγγούρια ταυτόχρονα, σας συμβουλεύω να παγώνετε τις φλούδες των αγγουριών όσο προχωράτε. Απλώς βάλτε τα σε μια σακούλα κατάψυξης.
Πριν ξεκινήσετε τη συνταγή σας, τα βγάζετε από την κατάψυξη για να ξεπαγώσουν απαλά. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε αρκετό από αυτό.
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει αυτές τις 2 συνταγές της γιαγιάς για τη χρήση φλούδες αγγουριού; Ενημερώστε μας στα σχόλια εάν λειτούργησε για εσάς. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
13 Χρήσεις του αγγουριού που ΚΑΝΕΝΑΣ ΓΝΩΡΙΖΕΙ.
Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρια κάθετα, ώστε να έχετε περισσότερα με λιγότερο χώρο.
