2uandtrilogy.com

Όλα τα αυγά που αγοράζετε από το σούπερ μάρκετ έχουν έναν κωδικό στο κέλυφος.

Αυτός ο κωδικός είναι ένα ορυχείο πληροφοριών για την επιλογή των σωστών αυγών!

Αλλά πρέπει ακόμα να ξέρετε σε τι αντιστοιχεί…

... και πάνω από όλα γνωρίζοντας πώς να το αποκρυπτογραφήσω.

Ευτυχώς, εδώ είναι ένα απλός και πρακτικός οδηγός για να διαβάσετε εύκολα τον κώδικα που είναι τυπωμένος στα τσόφλια των αυγών.

Αυτός ο οδηγός είναι ο καλύτερος τρόπος για να επιλέξετε τα σωστά αυγά για αυτό που ψάχνετε. Κοίτα :

Πώς να το κάνουμε

Το πρώτο ψηφίο του κωδικού υποδεικνύει τη μέθοδο παραγωγής και τις συνθήκες υπό τις οποίες διατηρούνται οι κότες:

- Κωδικός 0: σημαίνει ότι οι κότες εκτρέφονται σε εξωτερικούς χώρους στη βιολογική καλλιέργεια. Οι κότες τρέφονται με βιολογική τροφή και έχουν 2,5 m2 γης η καθεμία.

- Κωδικός 1: οι κότες εκτρέφονται στο ύπαιθρο. Κάθε κότα έχει τουλάχιστον 2,5 m2 γης έξω.

- Κωδικός 2: οι κότες εκτρέφονται στο έδαφος. Οι κότες δεν βγαίνουν σε εξωτερικούς χώρους, αλλά δεν ζουν σε κλουβιά. Δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερες από 9 κότες ανά m2.

- Κωδικός 3: οι κότες εκτρέφονται σε κλουβιά (σε μπαταρίες). Είναι κλεισμένα σε κλουβιά όλη μέρα με έως και 18 κότες ανά m2.

Τα 2 γράμματα που ακολουθούν υποδεικνύουν τη χώρα προέλευσης. Αν είναι FR, σημαίνει ότι τα αυγά προέρχονται από κότες που εκτρέφονται στη Γαλλία. Εάν τα γράμματα είναι UK, σημαίνει ότι τα αυγά σας είναι από το Ηνωμένο Βασίλειο.

Τέλος, τα γράμματα και οι αριθμοί που ακολουθούν προσδιορίζουν τον τόπο αναπαραγωγής και το κτίριο. Εδώ, σε ένα γαλλικό αυγό, αποτελείται από 3 γράμματα για τον τόπο αναπαραγωγής ακολουθούμενα από 2 ψηφία για τον αριθμό του κτιρίου.

Αποτελέσματα

Ορίστε, τώρα ξέρετε πώς να αποκρυπτογραφήσετε τον κωδικό στα αυγά κοτόπουλου :-)

Είναι πολύ πιο βολικό να διαλέγεις τα αυγά σου, έτσι δεν είναι;

Τώρα μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες συνταγές με τα αυγά σας!

Σημειώστε ότι από την 1η Ιανουαρίου 2004 κάθε κουτί έχει την υποχρέωση να αναφέρει τα χαρακτηριστικά του είδους εκτροφής.

Και ακόμη κι αν τα αυγά σας πωλούνται χωρίς συσκευασία, στην αγορά για παράδειγμα, η σήμανση πρέπει να εμφανίζεται στο κέλυφος του αυγού: δηλαδή ένας αριθμός (0, 1, 2 ή 3) πριν από τα γράμματα FR .

Πώς να αποκρυπτογραφήσετε τα χαρτοκιβώτια αυγών

Δεν καταλαβαίνετε πολλά από όλα αυτά τα μυστηριώδη γραπτά στα κουτιά με τα αυγά που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ;

Εκτός από τον κωδικό που δείχνει πώς διατηρούνται τα κοτόπουλα και τα γράμματα που δείχνουν τη χώρα, υπάρχουν πολλές ενδείξεις.

Ευτυχώς, με αυτόν τον απλό μικρό οδηγό, η αποκρυπτογράφηση των χαρτοκιβωτίων αυγών γίνεται εύκολη!

- Κατηγορία Α ή Β:

Έχετε ακούσει ποτέ για αυγά κατηγορίας ή κατηγορίας Α ή Β;

- Τα αυγά της κατηγορίας Α προορίζονται για ιδιωτική κατανάλωση. Δεν πλένονται ούτε καθαρίζονται πριν ή μετά την ταξινόμηση. Αυτά είναι τα αυγά που βρίσκετε σε σούπερ μάρκετ, παντοπωλεία ή αγορές.

- Τα αυγά της κατηγορίας Β προορίζονται για τη βιομηχανία τροφίμων και μη.

- Το μέγεθος :

Στα κουτιά των αυγών κατηγορίας Α, μπορούμε συχνά να διαβάσουμε "μεγάλα αυγά", μεσαίο αυγό "...

Αυτές οι εκφράσεις στην πραγματικότητα αναφέρονται σε συγκεκριμένα πρότυπα:

- XL : για πολύ μεγάλα αυγά βάρους 73 g ή περισσότερο.

- Ο : για μεγάλα αυγά με βάρος 63 g ή περισσότερο και μικρότερο από 73 g.

- Μ : για μέτρια αυγά βάρους 53 g ή περισσότερο και μικρότερου των 63 g.

- Σ : για μικρά αυγά που ζυγίζουν λιγότερο από 53 g.

- Η ημερομηνία :

Αυτή είναι μια ημερομηνία του ελάχιστη αντοχή. Αυτή είναι η ημερομηνία μέχρι την οποία τα αυγά διατηρούν όλες τις ιδιότητές τους όταν αποθηκεύονται σε καλές συνθήκες.

Η ημερομηνία αυτή καθορίζεται έως 28 ημέρες μετά την ημερομηνία ωοτοκίας. Αλλά να γνωρίζετε ότι δεν μπορούμε να σας πουλήσουμε αυγά που γεννήθηκαν πριν από περισσότερες από 21 ημέρες.

- Τι γίνεται με τα επιπλέον ή επιπλέον φρέσκα αυγά;

Είναι μια πρόσθετη ένδειξη που μπορεί να εμφανιστεί στα κουτιά μέχρι την ένατη μέρα μετά το στρώσιμο. Σε αυτήν την περίπτωση, η ημερομηνία τοποθέτησης και η προθεσμία των εννέα ημερών πρέπει να εμφανίζονται στο κουτί.

- Η μέθοδος αναπαραγωγής:

Όπως είδαμε παραπάνω, ο κωδικός 0, 1, 2 ή 3 πρέπει να εμφανίζεται στο κουτί για να υποδείξει τη μέθοδο εκτροφής των ορνίθων.

Βρείτε εδώ όλες τις επίσημες πληροφορίες για την επισήμανση των αυγών. Πολύ πρακτικό για να μην ξεγελιέστε πλέον!

Σειρά σου...

Έχετε δοκιμάσει αυτό το απλό tip για να επιλέξετε τα σωστά αυγά; Πείτε μας στα σχόλια αν σας βοήθησε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

Το κόλπο για να αναγνωρίζετε ένα φρέσκο ​​αυγό από ένα ληγμένο αυγό κάθε φορά.

Ο μοναδικός τρόπος για να μάθετε αν τα αυγά σας είναι πραγματικά βιολογικά ή ρουζ.