2uandtrilogy.com

Θέλετε ένα καλό παραδοσιακό σπιτικό κέικ για να το δοκιμάσετε;

Και γιατί να μην πάτε στη Βρετάνη με μια καλή τούρτα;

Είναι καλό, πολύ εύκολο να το φτιάξεις με 4 μόνο υλικά και πραγματικά φθηνό!

Επιπλέον, ξέρετε ακριβώς τι βάζετε στην τούρτα σας! Όχι άλλα συντηρητικά, βαφές και άλλα συνθετικά σάκχαρα...

εδώ είναι Αδιαμφισβήτητη συνταγή για εξαιρετικά απαλό κέικ βρετονικής λίρας. Μμμ πολύ καλό! Κοίτα :

Συστατικά

- 4 αυγά

- 250 γρ αλεύρι

- 150 γρ ζάχαρη

- 250 γραμμάρια βούτυρο

- 1 μίξερ

- 1 σπάτουλα

- 1 σύρμα

- 1 φόρμα για κέικ

- 1 σαλατιέρα

Πώς να το κάνουμε

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°.

2. Λιώνουμε το βούτυρο και αφήνουμε να κρυώσει.

3. Χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους.

4. Σε ένα μπολ βάζουμε τους κρόκους και τη ζάχαρη.

5. Τα χτυπάμε μέχρι να ασπρίσει το μείγμα και να γίνει αφρό.

6. Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο στο μπολ.

7. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα.

8. Χτυπάμε τα ασπράδια.

9. Διπλώστε απαλά τα χιονισμένα ασπράδια αυγών στη ζύμη.

10. Αδειάζουμε τη ζύμη σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ.

11. Ψήστε για περίπου 40 με 50 λεπτά.

Αποτελέσματα

Και ορίστε! Το σούπερ μαλακό κέικ σας είναι ήδη έτοιμο :-)

Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο, έτσι δεν είναι;

Επιπλέον, είναι μια πραγματικά οικονομική συνταγή!

Είναι επίσης καλή ιδέα να κάνετε κάτι με τα παιδιά.

Δεν χρειάζεστε καν μπέικιν πάουντερ! Πώς είναι δυνατόν; Τα λευκά του χιονιού είναι που κάνουν το κέικ να φουσκώσει.

Επιπλέον, αν ψάχνετε ένα κόλπο για να χτυπήσετε εύκολα τα ασπράδια, σας προτείνω αυτό το tip εδώ.

Πρόσθετες συμβουλές

Για να ελέγξετε την ετοιμότητα, τοποθετήστε μια λεπίδα μαχαιριού. Αν βγει στεγνό, το κέικ είναι έτοιμο.

Μπορείτε να μειώσετε ελαφρώς την ποσότητα της ζάχαρης αν θέλετε.

Όσο πιο σφιχτά είναι τα ασπράδια, τόσο πιο ελαφρύ είναι το κέικ όταν ψηθεί.

Δεν νομίζεις ότι τρως όλο το κέικ; Παγώστε το ένα άκρο. Υποστηρίζει τέλεια την κατάψυξη.

Συμβουλή μπόνους

Μπορείτε για παράδειγμα να αρωματίσετε το κέικ με χυμό λεμονιού.

Μη διστάσετε να το φάτε με μαρμελάδα ή ένα καλό σπιτικό άλειμμα και ένα καλό φλιτζάνι τσάι.

Είναι εξαιρετικό να το γευτείς!

Σειρά σου...

Έχετε δοκιμάσει αυτή τη συνταγή της γιαγιάς για κέικ βρετονικής λίρας; Πείτε μας στα σχόλια ότι σας άρεσε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

4 Συμβουλές για να ροδίσετε εύκολα ένα κέικ.

Το White Cheese Cake, μια πραγματικά οικονομική απλή συνταγή.