Πόσο καιρό να αποθηκεύσετε τις σοκολάτες;
Το Πάσχα ήταν εκεί, και είναι η επιστροφή των σοκολατών στα ντουλάπια.
Μπορούμε να το στοιχηματίσουμε: οι καμπάνες ήταν πολύ γενναιόδωρες με τα παιδιά (και ίσως και με εσάς!).
Και εκτός κι αν κινδυνεύετε με δυσπεψία, το απόθεμα σοκολάτας σας έχει αυξηθεί σημαντικά.
Μείνε ήσυχος ! Δεν θα χρειαστεί να πηδήξετε πάνω στις σοκολάτες για να τις φάτε γρήγορα. Η σοκολάτα είναι ένα από εκείνα τα προϊόντα που διατηρείται πολύ καλά. Κρίμα για τους καλοφαγάδες!
Εξάλλου, ξέρετε πώς και για πόσο να αποθηκεύετε τις σοκολάτες;
1. Αρκετούς μήνες μακριά από ζέστη και υγρασία
Ο εμπειρικός κανόνας για τη σωστή αποθήκευση των σοκολατών είναι να αποθηκεύστε τα σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το φως.
Αυτή η μικρή προφύλαξη θα αποτρέψει το σχηματισμό λευκής μεμβράνης στην επιφάνεια της σοκολάτας. Είναι ακίνδυνο, αλλά αρκετά αντιαισθητικό όταν θέλετε να σερβίρετε τις λιχουδιές σας στους καλεσμένους σας.
Από εκεί, μπορείτε να κρατήσετε όλες τις «βασικές» σοκολάτες σας (χωρίς κρέμα ή ειδική γέμιση) για μήνες.
Εκείνοι από πάνω κρέμα ή γάλα γενικά υποστήριξη ένα χρόνο συντήρησης, όχι περισσότερο.
2. Ενδεικτική ημερομηνία ορίου κατανάλωσης
Είτε έτσι είτε αλλιώς, να το έχετε υπόψη σας Η σοκολάτα είναι ένα από τα προϊόντα που έχουν βέλτιστη ημερομηνία κατανάλωσης και όχι ημερομηνία χρήσης.
Συγκεκριμένα, ο κατασκευαστής δεν εγγυάται ότι το προϊόν θα διατηρήσει όλες τις γευστικές του ιδιότητες, αλλά δεν τρέχετε χωρίς κίνδυνο να το καταναλώσετε πέρα από την ημερομηνία που υποδεικνύεται.
Τίποτα δεν σας εμποδίζει να μαγειρέψετε όσες σοκολάτες σας περίσσεψαν για να χαρείτε μικρούς και μεγάλους μόλις περάσουν οι διακοπές του Πάσχα!
Σειρά σου...
Προμηθεύεστε τακτικά σοκολάτα; Μη διστάσετε να μοιραστείτε μαζί μου τις συμβουλές σας για να το κρατήσετε στα σχόλια. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Οι 3 ιδέες μου για το μαγείρεμα της σοκολάτας που περισσεύει.
Οι Πασχαλινές Σοκολάτες Μισής Τιμής είναι τώρα!
