Η πολύ απλή συνταγή μου για την παρασκευή καραμέλες Ρουντού.
Μια από τις λιχουδιές που λάτρεψα όταν ήμουν μικρός: ρουντού!
Δεν ξέρω αν είναι σχήμα ή γλυκιά γεύση, αλλά το θορυβώδης είναι γλυκά που προκαλούν παιδική ηλικία και ευχαρίστηση.
Κι εσύ ? Έλα, θα σου εξηγήσω πώς να φτιάξεις εύκολα αυτά τα γλυκά που γλείφεις στον πάτο ενός κοχυλιού. Νόστιμο και οπισθοδρομικό!
Και ως επιπλέον συνταγή είναι πολύ απλό, θα λατρέψετε και εσείς να τα φτιάχνετε στο σπίτι με τα παιδιά σας ή μόνο για τον εαυτό σας. Κοίτα :
Συστατικά
- 125 γρ ζάχαρη
- 1 χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού ανάλογα με το γούστο σας
- σιρόπι μέντας ή γρεναδίνης ανάλογα με το αγαπημένο σας χρώμα
- άδεια κοχύλια
Πώς να το κάνουμε
1. Πλύνετε τα κοχύλια.
2. Στύψτε το χυμό από τα φρούτα που έχετε επιλέξει.
3. Συνδυάστε το χυμό και τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
4. Ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα.
5. Μετά από 10 με 15 λεπτά, το παρασκεύασμά σας θα πρέπει να πήξει.
6. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το επιλεγμένο σιρόπι.
7. Ρίχνουμε στα οστρακοειδή και αφήνουμε να κρυώσουν.
Αποτελέσματα
Και να το έχεις, έφτιαξες πεντανόστιμα ρουντούμπ :-)
Στη συνέχεια, μπορείτε να τα απολαύσετε όσο είναι ακόμη χλιαρά ή να περιμένετε μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
Μπορείτε επίσης να παραλείψετε το σιρόπι για χρωματισμό, αν προτιμάτε να μοιάζουν με πραγματική καραμέλα.
Σειρά σου...
Και το πιο σημαντικό, ενημερώστε με αν τα περάσατε και τι πιστεύατε για αυτά στα σχόλιά σας. Ανυπομονώ να σε διαβάσω!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
10 λιχουδιές που πρέπει να σταματήσετε να αγοράζετε που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι.
2 φυσικές σπιτικές συνταγές καραμέλας για τα παιδιά μας.
