Πώς να πλύνετε τις φράουλες για να τις διατηρήσετε νόστιμες;
Είναι η εποχή της φράουλας! Οι πρώτες φράουλες της χώρας βγήκαν στα ράφια. Τόσο το καλύτερο, μας αρέσει.
Υπάρχει ένας εύκολος τρόπος να πλύνετε τις φράουλες χωρίς να τις καταστρέψετε.
Γιατί, όπως και τα μανιτάρια, έτσι και οι φράουλες είναι από εκείνες τις τροφές που γεμίζουν με νερό.
Εάν δεν προσέχετε πώς τα πλένετε, κινδυνεύετε να σπαταλήσετε μερικά από αυτά.
Ανακαλύψτε τα 2 μυστικά μου που τους επιτρέπουν να καθαρίζονται απαλά διατηρώντας το υπέροχο άρωμά τους.
1. Μην τα ξεφλουδίζετε ποτέ πριν τα πλύνετε.
Αν δεν θέλετε να νιώθετε ότι τρώτε ένα άγευστο σφουγγάρι, πλύντε τα γρήγορα κάτω από τρεχούμενο νερό, αλλά κυρίως χωρίς να τα ξεφλουδίσετε πρώτα.
Διαφορετικά, το νερό θα διαρρεύσει από το σημείο όπου τραβήξατε το κοτσάνι και μουλιάζετε τη φράουλα σε νερό.
2. Πλύντε τα σε μια σχάρα πιάτων και μια ροή νερού.
Για να πλύνετε τις φράουλες σας γρήγορα και καλά, το κόλπο είναι να χρησιμοποιήσετε ένα σουρωτήρι αντί για μια σαλατιέρα. Το νερό και τα υπολείμματα θα στραγγίσουν γρηγορότερα και οι φράουλες σας δεν θα βρεθούν.
Αυτό το κόλπο θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε καλύτερα τη γεύση τους και θα σας εμποδίσει να προσθέσετε ζάχαρη.
Απλά ποτίστε τα με λίγο νερό ενώ τα αναποδογυρίζουμε για να φύγουν τυχόν υπολείμματα. Μην ξεχάσετε να τα στεγνώσετε απαλά με ένα πανί ή καλύτερα με χαρτοπετσέτα.
Καλό είναι, μπορείτε επιτέλους να αφαιρέσετε τα κοτσάνια και να τα σερβίρετε ως έχουν, αλλά και να τα απολαύσετε σε φρουτοσαλάτα ή ακόμα και με τυρί κότατζ...
Δεν λείπουν οι ιδέες για επιδόρπια με φράουλα, σας αφήνω να κάνετε την επιλογή σας!
Σειρά σου...
Δοκίμασες το κόλπο της γιαγιάς για το πλύσιμο των φραουλών; Πείτε μας στα σχόλια εάν ήταν αποτελεσματικό. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Το εκπληκτικό κόλπο για να αφαιρέσετε το στέλεχος από τις φράουλες.
Ένα δροσιστικό και οικονομικό επιδόρπιο: My Strawberry Tartare με Βασιλικό.
