2uandtrilogy.com

Για να βγούμε από την πεπατημένη ως απεριτίφ, μπορούμε να ξεκινήσουμε τη σύνθεση αλατισμένων βερρινιών.

Πολύχρωμες, πανεύκολες στην κατασκευή και φθηνές, οι αλατισμένες μου βερίνες μοτσαρέλα ντομάτας είναι καταπληκτικές!

Επιπλέον, είναι νόστιμα, ισορροπημένα και υγιεινά. Για ένα νόστιμο, υγιεινό και με λίγες θερμίδες απεριτίφ λοιπόν, λέω ΝΑΙ!

Υλικά για 4 βερίνες:

- 2 ωραίες ντομάτες

- 4/5 μαύρες ελιές

- 1 μπαλάκι μοτσαρέλα

- 1 ματσάκι φρέσκο ​​βασιλικό

- Ελαιόλαδο

- Αλατοπίπερο

Πώς να το κάνουμε

1. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις ντομάτες χωρίς να κρατήσετε τον χυμό.

2. Ψιλοκόβουμε τις ελιές και κόβουμε κομμάτια μοτσαρέλας.

3. Ψιλοκόβουμε τον βασιλικό.

4. Για τη συναρμολόγηση, εναλλάξ στρώσεις από ντομάτες, ελιές και μοτσαρέλα.

5. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, μια πρέζα αλάτι, λίγο πιπέρι και πασπαλίζουμε με βασιλικό.

6. Προσθέστε ένα τέταρτο ελιάς για διακόσμηση.

Αποτελέσματα

Και τώρα, voila! Οι φθηνές βερίνες μοτσαρέλα ντομάτας σας είναι έτοιμες :-)

Εύκολο όχι;

Συμβουλή μπόνους

Πριν σερβίρετε τις βερίνες σας, αφήστε τις να σταθούν τουλάχιστον μια ώρα στο ψυγείο, μόνο καλύτερα θα είναι!

Η τιμή του απεριτίφ μου:

- 2 όμορφες ντομάτες: 2 €

- 1 μικρό βαζάκι μαύρες ελιές: 1,50 €

- 1 μπάλα μοτσαρέλα: 1,10 €

- 1 μάτσο φρέσκο ​​βασιλικό: 1,20 €

Μετρώ γύρω στα 5,80 € για τις 4 βερίνες μου ή 1,45 € ανά επισκέπτη!

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

Το Chorizo-Comté Gougères μου για ένα εύκολο απεριτίφ!

Ένα φτηνό απεριτίφ για δείπνο; My Little Homemade Plus.