2uandtrilogy.com

Ο συνδυασμός της γλυκό-αλμυρής γλυκύτητας της καραμέλας και της σόγιας είναι μια σκέτη απόλαυση.

Με το καραμελέ χοιρινό μου stir-fry, φτιάχνω μια πρωτότυπη συνταγή για λιγότερο από 3 € ανά άτομο.

Θα ήταν κρίμα να στερηθείς τον εαυτό σου!

Η εύκολη παρασκευή του το κάνει ένα πιάτο που θα μαγειρέψετε με πολλή χαρά. Το χαμηλό του κόστος είναι επίσης αδιαμφισβήτητο επιχείρημα!

Ακολουθήστε με, θα κάνουμε τα ψώνια μας και θα περάσουμε στην κουζίνα...

Υλικά για 4 Ανθρωποι

- 600 γρ χοιρινό σοταρισμένο

- 5 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας

- 6 κουταλιές της σούπας υγρή καραμέλα

- Ελαιόλαδο

- 2 σκελίδες σκόρδο

- 2 ασκαλώνια

- 1 κρεμμύδι

- 1 πρέζα ζάχαρη άχνη

- 1 ποτήρι ζεστό νερό

- Αλατοπίπερο

Πώς να το κάνουμε

1. Κόβουμε τα κομμάτια του χοιρινού σε μικρούς κύβους και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε μια σκελίδα σκόρδο και δύο ασκαλώνια.

3. Ανακατεύουμε με το κρέας και μαρινάρουμε για ένα τέταρτο της ώρας με μια πρέζα ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι.

4. Εν τω μεταξύ, ροδίζουμε το κρεμμύδι και την τελευταία σκελίδα σκόρδο σε ολλανδικό φούρνο με λίγο λάδι.

5. Προσθέτουμε το κρέας, τις κουταλιές καραμέλα και τη σόγια.

6. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά και μετά προσθέστε ένα ποτήρι νερό.

7. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

8. Στη συνέχεια μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Αποτελέσματα

Και ορίστε, το καραμελέ χοιρινό σας είναι έτοιμο :-)

Εύκολα, γρήγορα και οικονομικά! Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να απολαύσετε τον εαυτό σας.

Σερβίρεται με λευκό ρύζι, είναι απόλαυση!

Συμβουλή μπόνους

Μερικές φορές αγοράζω το κρέας μου από το σούπερ μάρκετ σε δίσκους των 500 γραμμαρίων. Το μόνο πράγμα είναι ότι όταν τα κομμάτια του χοιρινού μου βρεθούν στο ξύλο κοπής, όχι μόνο αφιερώνω πολύ χρόνο στην απολίπανση, αλλά και μερικές άκρες είναι τόσο λιπαρές που δεν μπορώ να τις μαγειρέψω!

Αγοράστε το κρέας σας στο χασάπη του και ζητώντας του να το ετοιμάσει μπορεί να αποφύγεις δυσάρεστες εκπλήξεις... Καθώς το χοιρινό παραμένει ένα από τα πιο προσιτά κρέατα, δεν πληρώνω παραπάνω την τιμή ανά κιλό και έτσι αποφεύγω αυτού του είδους την ταλαιπωρία.

Η νότα των αγώνων

- 600 γραμμάρια σοταρισμένο χοιρινό: με 8,50 € το κιλό ή 5,10 €

- 30 ml σόγιας: 9,60 € το λίτρο, δηλαδή 0,29 €

- 90 γρ υγρή καραμέλα: στα 5,62 € το κιλό, δηλαδή 0,51 €

Είτε α πιάτο για 1 άτομο στα 1,47 € ή ακόμα και 5,90 € για 4 άτομα.

Σειρά σου...

Εσείς φτιάξατε αυτή την εύκολη και οικονομική συνταγή; Πείτε μας στα σχόλια αν σας άρεσε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

Οι 11 καλύτερες συνταγές για ένα ωραίο και φθηνό απεριτίφ.

Οικονομική, Συνταγή My Onion Soup για Λιγότερο από 0,50 € ανά άτομο.