2uandtrilogy.com

Οι σπόροι Chia είναι από τις πιο υγιεινές τροφές στον πλανήτη.

Πράγματι, αν και μικροσκοπικά, είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά.

Επιπλέον, οι σπόροι chia είναι γνωστοί για τα σημαντικά οφέλη τους για τον οργανισμό και τον εγκέφαλο.

Χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση, ορίστε τα 11 επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία των σπόρων chia. Κοίτα :

1. Εξαιρετική περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, αλλά με πολύ λίγες θερμίδες

Οι μικροσκοπικοί μαύροι σπόροι προέρχονται από το chia, ή Salvia hispanica, ένα φυτό που μοιάζει με τη μέντα.

Με καταγωγή από το Μεξικό, οι σπόροι chia ήταν για μεγάλο χρονικό διάστημα μία από τις πιο σημαντικές πηγές τροφής.

Οι Αζτέκοι και οι Μάγια τα κατανάλωναν για τις δυναμωτικές τους ιδιότητες. Άλλωστε η λέξη chia που σημαίνει δύναμη στη γλώσσα των Μάγια.

Έτσι, οι σπόροι chia είναι από καιρό βασικό συστατικό στη Νότια Αμερική.

Αλλά μόλις πρόσφατα οι σπόροι chia «ανακαλύφθηκαν ξανά» από τους δυτικούς πολιτισμούς ως μια πραγματική υπερτροφή με πολλά οφέλη για την υγεία.

Σήμερα, οι σπόροι chia έχουν γίνει ένα δημοφιλές συστατικό σε όλο τον κόσμο, ειδικά μεταξύ των ανθρώπων που συνειδητοποιούν την υγεία.

Μην σας ξεγελάει το μέτριο μέγεθός τους. Αν και μικροσκοπικοί, οι σπόροι chia είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Μία μόνο μερίδα σπόρων chia, είτε 30 g είτε 2 κουταλιές της σούπας, περιέχει (1):

- ίνες: 11 γρ

- πρωτεΐνες: 4 γρ

- λιπίδια: 9 g (συμπεριλαμβανομένων 5 g ωμέγα-3)

- ασβέστιο: 18% της RDI

- μαγγάνιο: 30% της RDI

- μαγνήσιο: 30% της RDI

- φώσφορος: 27% της RDI

- σημαντικές ποσότητες ψευδαργύρου, βιταμίνης Β3 (νιασίνη), καλίου, βιταμίνης Β1 (θειαμίνη) και βιταμίνης Β2.

Αυτή η διατροφική συνεισφορά είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή, ειδικά αν σκεφτεί κανείς ότι πρόκειται μόνο γιαμία μερίδα 30 γρ, ή 2 κ.σ.

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό: μια μερίδα περιέχει μόνο 137 θερμίδες και 1 g διαθέσιμους υδατάνθρακες.

Από την άλλη, αν εξαιρέσετε τις φυτικές ίνες (οι οποίες δεν αφομοιώνονται από τον οργανισμό και δεν συμβάλλουν στην πρόσληψη θερμίδων), τότε μια μερίδα σπόρων chia περιέχει μόνο 101 θερμίδες ανά 30 γρ.

Αυτό σημαίνει ότι οι σπόροι chia είναι μια από τις καλύτερες πηγές θρεπτικών συστατικών για την ίδια ποσότητα θερμίδων.

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό! Σημειώστε ότι οι σπόροι chia είναι επίσης δημητριακά ολικής αλέσεως και γενικά από βιολογική καλλιέργεια.

Επιπλέον, δεν περιέχουν ΓΤΟ και είναι φυσικά χωρίς γλουτένη.

Συνοψίζοντας :Παρά το μικροσκοπικό τους μέγεθος, οι σπόροι chia είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και διάφορες βιταμίνες και μέταλλα.

Να ανακαλύψουν : 20 τροφές με μηδέν θερμίδες που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.

2. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Οι σπόροι Chia διακρίνονται επίσης για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά (2, 3).

Αυτά τα αντιοξειδωτικά χρησιμεύουν για να προστατεύουν τα λιπαρά οξέα στους σπόρους και να τους εμποδίζουν να ταγγίσουν (4).

Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν φυσικά στα τρόφιμα έχουν θετικά αποτελέσματα στην υγεία (5).

Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν ιδιαίτερα εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που μπορεί να βλάψει τα κύτταρα, να συμβάλει στην πρόωρη γήρανση...

... και αυξάνουν τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου (6, 7).

Συνοψίζοντας : Οι σπόροι chia έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν τα λιπαρά οξέα στους σπόρους. Τα αντιοξειδωτικά έχουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία.

3. Σχεδόν όλοι οι υδατάνθρακες τους είναι φυτικές ίνες

Μία μερίδα σπόρων chia (30 γρ.) περιέχει 12 γραμμάρια υδατανθράκων, εκ των οποίων τα 11 γραμμάρια είναι διαιτητικές ίνες.

Οι διαιτητικές ίνες αποτελούν μέρος των υδατανθράκων, αλλά έχουν την ιδιαιτερότητα να μην αφομοιώνονται από τον οργανισμό.

Στην πραγματικότητα, οι φυτικές ίνες δεν έχουν καμία επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και δεν απαιτούν την αποβολή της ινσουλίνης.

Έτσι, αν και ανήκουν στην οικογένεια των υδατανθράκων, οι επιπτώσεις των φυτικών ινών στην υγεία είναι ριζικά διαφορετικές από αυτές των εύπεπτων υδατανθράκων, όπως το άμυλο και η ζάχαρη.

Η περιεκτικότητα σε αφομοιώσιμους υδατάνθρακες στους σπόρους chia είναι ιδιαίτερα χαμηλή: μόνο 1 g σε μερίδα 30 g.

Αυτό σημαίνει ότι οι σπόροι chia είναι μια τροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε διαλυτές ίνες, οι σπόροι chia μπορούν να απορροφήσουν έως και 10 έως 12 φορές το βάρος τους σε νερό.

Αυτός είναι ο λόγος που οι σπόροι chia γίνονται ζελατινώδεις και κολλώδεις όταν μουλιάζονται σε νερό.

Ομοίως, είναι επίσης για αυτόν τον λόγο ότι διαστέλλονται στο στομάχι (8).

Λόγω της ικανότητας απορρόφησης και διαστολής τους, οι ειδικοί πιστεύουν ότι οι σπόροι chia βοηθούν αυξάνουν το αίσθημα πληρότητας, επιβραδύνει την απορρόφηση της τροφής και μειώνει την πρόσληψη θερμίδων.

Οι φυτικές ίνες βοηθούν επίσης στη διατήρηση της καλής διέλευσης, καθώς ρυθμίζουν την εντερική χλωρίδα (9).

Το βάρος των σπόρων chia αποτελείται από έως και 40% φυτικές ίνες, καθιστώντας τους μια από τις καλύτερες πηγές φυτικών ινών στον κόσμο.

Συνοψίζοντας :σχεδόν όλοι οι υδατάνθρακες στους σπόρους chia είναι φυτικές ίνες. Αυτό τους δίνει την ικανότητα να απορροφούν νερό 10 έως 12 φορές το βάρος τους. Οι διαιτητικές ίνες έχουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία.

Να ανακαλύψουν : Οι 16 πιο πλούσιες σε φυτικές ίνες τροφές που πρέπει να γνωρίζετε.

4. Εξαιρετική πηγή πλήρους πρωτεΐνης

Οι σπόροι Chia περιέχουν σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης.

Αυτές οι πρωτεΐνες αντιπροσωπεύουν το 14% του βάρους των σπόρων chia, ένα ιδιαίτερα υψηλό ποσοστό σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα φυτικής προέλευσης.

Επιπλέον, είναι πλήρεις πρωτεΐνες, δηλαδή περιέχουν και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα και επομένως επεξεργάζονται εύκολα από τον οργανισμό (10, 11).

Η πρωτεΐνη έχει πολλά οφέλη για την υγεία και είναι μακράν η πιο αποτελεσματική θρεπτική ουσία για την απώλεια βάρους.

Πράγματι, η υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης παρέχει αίσθημα κορεσμού, που μειώνει την όρεξη.

Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η πρωτεΐνη βοηθά στη μείωση των ιδεοληπτικών σκέψεων σχετικά με το φαγητό κατά 60% και της επιθυμίας για σνακ τη νύχτα κατά 50% (12, 13).

Οι σπόροι Chia είναι πραγματικά μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, ειδικά για όσους τρώνε ελάχιστα ή καθόλου τρόφιμα ζωικής προέλευσης.

Συνοψίζοντας :Οι σπόροι chia έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πλήρη πρωτεΐνη, η οποία ξεπερνά κατά πολύ αυτή των περισσότερων άλλων φυτών. Η πρωτεΐνη αναγνωρίζεται ως το πιο ευεργετικό μακροθρεπτικό συστατικό για την απώλεια βάρους και μπορεί να μειώσει σημαντικά την όρεξη και το σνακ.

Να ανακαλύψουν : Οι 15 ΠΛΟΥΣΙΕΣ τροφές σε φυτική πρωτεΐνη.

5. Διευκολύνουν την απώλεια βάρους

Πολλοί ειδικοί υγείας πιστεύουν ότι οι σπόροι chia προάγουν την απώλεια βάρους.

Χάρη στις διαλυτές τους φυτικές ίνες, οι σπόροι chia μπορούν να απορροφήσουν μεγάλες ποσότητες νερού και να επεκταθούν στο στομάχι.

Αυτό το φαινόμενο διαστολής είναι που αυξάνει τα αισθήματα πληρότητας και επιβραδύνει την απορρόφηση της τροφής (14).

Αρκετές μελέτες σχετικά με μια παρόμοια λειτουργική διαλυτή ίνα, τη γλυκομαννάνη, έχουν δείξει ότι προάγει την απώλεια βάρους (15, 16).

Επιπλέον, η πρωτεΐνη στους σπόρους chia βοηθά επίσης στη μείωση της όρεξης και στην πρόσληψη τροφής.

Πράγματι, μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση σπόρων chia για πρωινό αυξάνει τα αισθήματα πληρότητας και βοηθά στη μείωση της πρόσληψης τροφής βραχυπρόθεσμα (17).

Σε μια μελέτη 6 μηνών σε παχύσαρκα άτομα με διαβήτη τύπου 2, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η καθημερινή κατανάλωση σπόρων chia είχε ως αποτέλεσμα απώλεια βάρους σημαντικά μεγαλύτερο από αυτό ενός εικονικού φαρμάκου (20).

Η προσθήκη σπόρων chia στη διατροφή σας από μόνη της είναι απίθανο να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Αλλά οι ειδικοί πιστεύουν ότι οι σπόροι chia είναι μια χρήσιμη προσθήκη σε μια δίαιτα αδυνατίσματος.

Θυμηθείτε, μια δίαιτα απώλειας βάρους είναι κάτι περισσότερο από την απλή αλλαγή ενός ή δύο μεμονωμένων τροφών.

Είναι όλα τα τρόφιμα που συνθέτουν τη διατροφή σας που μετρούν, αλλά και ο ύπνος, η σωματική δραστηριότητα και άλλες σημαντικές πτυχές του τρόπου ζωής σας.

Έτσι, όταν συνδυάζονται με μια σωστή διατροφή και έναν υγιεινό, δραστήριο τρόπο ζωής, οι σπόροι chia μπορούν πραγματικά να προωθήσουν την απώλεια βάρους.

Συνοψίζοντας : Οι σπόροι chia έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, αποδεδειγμένα ότι προάγουν την απώλεια βάρους.

Να ανακαλύψουν : Οι 15 καλύτερες τροφές για να φάτε για να χάσετε βάρος γρήγορα.

6. Πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Όπως οι σπόροι λιναριού, οι σπόροι chia έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Παρεμπιπτόντως, σε βάση λίβρα, οι σπόροι chia εξακολουθούν να περιέχουν περισσότερα ωμέγα-3 από τον σολομό.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να επισημάνουμε ότι τα ωμέγα-3 στους σπόρους chia αποτελούνται κυρίως από άλφα-λινολενικό λιπαρό οξύ (ALA), το οποίο είναι λιγότερο ωφέλιμο από ό,τι νομίζετε.

Αυτό συμβαίνει γιατί για να χρησιμοποιήσει το σώμα το ALA, πρέπει πρώτα να το μετατρέψει σε εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ (DHA), στις ενεργές τους μορφές.

Το πρόβλημα είναι ότι το ανθρώπινο σώμα δυσκολεύεται να μετατρέψει το ALA σε αυτές τις ενεργές μορφές.

Αυτός είναι ο λόγος που τα ωμέγα-3 σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης έχουν λιγότερα οφέλη για την υγεία από τα ωμέγα-3 σε ζωικά τρόφιμα, όπως το ιχθυέλαιο (21).

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι σπόροι chia - ειδικά αν αλεσμένοι - μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ALA και EPA στο αίμα, αλλά όχι DHA (19, 22).

Έτσι, οι σπόροι chia δεν είναι καλή πηγή DHA, το πιο σημαντικό από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Αυτός είναι ο λόγος που οι ειδικοί τείνουν να θεωρούν τους σπόρους chia ως πηγή χαμηλότερης ποιότητας ωμέγα-3.

Για να λαμβάνετε αρκετό DHA για να λειτουργούν σωστά ο εγκέφαλος και το σώμα σας, τρώτε τακτικά λιπαρά ψάρια ή ιχθυέλαιο όπως αυτό.

Και αν είστε vegan, να ξέρετε ότι υπάρχουν και συμπληρώματα DHA φυτικής προέλευσης.

Συνοψίζοντας : Οι σπόροι chia έχουν εξαιρετική περιεκτικότητα σε ALA, ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ. Ωστόσο, το ανθρώπινο σώμα αποτυγχάνει να το μετατρέψει σε DHA, το πιο σημαντικό από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

7. Μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων

Επειδή οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.

Για παράδειγμα, μελέτες σε αρουραίους έχουν δείξει ότι οι σπόροι chia συμβάλλουν στη μείωση ορισμένων από τους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένων των τριγλυκεριδίων, της φλεγμονής, της αντίστασης στην ινσουλίνη και του κοιλιακού λίπους.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν επίσης ότι οι σπόροι chia συμβάλλουν στην αύξηση των επιπέδων της «καλής» χοληστερόλης (HDL) σε αρουραίους (23, 24).

Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι οι σπόροι chia περιορίζωπίεση αίματος σημαντικά σε άτομα με υπέρταση, έναν σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακή νόσο (25, 26).

Συνολικά, οι ειδικοί πιστεύουν ότι οι σπόροι chia μπορεί να έχουν θετικά οφέλη για την υγεία της καρδιάς.

Συνοψίζοντας : Μελέτες σχετικά με τα οφέλη των σπόρων chia στους κινδύνους καρδιαγγειακών παθήσεων δείχνουν πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα, αλλά απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθούν αυτά τα οφέλη.

Να ανακαλύψουν : Πώς να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας; Οι 7 φυσικές θεραπείες κατά της χοληστερίνης.

8. Ευεργετικό για την υγεία των οστών

Οι σπόροι Chia έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πολλά από τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την καλή υγεία των οστών.

Αυτά περιλαμβάνουν ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο και πρωτεΐνη.

Η περιεκτικότητά τους σε ασβέστιο είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή: μια μερίδα σπόρων chia (30 g) περιέχει το 18% της RDI.

Λίρα προς λίβρα, η περιεκτικότητα των σπόρων chia σε ασβέστιο είναι υψηλότερο από τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Επομένως, οι σπόροι chia θεωρούνται εξαιρετική πηγή ασβεστίου για άτομα που δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ωστόσο, να γνωρίζετε ότι οι σπόροι chia περιέχουν επίσης φυτικό οξύ, το οποίο μπορεί να μειώσει ελαφρώς την απορρόφηση του ασβεστίου.

Συνοψίζοντας : Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και πρωτεΐνη. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για υγιή οστά.

9. Ρυθμίζουν τις αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα

Η παροδική υπεργλυκαιμία νηστείας (υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα) είναι χαρακτηριστικό σύμπτωμα του διαβήτη τύπου 2 χωρίς θεραπεία.

Η χρόνια υπεργλυκαιμία νηστείας συνδέεται συχνά με αρκετές χρόνιες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων (27).

Ακόμη και οι παροδικές αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα, όπως αυτές μετά από ένα γεύμα, μπορεί να έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία, ειδικά όταν είναι τακτικές και πολύ υψηλές (28).

Ωστόσο, μελέτες σε ζώα έχουν βρει ότι οι σπόροι chia μπορούν να βελτιώσουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να ρυθμίσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά από ένα γεύμα (24, 29, 30).

Μελέτες σε ανθρώπους επιβεβαιώνουν αυτά τα οφέλη.

Δείχνουν ότι η κατανάλωση ψωμιού με σπόρους chia βοηθά να μειώσει τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα μετά από ένα γεύμα, σε σύγκριση με το ψωμί χωρίς σπόρους chia (31, 32).

Συνοψίζοντας : Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι σπόροι chia βοηθούν στη ρύθμιση των αιχμών του σακχάρου στο αίμα μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες, ένα σημαντικό όφελος για την υγεία για τα άτομα με διαβήτη τύπου 2.

10. Βοηθούν στη μείωση της χρόνιας φλεγμονής

Η φλεγμονή είναι η φυσιολογική αντίδραση του σώματος σε μόλυνση ή τραυματισμό.

Τυπικά, η φλεγμονώδης αντίδραση χαρακτηρίζεται από ερυθρότητα και πρήξιμο του δέρματος.

Έτσι, η φλεγμονή μπορεί να είναι ευεργετική καθώς βοηθά το σώμα να θεραπεύσει και να καταπολεμήσει βακτήρια, ιούς και άλλα παθογόνα.

Μπορεί όμως να έχει και αρνητικές συνέπειες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τη χρόνια φλεγμονή, που σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου.

Συχνά, η χρόνια φλεγμονή δεν έχει ορατά σημάδια, αλλά μπορεί να εντοπιστεί με έλεγχο για φλεγμονώδεις δείκτες στο αίμα.

Ορισμένες κακές συνήθειες αυξάνουν τον κίνδυνο χρόνιας φλεγμονής, συμπεριλαμβανομένου του καπνίσματος, της μη σωματικής δραστηριότητας ή της κακής διατροφής.

Αντίθετα, ορισμένες υγιεινές τροφές συμβάλλουν στη μείωση του επιπέδου των φλεγμονωδών δεικτών στο αίμα.

Σε μια μελέτη διάρκειας 3 μηνών σε 20 άτομα με διαβήτη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση 37g σπόρων chia την ημέρα μειωμένο κατά 40% επίπεδα της αντιδραστικής πρωτεΐνης C, ενός φλεγμονώδους δείκτη.

Συγκριτικά, οι ερευνητές δεν βρήκαν σημαντική βελτίωση στους ανθρώπους που έτρωγαν ψωμί από πίτουρο σίτου (25).

Συνοψίζοντας : Μια μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση σπόρων chia βοηθά στη μείωση των επιπέδων της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης, ενός φλεγμονώδους δείκτη. Ωστόσο, χρειάζεται περισσότερη έρευνα.

11. Παρασκευάζονται πολύ εύκολα

Οι σπόροι Chia είναι εκπληκτικά εύκολο να ενσωματωθούν στη διατροφή σας.

Ουδέτερα στη γεύση, μπορείτε να τα προσθέσετε σχεδόν σε οποιαδήποτε από τις αγαπημένες σας συνταγές, γλυκές ή αλμυρές.

Και σε αντίθεση με τους σπόρους λιναριού, δεν χρειάζεται να αλεσθούν, κάνοντας την προετοιμασία πολύ πιο εύκολη.

Μπορείς καταναλώστε τους σπόρους chia παντού:

- πασπαλισμένα σε δημητριακά πρωινού, γιαούρτια, λαχανικά ή πιάτα με ρύζι,

- εμποτισμένο με χυμό φρούτων,

- προστίθεται στο κουάκερ, πουτίγκα, smoothie ή

- αλεσμένο και ενσωματωμένο σε ζύμες κέικ και σπιτικά ψωμιά.

Και επειδή απορροφούν νερό και λίπος, οι σπόροι chia είναι επίσης εξαιρετικοί για την πύκνωση σάλτσες και για αντικαταστήστε ένα αυγό σε μια συνταγή. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε πώς.

Μπορείτε επίσης να τα μουλιάσετε σε νερό για να φτιάξετε νερό με πηκτή.

Έτσι, η προσθήκη σπόρων chia στις συνταγές σας είναι ένας εύκολος τρόπος για να αυξήσετε δραματικά τη διατροφική σας πρόσληψη.

Πού μπορείτε να βρείτε σπόρους chia;

Αν θέλετε να αγοράσετε σπόρους chia, να ξέρετε ότι μπορείτε να βρείτε εξαιρετικής ποιότητας στο διαδίκτυο, με εκατοντάδες ευνοϊκές κριτικές, όπως αυτοί οι βιολογικοί σπόροι chia.

Μπορείτε επίσης να το βρείτε εύκολα σε όλα τα καταστήματα βιολογικών προϊόντων.

Οι σπόροι Chia χωνεύονται εύκολα.

Ωστόσο, εάν δεν έχετε συνηθίσει να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η μεταφορά σας μπορεί να επηρεαστεί ελαφρώς όταν τρώτε πάρα πολύ από αυτές.

Πόσο πρέπει να φάω;

Αναρωτιέστε πόσο να φάτε για να επωφεληθείτε από τα οφέλη των σπόρων chia;

Να ξέρετε ότι οι ειδικοί συνιστούν φαγητό 1,5 κουταλιά της σούπας (20 γρ.) σπόρους chia, 2 φορές την ημέρα.

συμπέρασμα

Οι σπόροι Chia δεν είναι μόνο πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, αλλά είναι επίσης εύκολο να παρασκευαστούν.

Τις περισσότερες φορές, τρώγονται σε πουτίγκα, χυλό ή σε smoothie.

Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι οι σπόροι chia έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της φλεγμονής και της απώλειας βάρους.

Εάν δεν τρώτε ήδη σπόρους chia, σκεφτείτε να τους προσθέσετε στη διατροφή σας.

Πράγματι, είναι από τις λίγες υπερτροφές που αξίζουν πραγματικά το όνομα.

Σειρά σου...

Έχετε δοκιμάσει σπόρους chia; Πείτε μας στα σχόλια αν σας βοήθησε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

Τα 10 οφέλη των σπόρων Chia που κανείς δεν ξέρει

Οι 15 ΠΛΟΥΣΙΕΣ τροφές σε φυτική πρωτεΐνη.