Εύκολη και φθηνή: Η συνταγή για το Πασχαλινό αυγό σε σχήμα κοτόπουλου.
Αναζητάτε μια πρωτότυπη συνταγή για το Πάσχα;
Εδώ είναι μια εξαιρετικά εύκολη, φθηνή και διασκεδαστική συνταγή για να φτιάξετε: βραστά αυγά σε σχήμα νεοσσού!
Αυτά τα βραστά αυγά είναι τόσο αστεία και θα γίνουν τα αστέρια της κουζίνας σας.
Και προσθέτοντας φρέσκο μαϊντανό στο πιάτο, είναι πραγματικά σαν να περπατούν έξω. Cui cui cui...
Διασκέδασα πάρα πολύ να τα φτιάξω! Και μετά γέλασα καλά όταν είδα πόσο χαριτωμένα ήταν.
Μην ανησυχείτε, αυτή η συνταγή φτιάχνεται γρήγορα!
Χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση, εδώ είναι το συνταγή για πασχαλινά αυγά σε σχήμα νεοσσού. Κοίτα :
Συστατικά
Ωρα προετοιμασίας : 10 λεπτά - Συνολικός χρόνος : 25 λεπτά
- 12 μεγάλα βραστά αυγά
- 100 γραμμάρια μαγιονέζας
- 1,5 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
- 1/4 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου
- μια μεγάλη πρέζα αλάτι (περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με τη γεύση)
- ένα μικρό καρότο, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
- 6 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
- ένα κοφτερό μαχαίρι
- ένα καλαμάκι
- ακροφύσιο ζαχαροπλαστικής
Πώς να το κάνουμε
1. Αφαιρέστε το κέλυφος από τα 12 βραστά αυγά.
2. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε μια πολύ λεπτή στρώση στη βάση του αυγού. Αυτό θα σας επιτρέψει να έχετε μια επίπεδη επιφάνεια έτσι ώστε το αυγό να κάθεται όρθιο στο πιάτο.
3. Κόψτε την κορυφή των αυγών στα δύο τρίτα περίπου.
4. Πιέστε απαλά τη βάση του αυγού για να χαλαρώσει ο κρόκος από το ασπράδι. Στύβετε τους κρόκους πιέζοντας απαλά. Θα πρέπει να ξεκολλήσουν εύκολα. Κρατήστε τα καπάκια με τις βάσεις τους.
5. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, συνδυάστε τους 12 κρόκους αυγών και πολτοποιήστε τους.
6. Προσθέστε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το σκόρδο και το αλάτι.
7. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να έχετε μια λεία συνοχή.
8. Μεταφέρετε το μείγμα στο ακροφύσιο ζαχαροπλαστικής.
9. Τοποθετήστε την άκρη του ακροφυσίου στο ασπράδι του αυγού, πιέστε το απαλά προς τα κάτω και γεμίστε το ασπράδι με το αυγό.
10. Τοποθετήστε ξανά το κάλυμμα στη βάση και πιέστε ελαφρά ώστε να κολλήσει στη βάση.
11. Για να φτιάξετε τα μάτια, πιέστε το καλαμάκι πάνω στην ελιά ώστε να την τρυπήσει. Στη συνέχεια, πιέστε απαλά το καλαμάκι. Τα μικρά κομμάτια της ελιάς θα βγουν αμέσως. Επαναλάβετε τη λειτουργία πολλές φορές.
12. Για να φτιάξετε τα ράμφη, κόψτε το καρότο σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια κόψτε κάθε φέτα σε έξι μέρη.
13. Βάλτε δύο μικρά κομμάτια ελιές για να φτιάξετε τα μάτια και δύο κομμάτια καρότο για να φτιάξετε το ράμφος.
14. Τοποθετήστε τους νεοσσούς σε μια πιατέλα και γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό ή άνηθο για να φαίνονται σαν να είναι στο γρασίδι.
Αποτελέσματα
Ορίστε, τα βραστά αυγά σας σε σχήμα νεοσσών είναι ήδη έτοιμα :-)
Εύκολο και γρήγορο να γίνει, έτσι δεν είναι;
Αυτά τα μικρά κοτοπουλάκια είναι πραγματικά πολύ χαριτωμένα. Και δεν θα σας κοστίσουν πάνω από 4 με 5 €.
Όχι μόνο είναι πολύ οικονομική αυτή η συνταγή, αλλά όλοι θα λατρέψουν το πιάτο σας τόσο πολύ που αυτά τα μικρά γκόμενα είναι χαριτωμένα!
Συμπεριλαμβανομένων των παιδιών που θα τα κατασπαράξουν!
Επιπλέον συμβουλές
- Δεν έχεις μουστάρδα Ντιζόν; Δεν είναι σοβαρή ! Αντικαταστήστε το με 1,5 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι.
- Αν δυσκολεύεστε να ξεφλουδίσετε τα αυγά, προσπαθήστε να το κάνετε κάτω από τρεχούμενο νερό της βρύσης. Τα πολύ φρέσκα αυγά δεν ξεφλουδίζουν εύκολα. Οπότε πάντα μαγειρεύω λίγο πιο βραστά αυγά για να μην ξεμείνω αν υπάρχει πρόβλημα.
- Μπορείτε επίσης να βάλετε μαγειρική σόδα στο νερό μαγειρέματος για να ξεκολλάει εύκολα το κέλυφος. Δείτε το κόλπο εδώ.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη μαγιονέζα για αυτή τη συνταγή. Αλλά η σπιτική μαγιονέζα είναι πραγματικά καλύτερη και πιο εύκολη στην παρασκευή της. Δείτε τη συνταγή εδώ.
- Για να είστε σίγουροι ότι τα βραστά αυγά σας είναι καλά ψημένα, ακολουθήστε τον οδηγό εδώ.
- Και για να μην ραγίσει το κέλυφος των αυγών κατά το μαγείρεμα, προσθέστε λίγο λευκό ξύδι στο νερό μαγειρέματος. Δείτε το κόλπο εδώ.
- Εάν δεν έχετε ακροφύσιο ζαχαροπλαστικής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σακούλα τύπου Zyploc. Γεμίστε το με το μείγμα σας και κόψτε μια από τις κάτω γωνίες της σακούλας. Βάλτε αυτή τη σφήνα στο ασπράδι του αυγού και πιέστε απαλά για να απελευθερωθεί το μείγμα.
- Ένα μικρό κουταλάκι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να γαρνίρουμε τα ασπράδια.
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει αυτή την εύκολη συνταγή για να φτιάξετε βραστά αυγά σε σχήμα νεοσσού; Πείτε μας στα σχόλια αν σας άρεσε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
12 βασικές συμβουλές που πρέπει να γνωρίζετε πριν μαγειρέψετε αυγά.
Πώς να μαγειρέψετε δεκάδες βραστά αυγά σε μία φορά.
