Διατηρήστε τα βότανα φρέσκα εύκολα παγώνοντάς τα.
Η κατάψυξη είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε να αλλοιώσετε τη γεύση του φαγητού σας.
Διατηρώ τα φρέσκα βότανα μου στην κατάψυξη για να κάνω τη ζωή μου πιο εύκολη.
Βασιλικός, μέντα, κόλιανδρος, σχοινόπρασο, εστραγκόν, μαϊντανός ή ακόμα και δεντρολίβανο, τα αρωματικά μου βότανα έχουν όλα μια θέση στην κατάψυξή μου.
Καταψύξτε ολόκληρα τα βότανα
Ο καλύτερος τρόπος είναι να πλύση και από αυτούς να στεγνώσει μετά να τα κανονίσουμε σκουπίδια.
Όταν τα θέλεις να μαγειρέψω, θα πρέπει μόνο να μπριζόλα τι θα χρειαστείτε για τη συνταγή σας.
Παγώστε τα βότανα σε παγάκια
Τα ψιλοκόβουμε από πριν και τα φυλάμε κατεψυγμένα σε παγάκια στην κατάψυξη. Χρειάζεται περίπου 1 κ.γ νερό για 1 κουταλάκι του γλυκού από ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Θα γίνεις όμορφη παγάκια με βότανα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απευθείας σε σούπες ή σάλτσες. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε νόστιμα κοκτέιλ.
Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η υφή και χρώμα ορισμένων φύλλων μπορεί να επηρεαστεί από πάγωμα, όπως ο βασιλικός που γίνεται λίγο πιο απαλός και πιο σκούρος, αλλά η γεύση του παραμένει άθικτος.
Θα χρησιμοποιήσετε τις 2 μεθόδους μου για να διατηρήσετε τα βότανά σας περισσότερο; Πείτε μου στα σχόλια!
Έγινε εξοικονόμηση
Η έξυπνη συμβουλή μου είναι να παγώστε το φαγητό σας αμέσως μετά τα ψώνια. Αυτό μειώνει σημαντικά τα απόβλητα. Ένα μάτσο βότανα στο σούπερ μάρκετ είναι συχνά μεταξύ 2 € και 3 €.
Αν το αγοράζετε τακτικά, ο λογαριασμός μπορεί να ανέβει γρήγορα! Με τη μέθοδό μου, θα αποφύγετε να σπαταλήσετε τις πολύτιμες ανθοδέσμες σας και μπορείτε να ελπίζετε ότι θα εξοικονομήσετε χρήματα μερικές δεκάδες ευρώ το χρόνο.
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
27 πράγματα που μπορείτε να παγώσετε για να εξοικονομήσετε χρήματα και χρόνο!
Διατήρηση φρέσκων βοτάνων: μια αλάνθαστη συμβουλή.
