Το ΑΠΛΟ κόλπο για να φρεσκάρετε μια μαραμένη σαλάτα.
Ξεχνώ συχνά μια σαλάτα στο πίσω μέρος του ψυγείου.
Και όταν το παρατηρώ, είναι ήδη όλο χαλασμένο.
Υποθέτω ότι, όπως εγώ, μισείς να πετάς φαγητό. Τι να κάνετε λοιπόν για να σφίξει μια μαραμένη σαλάτα;
Ευτυχώς, η γιαγιά μου μού έδωσε μια πολύ απλή συνταγή για να αναβιώσω μια μαραμένη σαλάτα.
Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγο ζεστό και κρύο νερό για να αναπληρώσετε τη χαλασμένη σαλάτα σας. Κοίτα :
Πώς να το κάνουμε
1. Βυθίστε τη σαλάτα σας σε μια μπανιέρα με χλιαρό νερό για 1 λεπτό.
2. Αδειάστε τον κάδο σας.
3. Γεμίστε το με πολύ κρύο νερό: μπορείτε να προσθέσετε παγάκια για να χαμηλώσετε ακόμα περισσότερο τη θερμοκρασία.
4. Βάλτε τη σαλάτα σας σε αυτό το κρύο νερό για 5 λεπτά.
6. Αδειάστε ξανά τον κάδο σας.
7. Τώρα ξεπλύνετε τη σαλάτα βυθίζοντάς τη σε νερό με 1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι.
8. Αφήστε να μουλιάσει για 5 λεπτά.
9. Στύψτε το.
Αποτελέσματα
Και να το έχετε, η ξεθωριασμένη σαλάτα σας θα ξαναβρεί τα χρώματα και το τραγανό του παρελθόντος :-)
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ετοιμάσετε μια βινεγκρέτ!
Γιατί λειτουργεί
Είναι η διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ ζεστού και κρύου νερού που καθιστά δυνατό να ροδίσει η μαραμένη σαλάτα. Το θερμικό σοκ επαναφέρει τη σφριγηλότητα στη σαλάτα.
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει αυτό το tip για να ωραιοποιήσετε τη σαλάτα σας; Ξέρετε άλλες συμβουλές για να το αναβιώσετε; Ελάτε να τα μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Η καλύτερη συμβουλή για να διατηρήσετε τη σαλάτα φρέσκια και τραγανή για μια εβδομάδα.
Πώς να καθαρίσετε μια σαλάτα εύκολα.
