2uandtrilogy.com

Θέλετε μια καλή σούπα για να σας ζεστάνει τα βράδια του χειμώνα;

Προτείνω τη σούπα με πράσο. Κάνω μια θεραπεία κάθε χειμώνα.

Είναι εξαιρετικό λαχανικό για την υγεία και πολύ εύκολο στο μαγείρεμα.

Τόσο έτοιμη για τη σούπερ οικονομική συνταγή μου με πράσο; Κοίτα :

Υλικά για 4 άτομα

- 4 πράσα

- 3 πατάτες

- 1 κρεμμύδι

- αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, σχοινόπρασο

Πώς να το κάνουμε

1. Χωρίζουμε το άσπρο από το πράσινο του πράσου.

2. Κόβουμε και πλένουμε τα ασπράδια.

3. Τα ψήνουμε σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.

4. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα.

5. Καθαρίζουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι και τα κόβουμε σε κομμάτια.

6. Βράζουμε στο νερό τα πράσινα κομμένα και πλυμένα, τις πατάτες και το κρεμμύδι για 5 λεπτά.

7. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.

8. Προσθέστε τα ασπράδια και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.

9. Ανακατεύουμε το σύνολο.

10. Αλάτι και πιπέρι, προσθέστε μια πρέζα μοσχοκάρυδο και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.

Αποτελέσματα

Ορίστε, η πράσο σούπα σας είναι έτοιμη :-)

Θα δείτε, είναι κέρασμα!

Πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες, τα πράσα είναι εξαιρετικά για την υγεία σας. Εκεί όμως που υπερέχει είναι στη γεύση. Επιπλέον, είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες. Γιατί λοιπόν να το αρνηθούμε;

Επιπλέον, συμμετέχει στην αποτοξίνωση μου στην αρχή της χρονιάς για να χορτάσω με βιταμίνες και φυτικές ίνες.

Έγινε εξοικονόμηση

Αυτή η νόστιμη σούπα είναι πολύ οικονομική. Με 2 € ένα μάτσο 5 με 6 πράσα, αυτή η σούπα δεν θα σας κοστίσει περισσότερο από 0,40 € το άτομο.

Συμπληρώστε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά χωρίς να σπάσετε τα χρήματα, λέω ΝΑΙ! Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με λαχανικά εποχής.

Σειρά σου...

Και εσύ, ποια είναι η αγαπημένη σου σούπα λαχανικών; Περιμένω τις συνταγές σας στα σχόλια.

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

Οικονομική, Συνταγή My Onion Soup για Λιγότερο από 0,50 € ανά άτομο.

Σούπα φακές, μια πραγματικά φθηνή γκουρμέ συνταγή.