Καύσωνας: 11 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε με κάθε κόστος όταν κάνει ζέστη.
Με τον καύσωνα, αναρωτιέστε τι να φάτε;
Είναι αλήθεια ότι σε ζεστό καιρό, πρέπει να προσαρμόσετε τα γεύματά σας.
Επιπλέον, τείνουμε να επιλέγουμε αυθόρμητα ένα ελαφρύ πιάτο όπως οι σαλάτες και όχι ένα βαρύ πιάτο όπως το ξινολάχανο!
Και αυτό είναι ένα καλό αντανακλαστικό! Γιατί με ζεστό καιρό, ορισμένα τρόφιμα θα είναι δύσκολο να χωνευτούν.
Αποτέλεσμα, θα ξοδέψουμε περισσότερη ενέργεια κατά την πέψη και θα είμαστε ακόμα πιο ζεστοί.
Ευτυχώς, για να αντέχουμε καλύτερα τη ζέστη, έχουμε συγκεντρώσει μια λίστα με τροφές που πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της ζέστης.
εδώ είναι τα 11 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε όταν κάνει πολύ ζέστη. Κοίτα :
1. Κατεψυγμένα τρόφιμα και ποτά
Σε ζεστό καιρό, το πρώτο ένστικτο είναι να βιαστείς για εξαιρετικά κρύα ποτά και να φας πολύ παγωτό!
Αλίμονο, αυτό είναι λάθος. Είναι σίγουρο ότι εκείνη τη στιγμή νιώθει καλά. Θα νιώσετε ένα άμεσο δροσιστικό αποτέλεσμα.
Αλλά η θερμοκρασία του σώματός σας είναι τότε εκτός ελέγχου: πέφτει ξαφνικά.
Και το σώμα σας θα προσπαθήσει να αντισταθμίσει αυτή την πτώση της θερμοκρασίας παράγοντας περισσότερη θερμότητα.
Να ξέρετε ότι αν θέλετε να ξεδιψάσετε όταν κάνει πολύ ζέστη, θα πρέπει να αποφεύγετε τα πολύ κρύα ή πολύ ζεστά ροφήματα.
Προτιμήστε ένα αφέψημα ή ένα ρόφημα σε θερμοκρασία δωματίου.
Και θυμήσου! Δεν είναι τυχαίο που οι άνθρωποι που ζουν στην έρημο πίνουν τσάι για να ενυδατωθούν.
Για παγωτό, μπορείτε να χαρείτε τον εαυτό σας περιστασιακά, αλλά αποφύγετε να το παρακάνετε.
Γιατί ? Γιατί η κατανάλωση «παγωμένης» μειώνει το αίσθημα της δίψας. Επιπλέον, είναι τρόφιμα αρκετά πλούσια σε θερμίδες, ειδικά το παγωτό.
Προτιμήστε λοιπόν τα σορμπέ, λιγότερες θερμίδες και πιο πλούσιο σε νερό! Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας παγωτό γιαούρτι!
Για να το κάνετε αυτό, αγοράστε μικρά ελβετικά τυριά ή γιαούρτια φρούτων χαμηλής χωρητικότητας, τρυπήστε τα ξύλινα μπαστούνια και αφήστε τα στην κατάψυξη για μερικές ώρες. Δείτε τη συνταγή εδώ.
2. Πικάντικα φαγητά
Πιπεριές, τσίλι, πάπρικα δεν είναι ευπρόσδεκτα στο τραπέζι σας με ζεστό καιρό!
Όχι μόνο μπορούν να αναστατώσουν το πεπτικό σας σύστημα, είναι επίσης πολύ διψασμένοι και ιδρωμένοι. Και καθώς ιδρώνουμε, αφυδατωνόμαστε.
Επιπλέον, η μυρωδιά της εφίδρωσης είναι πιο έντονη όταν έχεις φάει πολλά μπαχαρικά!
Εν ολίγοις, η κατανάλωση πικάντικου φαγητού είναι κακή ιδέα όταν κάνει πολύ ζέστη.
Αν σας αρέσουν τα μυρωδάτα και τα ψητά κρέατα και οι ψησταριές στο μπάρμπεκιου, μια μαρινάδα με λεμόνι και ελαιόλαδο είναι πολύ πιο κατάλληλη.
Να ανακαλύψουν : Συνταγή μαρινάδας; Η Express συμβουλή μας!
3. Τηγανητά φαγητά
Τηγανητά, ντόνατς, τηγανητά ψάρια ή οστρακοειδή...
Είναι αλήθεια ότι το καλοκαίρι, χαιρόμαστε να δελεαζόμαστε από τηγανητά. Αυτή είναι μια κακή ιδέα γιατί συχνά αυτά τα τηγανητά φαγητά είναι γεμάτα με αλάτι που σας κάνει να διψάτε και προωθεί την αφυδάτωση.
Επιπλέον, ποιος λέει τα τηγανητά λέει λιπαρά. Και αυτά τα λίπη είναι δύσκολο να αφομοιωθούν.
Αντίθετα, είναι η στιγμή να δοκιμάσεις ένα καλό ταρτάρ σολομού ή ένα εξωτικό σεβίτσε ψαριού!
4. Αλκοόλ
Εάν το καλοκαίρι μερικές φορές ομοιοκαταληκτεί με το απεριτίφ, θα πρέπει να ξέρετε ότι το αλκοόλ δεν συνιστάται, ειδικά όταν κάνει πολύ ζέστη κατά τη διάρκεια ενός καύσωνα.
Αυτό συμβαίνει γιατί το αλκοόλ αφυδατώνει τον οργανισμό και συχνά προκαλεί πονοκεφάλους και πεπτικά προβλήματα.
Το κόκκινο κρασί δεν συνιστάται ιδιαίτερα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε τανίνες που προκαλούν εξάψεις.
Τελικά, είναι προτιμότερο να πίνετε πιο ελαφριές και δροσερές αλκοόλες, όπως ροζέ, λευκό κρασί ή μπύρα, πάντα με μέτρο φυσικά.
Αλλά να γνωρίζετε ότι υπάρχουν νόστιμα μη αλκοολούχα κοκτέιλ, όπως αυτή η αναζωογονητική, μη αλκοολούχα συνταγή σανγκρία ή αυτό το παρθένο μοχίτο.
5. Καφές
Είσαι εθισμένος στον καφέ; Σε ζεστό καιρό, θα πρέπει να μειώσετε την κατανάλωσή σας.
Γιατί ? Γιατί ο καφές τείνει να σας προκαλεί νευρικότητα και να δημιουργεί οξύτητα στο στομάχι, κάτι που καλύτερα να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια των καύσωνα.
Αντίθετα, δοκιμάστε να πίνετε πράσινο ή μαύρο τσάι ή βερβένα σε θερμοκρασία δωματίου.
Και αν είναι δυνατόν, μην γλυκάνετε υπερβολικά το ποτό σας!
Να ανακαλύψουν : 10 οφέλη του μαύρου τσαγιού για την υγεία που κανείς δεν γνωρίζει.
6. Τσιπς και σνακ
Έχουμε συνηθίσει να τσιμπάμε πατατάκια σαν απεριτίφ ή μπροστά στην τηλεόραση... και όμως θα πρέπει να προσπαθήσουμε να το αποφύγουμε, ειδικά όταν κάνει πολύ ζέστη!
Γιατί αυτά τα σνακ είναι εξαιρετικά πλούσια σε αλάτι και σε διψάνε πάρα πολύ! Το οποίο δεν συνιστάται σε ζεστό καιρό.
Ειδικά αν πρόκειται για πατατάκια Pringles!
Για το καλοκαιρινό σνακ, τίποτα δεν ξεπερνά τα εποχικά φρούτα, τα λαχανικά και τα ωμά λαχανικά.
Έτσι αποφεύγονται οι θερμίδες και το αίσθημα της δίψας που προηγείται.
Να ανακαλύψουν : Το φιλικό και οικονομικό μου απεριτίφ με λαχανικά!
7. Κόκκινο κρέας
Δεν είναι μυστικό ότι το κόκκινο κρέας είναι πολύ πιο λιπαρό από το λευκό.
Είναι λοιπόν πιο βαρύ και δύσκολο να χωνευτεί, ειδικά όταν ο καιρός είναι ζεστός. Το σώμα πρέπει να παράγει περισσότερη ενέργεια και επομένως θερμότητα για να το αφομοιώσει.
Για τα καλοκαιρινά σας γεύματα, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα ψάρι plancha ή ένα ψητό ψάρι στο μπάρμπεκιου.
Μην ανησυχείτε, με αυτό το κόλπο δεν θα κολλήσει στο πλέγμα!
Αν προτιμάτε κρέας, μπορείτε να φτιάξετε και σουβλάκια γαλοπούλας πολύ πιο εύπεπτα.
Αλλά με τη ζέστη, τίποτα δεν ξεπερνά ένα νόστιμο ελαφρύ πιάτο με γαρίδες με σκόρδο και μέλι, ή μια εύκολη συνταγή για κοτόπουλο με μέλι και λεμόνι.
8. Γλυκά ποτά
Όταν λέμε «ποτά με ζάχαρη», αμέσως σκεφτόμαστε αναψυκτικά γεμάτα ζάχαρη και ανθυγιεινά.
Αλλά μην ξεχνάτε ότι οι χυμοί φρούτων, μερικά smoothies από το κατάστημα και τα αρωματισμένα νερά είναι μερικές φορές πιο γλυκά από τα ίδια τα αναψυκτικά!
Επιπλέον, ορισμένα από αυτά τα ροφήματα περιέχουν γλυκαντικές ουσίες που εκτός από ανθυγιεινές, σε διψάνε πολύ...
Για να ξεδιψάσετε, Το νερό σε θερμοκρασία δωματίου είναι επομένως σε μεγάλο βαθμό η καλύτερη λύση.
Αλλά μπορείτε να διαφοροποιήσετε τις απολαύσεις πίνοντας νερό καρύδας, φροντίζοντας να είναι χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Είναι μια καλή επιλογή γιατί περιέχει μαγνήσιο, κάλιο και πρωτεΐνη.
Ή ετοιμάστε μόνοι σας αρωματικά νερά με εσπεριδοειδή, όπως νερό με λεμόνι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά φύλλα μέντας ή λουίζας για να το αρωματίσετε.
Να ανακαλύψουν : 11 Οφέλη του Λεμονόνερου που δεν Γνωρίζατε.
9. Επεξεργασμένη λευκή ζάχαρη και λευκά δημητριακά
Το καλοκαίρι, δεν τίθεται θέμα χωρίς τους υδατάνθρακες που υπάρχουν στα αμυλούχα τρόφιμα, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία μας.
Αλλά τα λευκά άμυλα (που βρίσκονται στη μπαγκέτα, το ρύζι, τα ζυμαρικά...) είναι βαριά στην πέψη και παρέχουν πολύ λίγα θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό.
Είναι καλύτερα να τα αντικαταστήσετε με ολόκληρα τρόφιμα, τα οποία είναι πολύ πιο εύπεπτα και διατροφικής αξίας. Αντ 'αυτού, τρώτε ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι ή ψωμί ολικής αλέσεως.
Επίσης, σκεφτείτε να αντικαταστήσετε την πατάτα με γλυκοπατάτα, πλούσια σε φυτικές ίνες και μεταλλικά άλατα.
Χρειάζονται ιδιαίτερα όταν ο καιρός είναι ζεστός, γιατί αποβάλλονται με την εφίδρωση.
Λαχτάρα για γλυκό ενώ η θερμοκρασία ανεβαίνει συνεχώς;
Προτιμήστε καλά φρούτα εποχής για να ικανοποιήσετε αυτή τη μικρή επιθυμία αντί να τσακίσετε σε ένα βιομηχανικό κέικ.
Αυτά τα βιομηχανικά προϊόντα είναι γεμάτα γρήγορα σάκχαρα που σας διψούν και δεν χορταίνουν, γιατί αφομοιώνονται γρήγορα από τον οργανισμό.
10. Αλλαντικά
Για άλλη μια φορά, το θέμα είναι το λίπος και το αλάτι που περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες στα αλλαντικά.
Δύσκολα στην πέψη, πλούσια σε αλάτι, τα αλλαντικά προκαλούν λοιπόν έντονη δίψα.
Και πραγματικά δεν το χρειαζόμαστε όταν έχει ήδη πολύ ζέστη!
Μόνο το κρέας grison έχει λίγο λιγότερο λίπος από άλλα είδη αλλαντικών. Αλλά είναι πολύ αλμυρό και αρκετά ακριβό...
Περιμένετε μέχρι το χειμώνα για να φάτε αλλαντικά!
11. Σκληρά τυριά
Είναι αλήθεια ότι είναι δύσκολο να αντισταθείς σε μια καλή πιατέλα τυριών!
Ωστόσο, το τυρί βαραίνει πολύ στο στομάχι (και την ισορροπία!).
Περιέχουν λίγο νερό και είναι γεμάτα λίπος.
Εάν πραγματικά δεν μπορείτε να ολοκληρώσετε ένα γεύμα χωρίς τυρί, επιλέξτε φρέσκο, πιο ελαφρύ, πλούσιο σε νερό κατσικίσιο τυρί.
Τι να φάτε όταν κάνει ζέστη;
Αν σας τελειώνουν οι ιδέες για την προετοιμασία γευμάτων όταν κάνει ζέστη, εδώ είναι 11 ελαφριές και εύκολες συνταγές που θα σας εμπνεύσουν.
Το φαγητό παίζει σημαντικό ρόλο στην υποστήριξη του ζεστού καιρού. Όταν κάνει πολύ ζέστη, το σώμα τείνει να κουράζεται πιο γρήγορα.
Επομένως, δεν χρειάζεται να το ζητάτε ακόμη περισσότερο τρώγοντας λιπαρά και αλμυρά πιάτα.
Προσέξτε όμως να μην έχετε και ελλείψεις. Το καλύτερο είναι να εστιάσετε σε αυτά τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια των κυμάτων καύσωνα:
- σαλάτες και λαχανικά: ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι, πιπεριά ...
- φρούτα εποχής: πεπόνι, ροδάκινο, καρπούζι, φράουλα, λεμόνι ...
- απλά γιαούρτια
- αυγά
- Λευκό κρέας
- λευκά ψάρια και οστρακοειδή.
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Είσαι πολύ ζεστός; Ακολουθούν 10 συμβουλές για να παραμείνετε δροσεροί ΧΩΡΙΣ Κλιματισμό.
10 σημάδια που δείχνουν ότι είστε αφυδατωμένοι.
