Διττανθρακικό + λευκό ξύδι: Επικίνδυνη αντίδραση ή χρήσιμο μείγμα;
Είναι ασφαλές να αναμίξετε μαγειρική σόδα και λευκό ξύδι;
Καλή ερώτηση ! Και πολλοί από εσάς μας ρωτάτε!
Είναι αλήθεια ότι οι συνταγές οικιακών προϊόντων που συνδυάζουν αυτά τα 2 προϊόντα είναι κοινές.
Είναι όμως πραγματικά καλή ιδέα;
Πράγματι, τι θα συμβεί αν εμείς μείγμα μαγειρικής σόδας και ξιδιού που περιέχει οξικό οξύ;
Μαζί θα προσπαθήσουμε να δούμε λίγο πιο καθαρά τη χημική αντίδραση της μαγειρικής σόδας και του ξιδιού. Επεξηγήσεις:
Πως δουλεύει ?
Όταν ανακατεύετε μαγειρική σόδα και λευκό ξύδι, το μείγμα αρχίζει να αφρίζει.
Στη χημεία, μπορούμε να μεταγράψουμε αυτή την αντίδραση με την ακόλουθη εξίσωση: NaHC03 (υδατ.) + CH3 COOH (υδατ.) -> CO2 (g) + H2O (l) + CH3 COONa (υδατ.)
Αν, όπως εγώ, ξεχάσατε τα πάντα για τα μαθήματα χημείας, η εξίσωση μπορεί να μεταφραστεί ως εξής:
Διττανθρακικό νάτριο + Οξικό οξύ =
Διοξείδιο του άνθρακα + Νερό + Οξεικό νάτριο
Αυτές οι μικρές φυσαλίδες που βλέπετε όταν ανακατεύετε ξύδι και διττανθρακικό είναι το διοξείδιο του άνθρακα (ή CO2).
Είναι επικίνδυνο?
Διοξείδιο του άνθρακα δεν αντιπροσωπεύει κανέναν κίνδυνο αφού υπάρχει φυσικά στον αέρα.
Η άλλη ουσία που επίσης σχηματίζεται είναι το νερό. Προφανώς, αυτό δεν ενέχει κανένα κίνδυνο.
Από την άλλη πλευρά, σχηματίζεται επίσης οξικό νάτριο.
Τι γνωρίζουμε για αυτή τη χημική ένωση; Είναι επικίνδυνο ?
Ευτυχώς, το οξικό νάτριο είναι εξίσου αβλαβές με τη μαγειρική σόδα και το λευκό ξύδι!
Πρέπει ακόμα να σημειωθεί ότι είναι ερεθιστικό αν βάλετε πολύ στο δέρμα.
Και επίσης θα πρέπει να αποφύγετε να το βάλετε στα μάτια σας, γιατί τσιμπάει όσο το ξύδι...
Η αντίδραση μεταξύ διττανθρακικού και ξιδιού είναι μια λεγόμενη αντίδραση «οξέος / βάσης».
Σημειώστε ότι αν αναμίξετε μαγειρική σόδα και λευκό ξύδι σε καλές ποσότητες, όλη η μαγειρική σόδα θα αντιδράσει.
Πάρτε ένα ξύδι με 8% οξύτητα: αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν 80 g φυσικού οξικού οξέος ανά λίτρο ξιδιού.
Για να υπάρξει πλήρης αντίδραση, όλα εξαρτώνται από τη δοσολογία. Αναμείξτε 45 ml ξύδι (περίπου 1/3 του ποτηριού) με 5 g μαγειρική σόδα (δηλαδή ένα κουταλάκι του γλυκού).
Εάν υπάρχει περισσότερο διττανθρακικό, θα περισσέψει λίγο στο τέλος της αντίδρασης. Και αν προσθέσετε περισσότερο ξύδι, τότε θα μείνει ξύδι.
Από την άλλη, αν φτιάξετε το σωστό μείγμα, δεν θα μείνει τίποτα, εκτός από νερό και οξικό.
Πρέπει να φτιάχνετε τα προϊόντα του σπιτιού σας με μαγειρική σόδα και ξύδι;
Πολλές συνταγές συνιστούν την ανάμειξη ξιδιού και μαγειρικής σόδας για να καθαρίσετε το σπίτι, να πλύνετε τα ρούχα, να πλύνετε τα δάπεδα ή να αφαλατώσετε...
Είναι όμως καλή ιδέα αφού τα 2 μικτά προϊόντα εξουδετερώνουν το ένα το άλλο;
Όλα εξαρτώνται από το οξικό άλας και τις ιδιότητές του που δημιουργούνται κατά τη διάρκεια αυτής της αντίδρασης.
Δεν υπάρχει πραγματική απόδειξη της αποτελεσματικότητας καθαρισμού, απολίπανσης ή αφαλάτωσης του οξικού άλατος.
Από την άλλη, οι μαρτυρίες που πιστοποιούν την αποτελεσματικότητα του ντουέτου διττανθρακικό + ξύδι στο νερό είναι πάρα πολλές.
Πρέπει λοιπόν να πιστέψουμε ότι αυτή η αποτελεσματικότητα θα οφείλεται σε κακή δόση του μείγματος μαγειρικής σόδας και λευκού ξιδιού;
Είναι δυνατό ! Εάν έχει μείνει καθόλου μαγειρική σόδα, αυτό μπορεί να έχει ένα πλεονέκτημα, επειδή η μαγειρική σόδα είναι ελαφρώς λειαντικό.
Και αν υπάρχει ακόμα λευκό ξύδι, μπορεί να έχει ενδιαφέρον, γιατί το ξύδι είναι όξινο.
Έκπληξη, έτσι δεν είναι;
Χρησιμοποιεί διττανθρακικό + λευκό ξύδι
Ακόμα κι αν μπορούμε να αμφιβάλλουμε για την αποτελεσματικότητα του οξικού...
... το σίγουρο είναι ότι το μείγμα ξυδιού + διττανθρακικών δημιουργεί έναν αναβρασμό που είναι πολύ χρήσιμος για τον καθαρισμό.
Πράγματι, αυτό μηχανική απόδοση είναι πολύ πρακτικό σε πολλές περιπτώσεις, ιδίως για:
- Ξεβουλώστε τους σωλήνες του νεροχύτη ή της τουαλέτας Μάθετε πώς εδώ.
- Καθαρίστε λιπαρές ή καμένες επιφάνειες. Μάθετε πώς εδώ.
- Λευκάνετε τους αρμούς των πλακιδίων. Μάθετε πώς εδώ.
- Αφαλατώστε τη λεκάνη της τουαλέτας Ανακαλύψτε το κόλπο εδώ.
Σειρά σου...
Και εσείς, τι γνώμη έχετε για το μείγμα διττανθρακικού + λευκού ξιδιού; Είναι πραγματικά αποτελεσματικό; Μοιραστείτε την εμπειρία σας στα σχόλια. Ανυπομονούμε να σας διαβάσουμε!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Λευκό ξύδι + μαγειρική σόδα: 10 χρήσεις αυτού του μαγικού μείγματος.
Διττανθρακικό + λευκό ξύδι: Το καθαριστικό πολλαπλών χρήσεων για ένα σπίτι με νικέλιο χρώμιο.
