Συνταγή για ζυμαρικά με κολοκυθάκια με λιγότερο από 0,40 € ανά άτομο!
Εδώ είναι μια συνταγή ζυμαρικών με κολοκυθάκια, έτοιμη σε 10 λεπτά.
Είναι ιδανικό για ένα γρήγορο γεύμα!
Ήταν ένας Ιταλός φίλος που μου μύησε αυτή τη συνταγή.
Είναι τόσο απλό όσο και νόστιμο...
Και όχι ακριβό!
Υλικά για 4 άτομα
- 500 γρ ζυμαρικά, στυλ «πέννες» ή μακαρόνια
- 450 γραμμάρια κατεψυγμένα ή φρέσκα κολοκυθάκια εποχής
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι πιπέρι
Προετοιμασία
1. Σε μεγάλο όγκο αλατισμένου νερού βράζουμε τα ζυμαρικά για 8 με 10 λεπτά (για τα ζυμαρικά alοδοντωτός, όχι περισσότερο από 8 λεπτά).
2. Εν τω μεταξύ, βάλτε τα κομμάτια του κατεψυγμένου ή φρέσκου κολοκυθιού σε αλατισμένο νερό που βράζει για 5 λεπτά (2 ή 3 λεπτά αν είναι φρέσκα).
3. Σε ένα τηγάνι ροδίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο με λίγο ελαιόλαδο.
4. Βγάζετε τα κολοκυθάκια από το νερό και τα στύβετε.
5. Εγινεροδίζουμε τα κολοκυθάκια σε λάδι για να ψηθούν καλά.
6. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι. Ανακατεύουμε, αλάτι και πιπέρι.
7. Σιγοβράζουμε για 2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Αποτελέσματα
Ορίστε, τα ζυμαρικά με κολοκυθάκια είναι ήδη έτοιμα για δοκιμή :-)
Είναι ένα φιλικό και οικονομικό πιάτο που επιστρέφει 0,35 € για 1 άτομο ή ακόμα και 1,43 € για 4 άτομα :-)
- 500 γραμμάρια ζυμαρικά, στυλ «πέννες»: με 1,24 € το κιλό ή 0,62 €
- κολοκυθάκια: περίπου 450 g με 1,70 € το κιλό ή 0,81 €
Συμβουλή μπόνους
Σερβίρετε σε πιάτα προσθέτοντας τρίμματα μοτσαρέλας ή παρμεζάνας πάνω από το παρασκεύασμα, ενώ προσθέτετε λίγο ελαιόλαδο.
Μπορείτε επίσης να βάλετε κουκουνάρι ή βασιλικό.
Για αλλαγή, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μοτσαρέλα ή την παρμεζάνα με φέτα, και τον βασιλικό με δυόσμο.
Απόλαυσε το μεσημεριανό σου !
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει αυτή τη συνταγή για ζυμαρικά με κολοκυθάκια; Πείτε μας στα σχόλια αν σας άρεσε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Ένα φτηνό απεριτίφ για δείπνο; My Little Homemade Plus.
Το φιλικό και οικονομικό μου απεριτίφ με λαχανικά!
