Νόστιμο και εύκολο: Η συνταγή για το σπιτικό γλειφιτζούρι.
Γλειφιτζούρια, τα λατρεύουν όλοι. Οι μεγάλοι, όπως οι μικροί!
Είναι αναμφισβήτητα το πιο δημοφιλές ζαχαροπλαστείο στον κόσμο. Υπάρχει για όλα τα γούστα, συμπεριλαμβανομένης της Coca-Cola.
Αλλά το καλύτερο θα ήταν να έχετε μια νόστιμη συνταγή για σπιτικά γλειφιτζούρια.
Λοιπόν, αυτή η συνταγή υπάρχει!
Υλικά για 20 γλειφιτζούρια
- 250 γρ ζάχαρη
- 4 κουταλιές της σούπας νερό
- 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι γλυκόζης
- σιρόπι στη γεύση της επιλογής σας (φράουλα, λεμόνι, φραγκοστάφυλο, κόλα ...)
- 3 σταγόνες χρώματος στο χρώμα της επιλογής σας (κόκκινο για φράουλα, κίτρινο για λεμόνι κ.λπ...)
- 1 ή 2 καλούπια σιλικόνης για πιπίλες
- 20 μπαστούνια
Πώς να το κάνουμε
1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και τη γλυκόζη.
2. Ψήνετε μέχρι τους 148 ° C (αν δεν έχετε θερμόμετρο κουζίνας, σημειώστε ότι φτάσει στους 148 ° C μετά από περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, όταν αρχίσει να αισθάνεται μια μυρωδιά καραμέλας). Μην αφήσετε τη ζάχαρη να πάρει χρώμα.
3. Εκτός φωτιάς, προσθέτετε το σιρόπι σύμφωνα με το γούστο σας και τις σταγόνες του χρώματος.
4. Αδειάζουμε σε φόρμα σιλικόνης για γλειφιτζούρια.
5. Αφήστε να κρυώσει.
6. Μόλις το υγρό σκληρύνει και κρυώσει λίγο, φυτέψτε τα ξυλάκια.
7. Αφήνουμε να κρυώσει και να σκληρύνει εντελώς.
Αποτελέσματα
Εκεί έχεις 20 σπιτικά γλειφιτζούρια για όλη την οικογένεια :-)
Καλούπια σιλικόνης
Βρίσκονται εδώ και λίγα χρόνια, για κάθε λογής κέικ και ζαχαροπλαστική. Και έτσι, επίσης, για τα γλειφιτζούρια. Υπάρχουν πολλά μοντέλα και είναι πολύ γρήγορα κερδοφόρα, γιατί όλο και λιγότερο ακριβά.
Αν θέλετε να επενδύσετε σε καλούπια για γλειφιτζούρια σιλικόνης, σας προτείνουμε στο χαριτωμένο σχήμα ποντικιού Minnie!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Επιτέλους Η Σπιτική Συνταγή Carambar.
Θέλετε να αποφύγετε τα προϊόντα της Monsanto; Εδώ είναι η λίστα με τις επωνυμίες που πρέπει να γνωρίζετε.
