Η συνταγή Easy Duck Parmentier με λιγότερο από 5 € ανά άτομο.

Αναζητάτε μια οικογενειακή συνταγή που να είναι εύκολη και οικονομική;

Κρεμμύδια, μερικά κλωναράκια σχοινόπρασο, λίγη κρεμ φρέσκα και τραβηγμένη πάπια κάτω από ένα κρεβάτι με λιωμένες πατάτες… σας αρέσει;

Το Duck Parmentier είναι ένα κρεμώδες και θρεπτικό πιάτο που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα.

Δοκίμασα αυτή την εύκολη συνταγή για εσάς και οφείλω να πω ότι όλη η μικρή μου οικογένεια είχε ενθουσιαστεί! Για να μην αναφέρουμε ότι δεν είναι ακριβό.

Έλα, θα το μοιραστώ μαζί σας... Δείτε:

μια σπιτική παπιόπιτα είναι ένα υπέροχο πιάτο για όλη την οικογένεια

Υλικά για 4 άτομα

- 4 μπούτια με πάπια

- 500 γραμμάρια πατάτες

- 40 cl φρέσκιας κρέμας

- 200 γραμμάρια τριμμένο τυρί

- 10 γραμμάρια σχοινόπρασο

- 1 κρεμμύδι

- 1 κουμπί βούτυρο

- Αλατοπίπερο

Πώς να το κάνουμε

1. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.

2. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για περίπου 15 λεπτά.

3. Σε αυτό το διάστημα, ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε φέτες και το ροδίζουμε σε χαμηλή φωτιά σε ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο για να λιώσει.

4. Αφαιρέστε το δέρμα και τα οστά από τα πόδια της πάπιας και θρυμματίστε τη σάρκα.

5. Ροδίζουμε το κρέας με τα κρεμμύδια.

6. Μόλις ψηθούν οι πατάτες τις πολτοποιούμε σε ένα μπολ με ένα πιρούνι.

7. Προσθέτουμε τον βασιλικό, την κρέμα γάλακτος και το υπόλοιπο βούτυρο.

8. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

9. Σε ένα πιάτο γρατέν απλώνουμε μια στρώση πουρέ και μετά μια στρώση πάπια. Επαναλάβετε μέχρι να μην μείνει τίποτα.

10. Ολοκληρώστε με μια τελευταία στρώση πουρέ.

11. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

12. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο (200°) για 25 λεπτά.

Αποτελέσματα

Και ορίστε, η παπιά σας είναι έτοιμη να τη δοκιμάσετε :-)

Σερβίρω την παπιά μου με μια σαλάτα αρνιού μαρουλιού, για παράδειγμα.

Συμβουλή μπόνους

Για να έχω πιο ροδισμένη όψη, τελειώνω το μαγείρεμα στη θέση ψησταριάς για 3 ή 4 λεπτά.

Το κόστος του πιάτου μου:

- 4 μπούτια πάπιας: περίπου 860 g στα 17,98 € ανά κιλό ή 15,46 €

- 500 γραμμάρια πατάτες: 1 €

- 40 cl φρέσκιας κρέμας: 1,40 €

- 200 γραμμάρια τριμμένο τυρί: 1,30 €

- 10 γραμμάρια σχοινόπρασο: 0,60 €

- 1 κρεμμύδι: περίπου 100 g με 1,85 € το κιλό ή 0,18 €

Είτε ένα πλήρες πιάτο για 1 άτομο ποσού 4,94 € ή ακόμα και 19,76 € για 4 άτομα.

Σειρά σου...

Έχετε ήδη δοκιμάσει τη συνταγή για παρμενιέ πάπιας; Πείτε μου αν σας άρεσε αφήνοντας ένα σχόλιο. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

Η εύκολη συνταγή για στήθος πάπιας με μέλι.

My Homemade Hachis Parmentier: Ένα μοναδικό οικονομικό πιάτο!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found