Μην πετάτε πια σπόρους πεπονιού! Μαζέψτε τα για να τα φάτε στο απεριτίφ.
Δεν ξέρω για εσάς, αλλά μου αρέσουν τα πεπόνια!
Όχι μόνο είναι ζουμερό, αλλά και δροσιστικό.
Το πρόβλημα είναι ότι ποτέ δεν ξέρεις τι να κάνεις με τους σπόρους...
Ως αποτέλεσμα, οι σπόροι του πεπονιού καταλήγουν στα σκουπίδια. Κρίμα, γιατί είναι τελείως βρώσιμα!
Ευτυχώς, εδώ είναι η νόστιμη συνταγή Για φτιάξτε καβουρδισμένους και αλατισμένους σπόρους για το απεριτίφ.
Μην ανησυχείτε, είναι εύκολο και γρήγορο. Κοίτα :
Πώς να το κάνουμε
1. Αφαιρούμε τους σπόρους από το πεπόνι με ένα κουτάλι.
2. Πλύνετε καλά τους σπόρους περνώντας τους κάτω από νερό για να αφαιρέσετε όλο τον πολτό.
3. Στεγνώστε τα με μια πετσέτα κουζίνας, σκουπίζοντάς τα απαλά για να φύγει η υγρασία.
4. Τα βάζουμε σε ένα τηγάνι.
5. Ψήστε τα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας για 4 με 5 λεπτά για να μην καούν.
6. Τα αδειάζουμε σε ένα μικρό δοχείο και τα αλατίζουμε.
Αποτελέσματα
Και να το έχετε, οι νόστιμοι ψημένοι και αλατισμένοι σπόροι πεπονιού σας είναι ήδη έτοιμοι να τους απολαύσετε ως απεριτίφ :-)
Εύκολη, γρήγορη και χωρίς σπατάλη ως συνταγή, σωστά;
Είναι πολύ πιο οικονομικό από το να αγοράσεις έτοιμους σπόρους για το απεριτίφ!
Εξάλλου, είστε σίγουροι ότι δεν υπάρχει παράξενο προϊόν σε αυτό όπως τα συντηρητικά ...
Πρόσθετες συμβουλές
- Προσοχή να μην καούν οι σπόροι όταν ψηθούν στο τηγάνι.
- Μαγειρέψτε τα αρκετά ώστε οι σπόροι να είναι τραγανοί και να τρώγονται εύκολα.
- Χρησιμοποιήστε ένα αρωματισμένο αλάτι (αλάτι και φύκια ή αλάτι και σουσάμι) για να δώσετε περισσότερη γεύση στους φρυγανισμένους σπόρους σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πάπρικα ή πιπέρι Espelette.
- Για να τα φάτε, είτε τρώτε ολόκληρο τον σπόρο, είτε καταπίνετε μόνο το εσωτερικό του και αφήνετε το κέλυφος στην άκρη.
Συμβουλές μπόνους
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια συνταγή για να φτιάξετε ψημένους σπόρους κολοκύθας όταν είναι στην εποχή του, από τον Αύγουστο έως τον Δεκέμβριο.
Για να έχετε ένα μείγμα σπόρων απεριτίφ, απλώς προσθέστε σουσάμι, chia και ηλιόσπορους για να συνοδεύσετε τους σπόρους πεπονιού ή κολοκυθιού.
Θα έχετε έτσι το δικό σας σπιτικό μείγμα σπόρων για σνακ ως απεριτίφ.
Τώρα, όχι μόνο θα γλεντάτε καλά πεπόνια, αλλά θα μπορείτε να φάτε και τους σπόρους!
Τα οφέλη των σπόρων πεπονιού
Όπως πολλοί σπόροι, οι σπόροι του πεπονιού είναι γεμάτοι οφέλη για την υγεία.
Είναι πλούσια σε μεταλλικά άλατα, βιταμίνες Β, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά και ακόρεστα λιπαρά οξέα.
Θα ήταν κρίμα να πάμε χωρίς και να τα πετάξουμε στα σκουπίδια, σωστά;
Την επόμενη φορά που θα φάτε ένα καλό πεπόνι Charentais, σκεφτείτε με :-)
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει αυτήν την εύκολη συνταγή για να φτιάξετε καβουρδισμένους σπόρους πεπονιού; Ενημερώστε μας στα σχόλια εάν λειτούργησε για εσάς. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Τα 10 οφέλη των σπόρων Chia που κανείς δεν ξέρει
4 Συμβουλές για να επιλέγετε ένα νόστιμο πεπόνι κάθε φορά!
