Σούπερ εύκολη και οικονομική: η συνταγή για μανιτάρια γεμιστά με σκόρδο.
Ψάχνετε για μια εύκολη στην παρασκευή και οικονομική συνταγή;
Τα μανιτάρια του Παρισιού μπορείτε να τα βρείτε όλες τις εποχές.
Γιατί, λοιπόν, να μην εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να τα μαγειρέψετε;
Αυτό είναι καλό γιατί η γιαγιά μου μου μετέδωσε την αγαπημένη της συνταγή με μανιτάρια γεμιστά με σκόρδο.
Και μπορώ να σου πω ότι είναι πεντανόστιμη!
Αυτό που αγαπώ είναι ότι είναι πολύ εύκολο να γίνει και πολύ οικονομικό. Κοίτα :
Υλικά για 4 άτομα
- 12 μεγάλα μανιτάρια κουμπιού
- 2 ασκαλώνια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 ματσάκι μαϊντανός πλατύφυλλος
- 100 γραμμάρια ψίχα ψωμιού
- 2 κρόκοι αυγών
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλατοπίπερο
Πώς να το κάνουμε
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 ° C (θ. 6).
2. Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια.
3. Σκουπίστε τα καπέλα με υγρό χαρτί κουζίνας.
4. Κόψτε την άκρη από τα στελέχη των μανιταριών και πετάξτε τα.
5. Καθαρίζουμε τα κοτσάνια των μανιταριών με ένα μικρό μαχαίρι.
6. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
7. Καθαρίζουμε το σκόρδο και τα ασκαλώνια.
8. Ψιλοκόψτε το σκόρδο και τα ασκαλώνια.
9. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
10. Ζεσταίνετε το.
11. Βάζουμε στο τηγάνι τα ασκαλώνια, το σκόρδο και τα ψιλοκομμένα κοτσάνια μανιταριών.
12. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά.
13. Πλένουμε τον μαϊντανό και τον ψιλοκόβουμε.
14. Θρυμματίζουμε το ψωμί σάντουιτς.
15. Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε τα μανιτάρια με τον μαϊντανό, το σκόρδο και τη φρυγανιά.
16. Προσθέστε τους δύο κρόκους αυγών.
17. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
18. Ανακατέψτε καλά.
19. Βάλτε αυτό το μείγμα στα καπάκια των μανιταριών.
20. Αραδιάζουμε τα μανιτάρια σε ένα πιάτο.
21. Τα περιχύνετε με ελαιόλαδο.
22. Τα ψήνετε για 10 με 15 λεπτά στο φούρνο, αλείφοντάς τα τακτικά με τον χυμό που έχετε φτιάξει.
Αποτελέσματα
Ορίστε, τα νόστιμα μανιτάρια σας γεμιστά με σκόρδο είναι ήδη έτοιμα :-)
Εύκολο, γρήγορο και οικονομικό, έτσι δεν είναι;
Θα σας αρέσει και ειλικρινά, δεν υπάρχει τίποτα φανταχτερό σε αυτή τη συνταγή, σωστά;
Το πρόσθετο πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να τα φάτε ζεστά ή ζεστά, ως κυρίως πιάτο ή ως απεριτίφ.
Σειρά σου...
Εσείς φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Πείτε μας στα σχόλια αν σας άρεσε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Εύκολη και φθηνή συνταγή για δείπνο απεριτίφ: Γκουακαμόλε.
Οικονομική Συνταγή για Παραλαβή: Μπούτι γαλοπούλας με λακαρισμένο μέλι.
