Σπιτικά γιαούρτια Χάρη στο Cocotte-Minute μου!
Θέλετε να φτιάξετε σπιτικό γιαούρτι;
Εχεις δίκιο ! Είναι νόστιμο και έτσι ξέρετε ακριβώς τι περιέχει.
Αλλά δεν χρειάζεται να σπάσετε τα χρήματα αγοράζοντας μια παρασκευάστρια γιαουρτιού.
Έχετε γυάλινα βάζα και χύτρα ταχύτητας; Στη συνέχεια, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας γιαούρτι.
Δεν με πιστεύεις ? Διαβάστε τη συμβουλή μου!
Συστατικά
- ένα φυσικό γιαούρτι για τη ζύμωση που περιέχει
- ένα λίτρο ημιαποβουτυρωμένο γάλα
- μια κατσαρόλα για γιαούρτι γεμάτη με γάλα σε σκόνη
Πώς να το κάνουμε
1. Βράζουμε το λίτρο γάλα.
2. Περιμένετε να κρυώσει μέχρι να φτάσει στους 45°C.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε το γάλα σε σκόνη και το φυσικό γιαούρτι σε ένα δοχείο.
4. Ανακατέψτε καλά.
5. Ρίξτε το παρασκεύασμα σε μικρά γυάλινα βάζα.
6. Γεμίζουμε την κατσαρόλα με δύο ποτήρια νερό.
7. Ζεσταίνουμε το νερό και μετά το αφήνουμε να κρυώσει.
8. Τοποθετούμε τις κατσαρόλες για το γιαούρτι στην κατσαρόλα.
9. Κλείστε το καπάκι της κατσαρόλας.
10. Αφήστε τα γιαούρτια να κάτσουν για τουλάχιστον πέντε ώρες. Καλύτερα να τα αφήσετε κοντά σε πηγή θερμότητας.
11. Μετά από πέντε ώρες τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι το επόμενο πρωί.
Αποτελέσματα
Ορίστε, τα σπιτικά γιαούρτια σας χωρίς γιαουρτομηχανή είναι έτοιμα :-)
Είναι εύκολο να γίνει, έτσι δεν είναι; Και είναι πολύ καλό!
Συμβουλή μπόνους
Τώρα ξέρετε την απλή συνταγή για σπιτικά απλά γιαούρτια. Αλλά το πλεονέκτημα είναι φυσικά να μπορείς να διαφοροποιείς τις απολαύσεις!
Κομμάτια ροδάκινα ή φράουλες το καλοκαίρι, κομμάτια αχλάδια ή μπανάνες το χειμώνα, εκχύλισμα τριαντάφυλλου ή βιολέτας, μπορείτε να φανταστείτε τα πάντα με αυτά τα γιαούρτια!
Τι θα λέγατε για μια συνταγή με σοκολάτα;
Εάν δεν έχετε θερμόμετρο κουζίνας για να διαπιστώσετε εάν το γάλα ή το νερό έχει κρυώσει αρκετά, μπορείτε να βρείτε εδώ.
Έγινε εξοικονόμηση
Η μέση τιμή ενός αρωματικού γιαουρτιού είναι 0,35 σεντ στο εμπόριο.
Με τα σπιτικά γιαούρτια πέφτει γύρω στα 0,12€, λίγο παραπάνω ανάλογα με τα υλικά που θέλετε να προσθέσετε. Με πάνω από 20 λεπτά το γιαούρτι, μπορεί να πάει πολύ γρήγορα σε μια οικογένεια!
Στο σπίτι έχω υπολογίσει ότι τρώμε κατά μέσο όρο 100 γιαούρτια το μήνα.
Που σημαίνει ότι μόνο στα γιαούρτια, τώρα κάνουμε οικονομία πάνω από 20 ευρώ το μήνα ... και άρα 240 ευρώ το χρόνο !
Όλα αυτά χωρίς να έχεις επενδύσει σε κανέναν γιαουρτοπαρασκευαστή!
Σειρά σου...
Και εσείς, ποια είναι η συμβουλή σας για να φτιάξετε νόστιμα σπιτικά γιαούρτια; Αφήστε μας τις συμβουλές σας στα σχόλια! Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας.
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Η απίστευτα απλή συνταγή για σπιτικό γιαούρτι.
Μια φτηνή και νόστιμη συνταγή: Κέικ γιαουρτιού.
