Μην πετάτε τις φλούδες λαχανικών σας! Η Easy Zero Waste Chip Συνταγή.
Αφού μαγειρέψετε ένα καλό γεύμα, ποτέ δεν ξέρετε τι να κάνετε με τις φλούδες λαχανικών.
Ως αποτέλεσμα, καταλήγουν πάντα στα σκουπίδια. Είναι κρίμα...
Αλλά την επόμενη φορά, μην τα πετάξετε! Γιατί ?
Γιατί μπορείς να το φτιάξεις εύκολα νόστιμα τσιπς από φλούδα λαχανικών!
Αυτή η συνταγή για πατατάκια μηδενικών αποβλήτων είναι πολύ καλή και εύκολη στην παρασκευή. Κοίτα :
Ο, τι χρειάζεσαι
- οικονομικό μαχαίρι
- μαγειρική σόδα
- μικρό πινέλο
- φλούδες λαχανικών
- κουζίνα
- ελαιόλαδο
- απορροφητικό χαρτί
Πώς να το κάνουμε
1. Πλένουμε τα λαχανικά με μαγειρική σόδα και ένα μικρό πινέλο.
2. Χρησιμοποιήστε τον αποφλοιωτή για να αποκτήσετε μια λεπτή και ομοιόμορφη φλούδα.
3. Λαδώστε ελαφρά το ταψί σας με ελαιόλαδο.
4. Ρίξτε μέσα τις φλούδες.
5. Τα ροδίζουμε για τρία λεπτά από κάθε πλευρά.
6. Μόλις ψηθούν, στραγγίστε τα πατατάκια.
7. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα καλυμμένη με απορροφητικό χαρτί.
8. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά για γεύση.
Αποτελέσματα
Και ορίστε! Τα τσιπς από τη φλούδα λαχανικών σας είναι ήδη έτοιμα :-)
Εύκολο, γρήγορο και οικονομικό, έτσι δεν είναι;
Είναι ακόμα καλύτερο από το να πετάς τις φλούδες στα σκουπίδια!
Μπορείτε να καρυκεύσετε τα πατατάκια σας με κάρυ, ένα μείγμα tandoori, πιπέρι espelette, κύμινο ή με ένα μείγμα βοτάνων.
Αν είναι δυνατόν, φτιάξτε αυτά τα τσιπς με βιολογικά λαχανικά γιατί είναι το δέρμα που συγκεντρώνει τα περισσότερα φυτοφάρμακα.
Ποιες φλούδες λαχανικών να χρησιμοποιήσω;
Καλά νέα, η συντριπτική πλειοψηφία των λαχανικών προσφέρεται τέλεια για αυτά τα πατατάκια με φλούδα.
Μπορείτε να το φτιάξετε με πατάτες, γλυκοπατάτες, καρότα, γογγύλια, κρεμμύδια, αγκινάρες Ιερουσαλήμ, κολοκυθάκια, μελιτζάνες...
Έχετε σκεφτεί τα φρούτα; Επειδή λειτουργεί και με φλούδες μήλου, αχλαδιού ή νεκταρίνι για παράδειγμα.
Μπορείτε επίσης να μειώσετε την ποσότητα του λίπους χρησιμοποιώντας ένα αντικολλητικό τηγάνι.
Λειτουργεί επίσης βάζοντας τις ελαφρά λαδωμένες φλούδες στο φούρνο σε χαρτί ψησίματος για 10 λεπτά στους 200 ° C.
Συμβουλή μπόνους
Να ξέρετε ότι αυτή η συνταγή δεν λειτουργεί μόνο με τα peeling!
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πατατάκια με ολόκληρο λαχανικό ή φρούτα, εκτός από τη φλούδα.
Για να το κάνετε αυτό, απλά κόψτε τα σε πολύ λεπτές φέτες για να φτιάξετε πατατάκια.
Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τις απολαύσεις, ειδικά για φρούτα ή λαχανικά των οποίων η φλούδα δεν τρώγεται.
Ανανάς, λωτός, μπανάνα, ροδάκινο, τσιπς μήλου ή γλυκοπατάτας, καρότα, ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, παντζάρια, πιπεριές...
Αλατοπιπερώνετε τα γλυκά πατατάκια όπως θέλετε: ζάχαρη-κανέλα, ζάχαρη-βανίλια, τζίντζερ σε σκόνη, αμύγδαλο ή φουντούκι σε σκόνη...
Σειρά σου...
Έχετε δοκιμάσει αυτή τη συνταγή της γιαγιάς για την επαναχρησιμοποίηση φλούδων λαχανικών σε πατατάκια; Πείτε μας στα σχόλια αν σας βοήθησε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Η συνταγή για λαχταριστά σπιτικά πατατάκια με φλούδες πατάτας.
Σταματήστε να πετάτε τη φλούδα αγγουριού! Εδώ είναι 2 νόστιμες συνταγές για να τις επαναχρησιμοποιήσετε.
