Η εύκολη και οικονομική συνταγή για παραδοσιακό μουσακά.
Ένας καλός μουσακάς...
Μην περιμένετε να πάτε στην Ελλάδα για να μπορέσετε να δοκιμάσετε ένα νόστιμο.
Εδώ είναι η παραδοσιακή συνταγή μουσακά για να τον ετοιμάσετε εύκολα στο σπίτι για να ευχαριστήσετε όλη την οικογένεια.
Φτηνός, ο μουσακάς είναι επίσης μια φθηνή και έξυπνη πρωτότυπη συνταγή που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε κρέας που περισσεύει.
Τα υλικά μου για 4 άτομα
- 500 γραμμάρια κιμά (μοσχάρι)
- 4 μελιτζάνες
- 2 ντομάτες
- 2 κρεμμύδια
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι πιπέρι
Πώς να το κάνουμε
1. Ξεφλουδίζω και ψιλοκόβω τα κρεμμύδια.
2. Πλένω και κόβω τις μελιτζάνες σε φέτες.
3. Ξεπλένω και κόβω τις ντομάτες σε κυβάκια.
4. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνω το ελαιόλαδο. Ροδίζω τις μελιτζάνες μου για λίγα λεπτά και μετά τις τοποθετώ σε ένα πιάτο για γκρατέν.
5. Προθερμαίνω τον φούρνο μου στους 200°.
6. Στο ίδιο τηγάνι, σε δυνατή φωτιά στην αρχή, ροδίζω τα κρεμμύδια και τον κιμά. Μόλις ροδίσουν όλα, προσθέτω τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι. Αφήνω να ψηθεί για 10 λεπτά.
7. Αδειάζω αυτό το μείγμα στο ταψί, πάνω από τις μελιτζάνες, και προσθέτω 1/2 ποτήρι νερό.
8. Τα έβαλα όλα στο φούρνο για 25 λεπτά στους 180 °.
Αποτελέσματα
Και τώρα, είναι έτοιμο! Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να σερβίρετε αυτόν τον σπιτικό μουσακά :-)
Αυτό το μοναδικό οικογενειακό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με σαλάτα.
Είναι μια πραγματική απόλαυση! Με αυτόν τον σπιτικό μουσακά, έχετε ένα φθηνό γεύμα ακόμα και για 10 άτομα.
Μη διστάσετε να φτιάξετε μεγάλες ποσότητες, γιατί ακόμα καλύτερα ξαναζεσταμένο.
Συμβουλή μπόνους
Αν σας αρέσει πιο κρεμώδης μουσακάς, ορίστε μια γκουρμέ παραλλαγή!
Σας προτείνω να προσθέσετε μια επικάλυψη φτιαγμένη με 4 αυγά, 2 ελληνικά γιαούρτια και λίγη τριμμένη παρμεζάνα. Απλά προσθέστε το στο μείγμα, πριν το βάλετε στο φούρνο.
Σερβιτόρος, δώσε μας την επιταγή σε παρακαλώ!
- 500 γραμμάρια κιμά: στα 9,54 € το κιλό, δηλαδή 4,82 €
- 2 μελιτζάνες: 600 g με 3 € το κιλό ή 1,80 €
- 2 ντομάτες: 240 g στα 2,50 € το κιλό, δηλαδή 0,72 €
- 2 κρεμμύδια: περίπου 125 g το καθένα με 1,85 € το κιλό ή 0,46 €
Ας είναι μια προσθήκη για 1 άτομο από 1,95 € ή ακόμα και 7,80 € για 4Ανθρωποι.
Σειρά σου...
Εσείς φτιάξατε αυτή την εύκολη συνταγή για σπιτικό μουσακά; Πείτε μας στα σχόλια αν σας άρεσε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
My Homemade Hachis Parmentier: Ένα μοναδικό οικονομικό πιάτο!
Η φιλική και οικονομική συνταγή για λουκάνικα φακής.
