2uandtrilogy.com

Συχνά, δεν καταλαβαίνουμε τις μετρήσεις που χρησιμοποιούνται στις συνταγές!

Πόσα cls είναι ένα φλιτζάνι;

Πόσα γραμμάρια είναι μια κουταλιά της σούπας;

Κουταλάκι του γλυκού, κουταλιά της σούπας, φλιτζάνι, μπολ, γραμμάριο, χιλιοστόλιτρο ...

... με όλα αυτά τα πρότυπα μέτρησης, δεν καταλαβαίνουμε πια τίποτα!

Η ανησυχία είναι ότι ένα πολύ μεγάλο ή πολύ μικρό συστατικό μπορεί να σας κάνει να χάσετε την προετοιμασία ενός πιάτου.

Ευτυχώς, εδώ είναι το ένα και μοναδικό τραπέζι μετατροπής κουζίνας που χρειάζεστε. Κοίτα :

Για να εκτυπώσετε εύκολα αυτόν τον πίνακα μετατροπής σε PDF, κάντε κλικ εδώ.

Κοινά δοχεία και μονάδες

• 1 κουτ

= 0,5 cl

= 5 γρ (αλάτι, ζάχαρη, σιμιγδάλι)

= 4 γρ (αλεύρι, σιμιγδάλι)

= 3 g (κακάο, άμυλο)

• 1 κουταλιά της σούπας

= 1,5 cl

= 15 γρ (ζάχαρη, βούτυρο)

= 12 γραμμάρια (αλεύρι, κρεμ φραΐς)

• 1 φλιτζάνι = 10 κ.εκ

• 1 μπολ

= 35 cl

= 300 γραμμάρια (ρύζι)

= 220 γρ (αλεύρι)

• 1 ποτήρι μουστάρδας

= 15 cl

= 100 γρ (αλεύρι, σιμιγδάλι)

= 125 g (ρύζι)

= 140 g (ζάχαρη)

• 1 σφηνάκι = 3 cl

• 1 μεγάλο ποτήρι

= 25 cl

= 150 γρ (αλεύρι, σιμιγδάλι)

= 200 γραμμάρια (ρύζι)

= 220 g (ζάχαρη)

• 1 γαλόνι = 3.785 λίτρα

Ξηρά συστατικά

• 1 φλιτζάνι αλεύρι

= 100 γρ

= 4 ουγκιές (ουγγιές)

• 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο

= 100 γρ

= 4 ουγκιές

• ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

= 100 γρ

= 4 ουγκιές

• ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

= 100 γρ

= 4 ουγκιές

• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη

= 15 γρ

= ½ ουγκιά

• ½ φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη

= 100 γρ

= 4 ουγκιές

• ¾ φλιτζάνι καρύδια, φουντούκια, αμύγδαλα τριμμένα

= 100 γρ

= 4 ουγκιές

• 1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο

= 100 γρ

= 4 ουγκιές

• 1 ⅓ φλιτζάνι μέλι ή σιρόπι σφενδάμου

= 450 γρ

= 16 ουγκιές

• 1 φλιτζάνι φρέσκια κρέμα

= 175 γρ

= 6 oz

• ½ φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες ή άλλα)

= 75 γρ

= 3 ουγκιές

• 2 φλιτζάνια φρέσκα φρούτα (βατόμουρα, κεράσια ή άλλα)

= 100 γρ

= 4 ουγκιές

• 1 φλιτζάνι δημητριακά

= 175 γρ

= 6 oz

Υγρά συστατικά

• ¼ φλ

= 50 ml

= 2 fl oz (fl oz = ρευστή ουγγιά)

• ½ φλ

= 120 ml

= 4 φλ ουγκιές

• ¾ φλ

= 175 ml

= 6 φλιτζ

• 1 κούπα

= 240 ml

= 8 φλ ουγκιές

• 1 ¼ φλ

= 300 ml

= 10 φλ ουγκιές (½ πίντα)

• 2 ½ φλιτζάνια

= 575 ml

= 20 fl oz (1 πίντα)

Αναλογίες ανά ενήλικα

• Κρέας

= 150 έως 200 g (χωρίς κόκαλα)

= 125 έως 150 γραμμάρια (ψιλοκομμένα)

• Ψάρι

= 250 g (ολόκληρο)

= 200 g (φιλέτα)

• Σαλάτα (λαχανικά, ρύζι, ζυμαρικά)

= 300 g (ως κυρίως πιάτο)

= 200 g (ως ορεκτικό) "

• Γαρνίρισμα λαχανικών

= 175 έως 250 γρ

• Ζυμαρικά (μαγειρεμένο βάρος)

= 125 g (ως κυρίως πιάτο)

= 100 g (σαν γαρνιτούρα)"

• Ρύζι (μαγειρεμένο βάρος)

= 120 g (ως κυρίως πιάτο)

= 75 g (σαν γαρνιτούρα)

• Φρούτα (σαλάτες, κομπόστες)

= 175 έως 250 γρ

Σειρά σου...

Έχετε δοκιμάσει αυτούς τους πίνακες για να μετατρέψετε ένα μέτρο σε κουζίνα; Πείτε μας στα σχόλια αν σας βοήθησε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας!

Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.

Επίσης για να ανακαλύψετε:

Ψήσιμο: Ο οδηγός μας για τη μετατροπή της θερμοκρασίας σε θερμοστάτη.

Σας λείπει ένα μπαχαρικό για μια συνταγή; Δείτε με τι να το αντικαταστήσετε.